新店中興路美食壽司郎開幕囉~新店迴轉壽司不再是爭鮮的天下了!
新店壽司郎就在中興路3段臺塑加油站的隔壁離新店家樂福不到10分鐘的路程
壽司郎是專業壽司師傅創辦的，試營運的第3天我和女兒就來感受壽司郎的新鮮口碑
我每週有兩天要經過這個路段，竟然沒發現臺塑加油站隔壁有家壽司郎…
新店壽司郎的營業時間
進門的右邊是登記和報到的櫃臺
進門的左邊有等待進場的座位和消磨時間的扭蛋機
不論是現場登記或APP預約的客人都要來這裡報到
上方螢幕會顯示候位號碼的等待時間和預計座位(吧檯或是桌區)
我們晚上8點多來用餐，等不到20分鐘就進場了
等待的時間我好奇的觀察壽司郎的環境
這是APP預約報到或是現場抽號的機臺
食材標示
壽司郎專屬訂位APP?
透過APP預約訂位/報到/用餐結帳就會得到點數，壽司郎的專屬點數可以換贈品娃娃也可以換折價券
IOS ? https://lihi1.com/1nBdp
Android? https://lihi1.com/3rXKd
新店壽司郎的座位區
報到櫃臺有桌號位置圖，從叫號的螢幕上就能看到自己被安排在桌區還是吧臺區
每個座位都是迴轉壽司的軌道範圍，不用擔心想吃的拿不到
我和女兒是離峰時段來用餐，2個人被安排在寬敞的4人座位區
每桌有兩款醬油(一清一濃)、薑片、七味辣椒粉和玫瑰鹽，哇沙米在繞場的軌道上要自己拿
座位區有一小瓶抹茶粉，先倒一點在杯裡再用桌邊的熱水沖勻(要小心熱水很燙)，抹茶不澀口我喝了好多杯
壽司郎用餐有60分鐘限制
壽司郎是以盤色$40~$100來計算消費金額，沒有低消沒有收服務費
每桌配有一臺點餐的平板機，除了中文還有英日韓語
菜單清楚分類，每一項都有圖片和價格
我很喜歡旁邊的”點餐紀錄”，我吃過的他都幫我記住了
自己吃完也可以幫家人外帶
壽司郎新店中興店的開幕活動
1.FB按讚送資料夾一份
2.厚切中腹一份$60(這個我有點~好吃!!)
迴轉壽司的座位軌道
下方軌道是在座位區運轉的迴轉壽司(下圖)，上方軌道是透過平板點餐會直達自己座位(下二圖)
我喜歡直達送到座位的模式，全場跑的壽司盤沒有加蓋子，食物在冷氣中容易風乾沒賣像也有空氣中灰塵汙染的風險
鮭魚
顏色和口感一樣鮮豔魅力十足，嫩嫩肉質幼咪咪很好吃
鮪魚中腹
鮪魚腹肉果然名不虛傳，綿細肉質入口即化!
蘿蔔泥炙烤鮭魚肚
炙燒凸顯魚肉油脂的香鮮氣味，畫龍點睛的蘿蔔泥和蔥花搭配的剛剛好
炙烤鮭魚肚
鮭魚肚本就綿嫩加上炙燒後的焦香味，超想再續一盤!
炙燒赤蝦
甜帶脆的蝦肉加上炙燒過的焦香味，沾一點醬油哇沙米甜度會更明顯~真好吃
生鮮蝦
蝦肉新鮮飽滿，爽口脆度有濃郁的鮮味，醋飯也是加分的功臣!
鹽醋漬鯖魚
鯖魚肉沒刺沒魚腥味，鹽醋風味不算明顯，我還是喜歡沾醬油哇沙米的滋味
炙燒起司鮮蝦
起司融化後的濃郁口感幫蝦肉和壽司醋飯加很多分
醬烤鮪魚
豆皮烏龍麵
三片吸飽湯汁的甜口豆皮，烏龍麵條Q彈有勁，蔥花和湯我都吃光光
接下來是我個人喜歡的超值三貫(白盤$60)
鮭魚玉子捲
上面是蝦卵和鮭魚，壽司飯裡有海苔和玉子燒，一口驚喜口口滿意
人氣炙烤3貫
蝦肉、魚肉、干貝，炙燒後的味道更濃郁更香綿呦
鮮蝦3貫
赤蝦，白蝦，甜蝦3款蝦，這裡的赤蝦和吃過的炙燒赤蝦差不多大，炙燒過的一尾$40沒燒的只要$20
甜蝦雖小但是給了3隻也算是不錯的誠意!
壽司郎的結帳四部曲
呼叫服務人員來確認盤數，先把同色盤子疊在一起，雙方核對盤數，服務員會給結帳牌，帶著現金或是信用卡去櫃檯買單結帳
壽司郎大部分是二貫一組，$40元的組合吃上一輪也夠飽了
每一貫由日本米調製的醋飯份量還可以，Q彈飽滿的米粒會越吃越甜
魚片和蝦肉生吃或熟吃有不同的韻味，重點是夠鮮才會有紮實的口感!
不知道喜歡吃生魚壽司的朋友，你一餐可以吃幾盤呢?
