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發表篇數:482篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

phone02-87867299
place臺北市松山區南京東路四段179巷3號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【紅九九個人鴛鴦鍋 松山店】一個人就開吃的麻辣鍋!正宗川味麻辣鍋 x 九宮格雙人套餐,松山區美食推薦!

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紅九九個人鴛鴦鍋 位在捷運臺北小巨蛋站 步行約五分鐘的距離

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來到松山區美食集散地    「 紅九九」有專為個人設計   一個人就開吃的麻辣鍋

超人氣 蜂巢豆腐 詹記等級鴨血  你一定要試試!  趕快手刀預約獨享品質講究麻辣鍋吧!

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餐廳裝潢新穎   動線不擁擠  人員服務親切有禮  上餐速度很快~

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自助醬料區 飲品區

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來到「紅九九」自己一人就可以吃鴛鴦鍋 不用和大家一起共食

對飲食方面有衛生小潔癖的人來說 再也不用遷就別人啦!

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紅九九基本湯底有 麻辣 黃金養生 和風蔬菜 可選擇     還有極具特色的「秘制火焰麻辣湯底

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「和風蔬菜」以多種蔬菜 水果熬煮而成 無添加人工調味

喜歡爽口不油膩的湯頭 就可以點這款!

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「麻辣」湯底運用多種中藥材熬煮而成 鮮麻辛香

煮任何食材都非常的搭!麻而不辣喝起來順口不燥

麻辣加入中藥就是魅力無法擋 超喜愛這款湯頭!

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麻辣湯靈魂「鴨血」和「豆腐」可免費無限續加

「鴨血」和「豆腐」採用二滾二滷的獨門煮法

利用溫差 長時間熬煮及精準的火侯控制 怪不得如此美味!

用非基改豆腐 佈滿大大小小孔洞 有「蜂巢豆腐」美稱

孔洞吸附滿滿湯汁 吃起來相當入味ㄋㄟˇ

媲美詹記等級的麻辣鴨血 像果凍般滑嫩 實在好吃!

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「黃金養生」以豬大骨 雞骨 雞腳 紅棗 枸杞 蒜頭 老薑

經過長時間熬煮 湯頭走養生路線 喝起來較清淡~

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「秘制火焰」牛/ 肉類擇一 此時會在顧客面前上演火焰秀

秘制紅油加入58度高粱 經過熊熊火焰炙燒  瞬間誘人香氣四溢

牛肉油花適中 口感嫩軟 記得要趕快打撈起來 肉才不會煮太老

這款辣湯底酒氣和油度會比一般「麻辣」湯底明顯!

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冰釀酸梅汁 口感甘醇 清涼解渴又解辣

黑糖珍珠鮮奶 茶奶比例剛好 甜度淺淺的 順口好喝

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麻辣溏心蛋 麻辣香氣有出來 辣度不明顯 不敢吃辣的人也能輕易嘗試~

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手工拉麵 細麵條軟硬適中 有彈性有Q度 不錯吃~

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麻辣沾麵 日式冷麵巧妙結合川味口感

粗粗軟軟的烏龍麵條浸潤濃郁醬汁 鹹香麻辣相當過癮!

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三口川辛粉『一口香 二口鮮 三口辣』四川聞名遐邇的三口麵

「川辛粉」用蒜頭 生薑 特調麻辣醬製成 拌入滑溜有咬勁的涼粉之中

再用三種醋調和 吃起來酸酸又辣辣 相當爽口開胃!

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吃麻辣鍋一定要點的「老油條」 口感一半脆一半濕潤的時候最對味

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溫體雞腿肉 切成一塊塊好入口的大小 皮薄肉嫩 表現OK

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大背肩牛肉 牛肉紅潤 油花不會太多 肉質緊致鮮甜 吃完還想再來一盤!

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九宮格可以二選一  前六種食材固定 後三種略有不同

秀珍菇 水蓮 滷蘿蔔 川丸子 生豆皮 馬鈴薯 巴沙魚 鴨腸 炸酥肉

專為麻辣鍋精選設計的九宮格食材  看起來好澎派

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生豆皮 口感有韌性 散發自然豆香 豆皮控吃起來!

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巴沙魚 煮熟後雪白嫩軟 沒有魚刺 很好吃!

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炸酥肉 外酥內嫩 吃起來又有略帶一點嚼勁

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川丸子 外型圓滾 吃起來Q軟不甘澀

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馬鈴薯 鬆綿口感讓人滿意~

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鴨腸薄薄一層 咀嚼起來又嫩又脆 口感特別

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水蓮富含膳食纖維 口感鮮綠清脆

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秀珍菇朵朵水潤口感

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滷蘿蔔 蘿蔔本身清甜 滷過風味更佳

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丸浜聯名雙淇淋 茶香濃郁 入口即化 甜品不錯吃!

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仙芋飄飄 甜品煙霧繚繞看起仙氣飄飄 好夢幻啊~

九份芋圓 地瓜圓 珍珠 帶出不同層次的QQ口感

清新爽口的仙草凍 仙草冰 流露出淡淡甘甜

招牌芋泥球香濃綿密 又大顆又紮實 令人驚艷!

完全不輸知名品牌甜點 根本可以獨力開專賣店啦~

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紅九九個人鴛鴦鍋

地址:臺北市松山區南京東路四段1793

電話:02-87867299

營業時間:11:30-15:0017:00-23:0014:00 & 22:00最後點餐)

粉絲團:https://www.facebook.com/red9999

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