身為一個嗜酒、熱愛美食的人，餐廳口袋名單絕對少不了《沉雨晴 醉在乎你的湯》
趁著周末跟先生安排林口三井Outlet逛街，也同步預約品嚐不同於一般的養生雞湯，
《沉雨晴 醉在乎你的湯》以漢方養生藥酒作為湯頭的重要配方，
依據節氣的不同搭配中藥材熬煮，依據人體所需給予滿滿精華的藥膳湯頭，
藉由一鍋讓人沉醉的藥酒燉烏骨雞湯，來滋補及放鬆身心靈。
《沉雨晴 醉在乎你的湯》》屬於非常適合商務聚餐及家人聚會的場所，
此外也有精緻個人套餐，餐廳提供頂級的用餐環境
分別有可以與隔壁互相打通的10人小包廂「春、夏、秋、冬」，打通後可容納約20人，
以及可容納15人的「長夏」獨立大包廂，
內有兩張專屬按摩椅及80吋電視設備可以使用
《沉雨晴 醉在乎你的湯》若是大包廂無人預約的話，在店內用餐的客人，
皆可以自由使用按摩椅稍作休息喔！是相當貼心的設計 ??
雖然餐廳旁邊就有付費停車場，
不過貼心提醒到《沉雨晴 醉在乎你的湯》用餐還是建議不要開車，
才能好好享用每一碗湯品帶來的美好微醺感受。
當然如果不敢挑戰或是開車來用餐的人，
《沉雨晴 醉在乎你的湯》也有提供無酒精的各式養顏湯品，
像是風華女王湯、膠原公主湯、竹筍雞湯、黑蒜精華湯等，
但若是能接受藥酒入湯的話，推薦還是可以嘗試看看招牌湯品，
我個人是非常喜歡，畢竟是一般餐廳喝不到的頂級滋補風味
風味三小品的漬物，再搭醋溜雲耳很清爽也很開胃
這次跟老公點的是《沉雨晴 醉在乎你的湯》小鍋的極品湯，
適合2-3人享用的份量，
烏骨雞搭配招牌人參酒及數十種中藥材熬煮的湯頭，
副餐搭配的是麻油薑泥麵線、精緻菜盤、嚴選時蔬拼盤，
算是養生湯品中的第二款湯頭，主要的差異就是中藥材數量的多款，
最頂級的帝王鍋搭配的還是黑鳳凰品種的雞，
上桌後服務人員會建議空腹先喝三碗下肚，
再來品嚐其他的菜色，真的是非常特別的叮嚀（笑）
烏骨雞本身肉質相當有彈性，肉質也非常好吃，對於整個湯品來說是互相呼應的食材
不過我必須說，依每個人酒量的不同，基本上空腹喝三碗，
還真的會讓人開始有點「進入狀況」，整個身體也都感覺暖和了，回家也會更好睡哦
此外我們還請服務人員推薦《沉雨晴 醉在乎你的湯》招牌菜色，
配菜點的是避風塘排骨、石鍋麻婆豆腐，這兩道菜都還蠻下飯的，
避風塘排骨現炸起鍋的豬小排，油花均勻且幾乎是沒什麼骨頭，
撒上滿滿的蛋酥，香氣撲鼻讓人垂涎，是沒多久就掃盤的美味排骨
石鍋麻婆豆腐上桌後，發現口味帶點微麻微辣，
細嫩的雞蛋豆腐整體的調味，搭配薑泥麵線也非常加分，
下次人多來用餐，也會想要試試看煎麵線，是外面不容易吃到的功夫菜色
這次還體驗到了用來熬煮極品湯頭的「原型」人參酒，相當濃厚的人參香氣，
一飲而盡是甘甜中帶有濃厚滋味的感受，其實店裡的人參酒還有些許差異性，
分別是適合男女喝的人參百歲酒及百草養命酒，
喝完後再喝一碗極品湯，覺得特別舒服，
如果湯頭不夠熱，都可以麻煩服務人員再加熱哦！
《沉雨晴 醉在乎你的湯》盛裝湯品的砂鍋，非常適合用來熬煮各式湯品或粥，
透過砂鍋的傳導特性，不但燉煮省時且食物更容易入味，
也因為漢方藥酒雞湯的特殊配方，如果是外帶打包回家加熱，
建議用微波的或是放在陶瓷鍋中加熱，不能用不鏽鋼、鐵鍋加熱，可能會產生不好的物質喔
如果正在尋找中式餐廳的人，《沉雨晴 醉在乎你的湯》是非常好的選擇，
吃膩了一般中式料理，來《沉雨晴 醉在乎你的湯》聚餐
保證能讓聚餐氣氛先加70分，每個人在喝完湯頭後都會有不同的反應，
也可以增加聚餐的話題性，加上暗色系的裝潢風格，
不失頂級漢方餐廳的格調，文末附上餐廳的資訊給你們啦
Info.
沉雨晴 漢方養生餐廳
