臺(tái)中潭子巷弄內(nèi)隱身一間超美的甜點(diǎn)伴手禮「UniPie法式點(diǎn)心專賣店」，不只門面超吸睛，就連產(chǎn)品都相當(dāng)精緻，不管是送禮還是買來(lái)當(dāng)辦公室點(diǎn)心都很推薦~ 「UniPie法式點(diǎn)心」主打多款法式甜食，其中爽脆的手工蝴蝶酥是人氣王，後來(lái)又推出滿滿餡料的愛(ài)餡派和多層次的千層派，每一款都令人驚艷，將法式高級(jí)感與在地的親切感完美結(jié)合，讓法式甜點(diǎn)高貴不貴。「UniPie法式點(diǎn)心」當(dāng)成年節(jié)禮盒或彌月禮盒都適合，是餅乾宅配推薦首選。文末有靜香專屬的優(yōu)惠碼，趕快往下參考內(nèi)容和優(yōu)惠序號(hào)吧~
「UniPie法式點(diǎn)心」的產(chǎn)品都是採(cǎi)預(yù)約制，下訂後大約5~7天可以取貨，除一般宅配也能到店自取，但目前店內(nèi)沒(méi)有提供內(nèi)用服務(wù)~ 三款產(chǎn)品中除了蝴蝶酥之外，另外兩種都要冷藏，附上保存方法給大家參考。
蝴蝶派 - 雙味 $420
蝴蝶派的包裝是玫瑰金色的鐵盒，外觀樸素但精緻低調(diào)，「UniPie法式點(diǎn)心」的蝴蝶酥一共有兩種口味，包含原味奶香和香醇可可，小盒的有16片，大盒的則有32塊，認(rèn)真覺(jué)得一次能吃到兩種口味的總合款最劃算，買回家當(dāng)下午點(diǎn)心推薦到爆~
「UniPie法式點(diǎn)心」的宅配點(diǎn)心-蝴蝶酥口感超卡滋，特別選用法國(guó)Le Gall燈塔無(wú)鹽發(fā)酵奶油並掌握與麵粉的黃金比例，並以手工製作，才能做出如此的爽脆感。
蝴蝶酥是常溫宅配甜點(diǎn)，未開(kāi)封可以放置15天，而開(kāi)封後能保存7天，盒子內(nèi)貼心將兩種口味分開(kāi)放置，取用方便會(huì)忍不住一塊接一塊，是手工餅乾推薦好選擇。
「UniPie法式點(diǎn)心」的蝴蝶酥口感酥脆但又不像有些脆口餅乾那般油膩，上頭的糖顆粒不粗糙我好喜歡，大口咬下卡滋卡滋超酥脆，整體甜度剛剛好完全不膩口，手拿不黏不油好清爽。
原味奶香的蝴蝶酥是經(jīng)典的法式餅乾，大口咬下超酥脆，在嘴裡細(xì)細(xì)品嘗能吃到濃濃蛋奶香，香氣很純粹不厚重，不管是大人小孩都喜歡，泡杯咖啡或熱茶就是很棒的下午茶~
香醇可可的可可風(fēng)味不如預(yù)期厚實(shí)，放入口中咀嚼能吃到陣陣微甜的可可香氣在口中迴盪，慢慢爬昇至鼻腔之中讓人很回味，可可不是甜口的滋味，就算自己瞬間掃掉整盒也完全沒(méi)負(fù)擔(dān)，是很推薦的伴手禮甜點(diǎn)。
千層派 - 雙味 $800
千層派是不少人喜歡的法式點(diǎn)心，「UniPie法式點(diǎn)心」的千層派採(cǎi)減糖配方，中間的夾餡豐富又有層次，不同於一般在外面吃到的滋味，這是款改良傳統(tǒng)風(fēng)格的拿破崙千層派。
千層派的包裝超精緻，綁帶附於兩側(cè)，吃完可以留著重複使用超環(huán)保~ 千層派一共有兩種口味，包含檸檬夾心和可可布朗，一開(kāi)盒就能看見(jiàn)交錯(cuò)的配色，光看就引起滿滿食慾，是下午茶甜點(diǎn)推薦。
