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三高Sir

發(fā)表篇數(shù):558篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):宜蘭縣 > 宜蘭市

phone03-9351000
place宜蘭縣宜蘭市民權(quán)路二段36號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

 

 

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說真的,距離本吃漢上一次到宜蘭都不知道是N年前的事了...那時年紀(jì)還小阿!

這次也是為了慶祝本少爺邁向而立之年,所以才特別預(yù)訂了這邊的烤鴨五吃,

說到烤鴨,就不得不提一年前吃的龍都酒樓,那真的不錯吃說~

這次在蘭城的經(jīng)驗讓我覺得,烤鴨自然是好吃的,就是價格高了點囉...[二日遊食記] 宜蘭遊第一日~蘭城晶英酒店之"櫻桃霸王烤鴨五吃"


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雪山隧道開通,讓現(xiàn)在到宜蘭真的方便不少,對我來說,

這或許才是真正第一次讓我有到宜蘭的感覺吧!

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基本上我對這邊的服務(wù)算是沒話說的,就是有該有的水準(zhǔn)。今天我們兩個人就嗑了

烤鴨五吃,爽快度當(dāng)然很夠,也符合我三高的宗旨嘛...XD

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因為事先就有預(yù)定烤鴨,所以到餐廳也很快入座,另外只點了一份乾煸四季豆

就準(zhǔn)備讓烤鴨上桌,後來發(fā)現(xiàn)這樣點就錯了,應(yīng)該點個淡口味的青菜才對,搞得

整桌都是油膩食物吃到後來真的會有點窘。

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基本上四吃和五吃的差別就只在於有沒有多一道滋粑櫻桃鴨,想要嘗鮮就可點來

吃吃看,不過我是覺得這道還好而已,算是吃趣味,後面再補述,呵呵...

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上菜的時候是由主廚親自送烤鴨過來,然後服務(wù)人員會進行解說,但是我其實

有點懶得聽他解釋這麼多,趕快讓我吃到比較重要啦~[二日遊食記] 宜蘭遊第一日~蘭城晶英酒店之"櫻桃霸王烤鴨五吃"

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先來說說鴨肉握壽司,這道確實給人感覺挺有創(chuàng)意的一種樂趣

,片得捲捲的鴨皮裡面包入飯和起司,擺盤起來就很豪邁。

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這道吃起來呢...非常適合酷愛油膩食物的各位長者...厄..

因為酥脆又厚的鴨皮在你咬下的那一刻鴨油就不斷噴出,就算裡面有包飯還是抵擋

不住那種濃郁感覺,我是覺得飯再多一些平衡感會比較好啦!不會這麼快膩。

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裡面加了起司這點子是不錯,濃上加濃,好吃,但是不宜吃多倒是真的~

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接下來是片鴨的部分,先請服務(wù)員幫我們包了六捲起來,一半是一般的三星蔥

,一半是炸過的三星蔥,包這炸過的蔥挺特別的。

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他的烤鴨和龍都的港式片皮鴨比較起來脆度較低,但是相對好咬,味道當(dāng)然

都是很濃,瘦肉非腿肉的部分也是不錯嫩,聽說這甜麵醬是有加了蘋果?

吃起來是有比較清爽一些,不過三星蔥餅皮味道就比較吃不出來,有種被蓋過的Fu

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裡面包炸過的蔥也是很香,另有一番(油)滋味,這烤鴨確實不錯吃,但是和龍都

一比就會覺得有點貴了~

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另外點的四季豆好吃、好油、好香,接下來是生菜片鴨絲

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切細(xì)的鴨肉絲混合了銀芽、蔥、筍子等等炒得鹹香鹹香,包入清爽的生菜終於讓我

從頭油到尾的嘴巴有了舒緩的空間。

我對這道菜的感覺並不深,還是喜歡把生菜包蝦鬆,才是我的菜~

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第四吃是白菜煲鴨湯,這一道湯感覺味道有點淡,不知道是不是剛剛吃了一堆

重口味的食物造成的錯覺,反正我對這湯沒有愛,哈哈...

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最後是壓軸的滋粑櫻桃鴨,就是麻糬包鴨肉餡,就是名稱滋粑了點。

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外面裹了很多芝麻,裡面的烤鴨肉餡蠻有味道的,但老實說吃起來就只是一種

嘗鮮的感受,不會覺得特別好吃,後來分量太多被我?guī)Щ孛袼蕻?dāng)宵夜吃了。

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最後餐廳還附上兩塊蛋糕,算是我的慶生蛋糕,也算有心吧~

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最後結(jié)帳是3353元,這餐吃得很飽,後來覺得這個量可能4個人share

會比較恰當(dāng),然後可以再點個2~3道別的菜。

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吃完晚餐後就往民宿"巴黎鐵塔"出發(fā),這邊民宿真的很多,裝潢也很不錯

,在這可以好好感受一下都市旁的鄉(xiāng)村氣息,空氣也清新了起來~[二日遊食記] 宜蘭遊第一日~蘭城晶英酒店之"櫻桃霸王烤鴨五吃"

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蘭城晶英酒樓-紅樓

地址:宜蘭市民權(quán)路二段36號6F

營業(yè)時間:AM11:30~PM02:00  PM05:30~PM09:00

電話:03-9101011


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