說起澎湖,大家一定都有好多口袋名單,不外乎新鮮的海鮮餐廳,好吃的仙人掌汁或冰,但這家癮餐廳絕對(duì)是想吃好一點(diǎn)氣氛家必備推薦的首選!據(jù)說癮餐酒的前身其實(shí)只是路邊的餐車,因?yàn)樘贸蕴嗳伺抨?duì),老闆後來就開了這家餐廳!除了我們來的夜間晚餐,畢竟一群夜行動(dòng)物要我們?cè)缭缙鸫瞾沓栽缥绮蛯?shí)在是太折磨了….還記得最後一天,一群人通通帶著墨鏡,遮去著熊貓般的黑眼圈,再靠著口罩遮住頻頻打哈欠的嘴巴跟疲憊的容顏…

從民宿一路過來,漸漸遠(yuǎn)離熱鬧的街道,真的很難想像在寧靜的巷弄間居然有間這麼有氣氛的餐酒館!

癮餐廳位在街角,兩面都是窗,不難想像白天陽光灑落在店哩,光影搖曳是多麼美麗的景觀.包廂外的位置大概是24個(gè)位置,桌與桌之前留了很足夠的活動(dòng)空間.桌子為光潔的木製漆面,就跟餐廳本身並沒有過多裝潢一樣走的是簡潔路線.

早早的預(yù)訂加上運(yùn)氣也很好,讓我們?cè)谡g店唯一的包廂用餐.雖是包廂但空間寬敞舒適,隔音也很好.桌面空間即使所有餐點(diǎn)同時(shí)上用餐也不顯侷促.(自從上次在LOGY用餐一直不停被要求講話小聲之後,真的有些陰影….)

癮餐廳的點(diǎn)餐方式非常有彈性.是主食加價(jià)400成為套餐.所以套餐除了飲料,前菜(沙拉),湯品甜點(diǎn)不能加價(jià)更改.但是並不要求同桌都必須吃套餐.也可以完全單點(diǎn)!

風(fēng)味牡蠣 NT300. 單點(diǎn)

不敢吃生蠔的我都被這樣的擺盤和搭配吸引,葡萄柚冰沙,青蘋果絲,趁著生蠔的新鮮肥美,同桌友人大家都稱讚!

松露薯?xiàng)l NT150(單點(diǎn))

絲瓜茄子薯?xiàng)l搭配煙燻牡蠣醬 NT250 (單點(diǎn))

幾乎餐餐必備的澎湖斯瓜、這次變成酥炸的方式，用魚卵碎增添口感，沾取鮮而不腥的牡蠣醬，非常多汁美味。 服務(wù)生說一般的絲瓜煮過會(huì)軟爛失型，只有澎湖絲瓜才能做出像最近火紅的櫛瓜薯?xiàng)l卻更juicy的口感喔！

嫩煎干貝及南瓜松露濃湯 NT200. (單點(diǎn))

其實(shí)套餐的湯跟這個(gè)單點(diǎn)也就差了一顆干貝.份量看起來差不多.裡面的蔬菜和麵包也完全沒有少.附餐湯品居然做的這麼高級(jí),自製的佛卡下野好吃的不得了..超可惜麵包不能單點(diǎn)啦!

澎湖大蝦搭配紅咖哩慕斯與自制豬背油 NT380 (單點(diǎn))

我選擇了據(jù)說超大的海肥豬大明蝦當(dāng)我的主菜，上桌時(shí)接近前手臂的長度果真讓人驚艷.有些大蝦只有大隻，但癮的這道明蝦肉緊緻鮮美，蝦味濃郁。蝦頭鹽麴酥脆，紅咖哩醬辛香沾著麵包都好好吃，一旁搭配了醃漬菜豆與豬背油. 自製的豬背油不會(huì)油膩反而有種Q彈的有趣口感！

板煎魚肉沙拉

原本爲(wèi)半生熟的紅條魚改爲(wèi)全熟，說是沙拉其實(shí)蔬菜部份只有醋漬洋蔥和藻類，搭配酪奶和蒔蘿油的沾醬，酸爽去腥，十分適合作為炎熱的天氣的開場!

油封鴨腿 NT520

使用宜蘭豪野鴨,皮薄脆的大隻油封鴨腿，肉酥爛不柴。底下有細(xì)緻飽足的松露馬鈴薯泥，小小的黃色點(diǎn)綴是南瓜泥，也可以搭配酸甜的柳橙雞骨醬

整隻小館干貝墨魚麵 NT490

整隻小捲的墨魚麵，吃的就是小卷的新鮮甜美。

澎湖狗蝦搭配刺蔥發(fā)酵番茄水管麵 NT380

帶骨豬戰(zhàn)斧 NT720

看看這粉嫩粉嫩的豬肉！來自彰化花田喜彘的戰(zhàn)斧豬是平常在家中就會(huì)備貨的豬肉,居然能烹調(diào)的如此的均勻?qū)嵲谔珔柡α耍∵@樣的份量，cp值實(shí)在很高！不論是淋上酸甜帶點(diǎn)微微的煙燻味洛神醬汁或是沾取酸蘋果泥，跟金棗泥。三種不同程度的酸味，卻都很妥善的去除豬肉容易有的膩口。

檸檬蛋糕荔枝酒慕斯 NT220 (單點(diǎn))

粉紅色的荔枝酒慕斯中間包裹著草莓牛奶冰淇淋,巧克力泥和跳跳糖!一旁交錯(cuò)放置著自己做的檸檬磅蛋糕和清新微酸的柚子慕斯,與各式水果.一般點(diǎn)綴的水果不外乎蘋果柳橙等等, 癮餐廳高成本的使用了白桃和新鮮的無花果!而且分量很充足很適合分享喔!

現(xiàn)烤地瓜吉拿棒搭配冰淇淋 NT180

我太喜歡這個(gè)套餐的甜點(diǎn)!自製的地瓜吉拿棒真的是第一次吃到,有著吉拿棒的口感還有地瓜甜蜜的香氣!冰淇淋也不只是冰淇淋,上面撒上的脆脆碎屑帶點(diǎn)黑糖的香,一口吉拿棒,一口冰淇淋,多種味道與口感的享受!不喜歡肉桂的人也不用擔(dān)心,癮餐酒會(huì)很貼心的不撒上肉桂糖霜,但一點(diǎn)都不影響這道餐點(diǎn)的美味!

澎湖美食之旅到這篇也告一段落。第一癮餐廳次的澎湖行只能說太讓人驚艷，讓人移不開腳步的美景隨處可見，各式讓人食指大動(dòng)的美食。

沒想到一間原本不是太期待的? 除了食材的新鮮，做法與口味一點(diǎn)都不輸臺(tái)北知名餐酒館！ 每道餐點(diǎn)的配菜與擺盤皆十分用心細(xì)膩！而且不要覺得美美的餐點(diǎn)都吃不飽，癮餐酒不論前菜主菜甜點(diǎn)都份量十足！如果有喜歡的主菜,強(qiáng)烈推薦一定要點(diǎn)選癮餐酒的加價(jià)套餐.400元獲得跟單點(diǎn)一樣的前菜湯品跟甜點(diǎn)還有一杯飲料,真的太劃算了!

雖然來到海島大家都去漁港吃海鮮，還是大推事前訂位到癮餐酒來吃吃不同的海鮮料理喔！

Addict restaurant癮餐廳

地址： 880澎湖縣馬公市林森路47號(hào)

營業(yè)時(shí)間:星期一到日 09:30–15:00, 17:00–22:00

訂位: reurl.cc

刷卡:不可