千層派每一個(gè)元素都很重要，不只千層派皮要夠酥脆，而且還不能有油膩感，中間的內(nèi)餡質(zhì)地滑順還不能太厚重，不管是哪邊不到位都做不出好吃的千層派。「UniPie法式點(diǎn)心」的千層派融入法國(guó)Le Gall 燈塔無(wú)鹽發(fā)酵奶油，所以口感特別酥脆好加分，中間內(nèi)餡是義式奶油霜， 質(zhì)地滑順細(xì)緻， 一樣選用法國(guó)燈塔發(fā)酵奶油，製作時(shí)在蛋白霜中加入煮沸至攝氏115~118度的糖漿，透過(guò)高溫糖漿替蛋白殺菌，食用起來(lái)也更安心。
「UniPie法式點(diǎn)心」的千層派份量還不小，而且疊超高非常有厚度，從側(cè)面看能發(fā)現(xiàn)千層派皮的層次感，中間奶油擠花也給得大方，每一口都酥脆滑順讓人愛(ài)不釋手，不愧是超夯宅配甜點(diǎn)推薦。
檸檬夾心千層派的外觀沒(méi)有可可布朗那麼吸睛，但入口卻充滿驚喜感，大口品嘗會(huì)發(fā)現(xiàn)中間的奶油是檸檬味的，入口帶點(diǎn)酸香感，有點(diǎn)像在吃優(yōu)格，算是另類的法式檸檬甜點(diǎn)，因?yàn)槎嗔藱幟首涛蹲屇逃鸵馔馇逅荒伩冢膊伙@得厚重超好吃。
此外，每一層更鋪滿用萊姆酒浸漬的葡萄乾，在檸檬的酸感之外更添一抹酸甜味很加分，風(fēng)味不厚重相當(dāng)耐吃，特別是剛從冰箱拿出來(lái)的時(shí)候最美味。最讓人驚喜的是千層派從冰箱拿出來(lái)酥脆感完全沒(méi)有下降，就像剛出爐一樣好吃，讓人欲罷不能~
可可布朗千層派疊了四層，幾乎是要挑戰(zhàn)嘴巴張最大的極限。其中有一層特別黑，這是包含可可粒的布朗尼蛋糕，單吃甜度還不低但尾韻微苦回甘，可可味非常濃郁，結(jié)合其他層一起吃剛剛好，不止口感更有層次，而且可可和帶有淡淡榛果香的厚奶感法國(guó)Le Gall燈塔無(wú)鹽發(fā)酵奶油一起吃，滑順感超和諧，因?yàn)槟逃偷年P(guān)係，也是剛從冰箱拿出來(lái)最對(duì)味~
可可布朗比檸檬夾心吃起來(lái)厚實(shí)些，喜歡輕盈感的可以選檸檬夾心，如果熱愛(ài)濃郁風(fēng)味一定要試試可可布朗這一款。
「UniPie法式點(diǎn)心」這兩款伴手禮甜點(diǎn)都好吃，兩種宅配點(diǎn)心皆推薦，有機(jī)會(huì)一定要試試~
「UniPie法式點(diǎn)心」是採(cǎi)預(yù)約制的喔，如果是要購(gòu)買記得算好時(shí)間提早下單才不會(huì)錯(cuò)過(guò)送禮的時(shí)間喔。要下訂前別忘了輸入靜香專屬優(yōu)惠碼【BJ2211】，立刻享折扣喔~
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UniPie法式點(diǎn)心專賣店
地址 : 臺(tái)中市潭子區(qū)得福街132號(hào)
電話 : 04-2535-3198
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 10:00~19:00 (週日、一公休)
官網(wǎng) : https://www.unipie.tw/
