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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 萬華區(qū)

造訪商家:

萬華神祕麵店

place臺北市萬華區(qū)西園路一段136巷16弄17號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

萬華神秘麵店:臺北市萬華區(qū)西園路一段136巷16弄17號,電話:無,營業(yè)時間:15:30-20:00(星期日休.不定休)

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

前陣子在搜尋古早味意麵時,意外在google map上看到「萬華神祕麵店」幾個字,拉近一看這巷弄我還真是沒進去過,在粉絲團問了一下好像知道這家麵攤的也不多,查了一下「乾米苔目」挺誘人的,於是便前去找尋,可..還是撲空了三次,才在第四次吃到。結論,米苔目真的很粗、很Q、很有咬勁,淋上大量的油蔥也確然算是特別,餛飩湯有萬華整體的水平,黑白切也算是處理的很乾淨,因為營業(yè)時間的關系,當下午茶或早晚餐都不錯。

 

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

說是「萬華神秘麵店」其實就巷弄沒名的小麵攤,也不知那位仁兄幫他們設的打卡點,但我想應該不是看店的兩位老大姐、老大哥...。別問我他們營業(yè)多久了,因為我翻遍網(wǎng)上也找不到資料,要是有那位仁兄可以告訴,當真感謝。和從廣州街夜市搬進去的古早味意麵一樣,雖然地址是西園路,但從廣州街223巷進去比較好找,如果你從龍山寺捷運站過來的話。

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

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從四方阿九的巷子進來後,你會看到一整排的茶室,快到桂林路前有一家「娜祿灣」...要是,四五點間有開,遠遠就會看到微昏,但感覺有味道的黃色燈光。

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

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那天我大概是四點多經(jīng)過,原本是打算吃另一家,但沒想到居然撲空三次的店家有開,立馬改變心意,擇日不如撞日還真是半點不假。從我找到一直到吃完五點許,在攤前等外帶的就沒少過...感覺蠻受萬華一帶的朋友歡迎,但怎會一篇報導都沒有,可見萬華美食、尤其是小吃這一端有多深。

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

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用餐環(huán)境談不上好,大概就是路邊攤的水準,但有個擋風、遮雨像是騎樓的地方便是。

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主食的種類有麵、板條、米粉及GOOGLE評論頗有好評的上米苔目,湯品以萬華常見的餛飩和貢丸為主,另外黑白切的冰櫃裡也有個七八種選擇。

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

乾米苔目、餛飩湯、三樣黑白切,豬舌、豬心、大腸。

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

這米苔目比我預期的粗還要更粗,比我想像的Q度還要更Q,咀嚼端的米香也很札實,淋上有一點多但幸好沒鹽沒味精的單純油蔥,搭配著豆芽、韭菜吃起來有一點像基隆的大麵炒(味道)但少了蒜泥。

 

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

網(wǎng)路上有人說一定要淋桌上的辣椒醬(倒是沒見到什麼紅醬),這辣椒醬是那種偏鹹但沒什麼辣味的辣椒醬,但不知道是不是油蔥綜合了,這辣椒醬居然不會太鹹膩,而且蠻香的,吃上幾口油蔥原味後,確然加一匙辣椒醬挺有層次,也算美味,剛好和附近僅一巷之隔的「勇伯米苔目」一早、一下午,一軟、一Q。

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

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餛飩湯基本上和萬華主流差不多,尤其是那以腿肉的鹹香,餛飩皮算是略有存在感,談不上特別驚豔,但也算是水準之作,湯底是大骨加油蔥。

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切

黑白切三樣,豬舌、豬心、大腸,整體來說也算是OK,最少處理的很是乾淨,即便我最愛的萬華黑白切,依舊是好款姨米粉湯。

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豬舌的口感偏脆硬,我的一口爛牙有一點受不了...醬油膏像是加了一點蒜末挺好吃的。

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豬心則蠻軟嫩的,甜度也很夠。

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大腸也算是有水準,但我覺得洗太乾淨,腸內的油質甜度和化口度都有一點折扣,當然你要是愛吃腸皮不好油的朋友,興許會很喜歡也說不定。

【吃翻廣州街夜市之四】巷弄不為人知萬華神秘麵店.粗厚Q油蔥乾米苔目.餛飩湯.黑白切 

萬華神秘麵店:臺北市萬華區(qū)西園路一段136巷16弄17號,電話:無,營業(yè)時間:15:30-20:00(星期日休.不定休)

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