新竹關西必吃美食ㄤ咕麵，芋角湯粄條必吃!喜愛客家美味的朋友千萬別錯過
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到關西老街要吃啥?當然是ㄤ咕麵拉!
這間傳承一甲子的ㄤ咕麵，在關西老街內可說是排隊人潮沒中斷過的一間必吃美食
使用70年香Q扁麵條加上特製的油蔥醬，吃了會讓人懷念的味道
為何要叫ㄤ咕麵呢? 是因為第一代主人喜歡在小朋友吃麵的時候逗小朋友們時，常常發出ㄤ咕ㄤ咕的聲音吸引小朋友注意
加上當時的麵店沒有招牌，客人就直接就想到用ㄤ咕作為該店的名字，到了第三代接班人才正式將麵店改為ㄤ咕麵
關西老街的ㄤ咕麵只要到了假日用餐時間門口一定都會像照片上這般多人
還好店內翻桌率很快，就算等個10組﹑也不用超過半小時
最棒的是關西老街的公用停車場就在ㄤ咕麵的外面，基本上也不怕找不到車位
吃完ㄤ咕麵後，還可以稍微逛一下關西老街，可以去關西仙草巷吃個仙草冰或帶個伴手禮回家都不錯喔
也可去附近的金勇番茄園走走，關西半日遊就是這麼簡單。
ㄤ咕麵菜單
如果第一次來吃不知道要怎點的話，店家已經有準備好推薦菜單，共有四種組合可以做選擇
每一個組合都會搭配一碗ㄤ咕麵或客家人愛吃的粄條搭配一碗湯品
個人推薦ㄤ咕麵+丸子三兄弟這個套組，但我這次沒點XD
這樣可同時吃到ㄤ咕麵跟該店獨有的芋角丸子
其餘餐點平均約在60元左右，價格還算可以接受
在等候的時候，店內的等候區掛有ㄤ咕麵的創辦人介紹
才發現這間ㄤ咕麵已經經營超過一甲子的時間，現在已經由第三代接手
ㄤ咕麵店內環境介紹
店內走的是一種懷舊風格，可以看到每一張用餐的桌子都是採木頭方桌椅
方便一家四口可直接在餐桌上用餐，有趣的是餐廳有分區域，每個區域的名稱都是以關西附近的鄉鎮市的名字命名
像是馬武督、湖肚區..等方式命名，不怕你找不到座位
點餐的方式就是等叫號叫到你後，拿著你的菜單到座位上填寫完畢
就來這個櫃臺結帳，在結帳區的旁邊有擺滿一堆看了都想拿的小菜
聽說這邊的紅麴炸肉必點，但因為我們時間有限，加上來之前剛吃過就PASS了
最後小菜只有拿甜芋頭而已
備註:千萬要注意!點過後就不能再加點產品了，如果要加點餐點的話就得重新排隊
所以就算朋友已經在裡面用餐了，對不起喔~要加點的話還是得要重新排隊..真讓人傻眼
冰心芋頭
愛吃芋頭的WILLIAM看到這個小菜，完全沒有思考就直接拿去結帳
這個芋頭看起來就綿密鬆軟，還沒吃到就打從心裡認定這會是個好吃的玩意兒
吃起來就像是吃南機場夜市的芋頭大王使用的芋頭
只是味道沒有那麼的甜膩，一咬下去整個芋頭的香氣併發，蓬鬆綿密的口感真叫人喜歡
每一口都吃的到芋頭泥跟芋頭塊，真的是非常推薦阿
芋角餛飩湯
這碗芋角餛飩湯是搭配乾板條的套餐
清湯搭配芹菜跟些許的油蔥酥，喝起來格外的清爽甜美
裡面的餛飩每顆都算是蠻飽滿紮實的，不會因為下湯煮了之後皮爛肉軟
吃下去還能感受到餛飩內的肉汁噴濺出來，但比起芋角來說記憶點真的不多
就是個~哦!這個餛飩很好吃這般的記憶
但這個芋角就讓人非常印象深刻
當初看到芋角時以為是個鹹芋頭塊，但實際上桌時發現是顆肉丸，想說芋角是芋在哪裡
當咬下去後就能知道為何要叫做芋角了~
因為豬肉丸內有一兩塊芋頭塊，搭配丸子一起吃，可把豬肉的甜味帶出來
同時還能吃到蓬鬆的芋頭味道，因為太好吃了所以後來買了一包冷凍的芋角帶回家孝敬父母
乾板條
WILLIAM很喜歡這個乾板條的味道，因為上面有滿滿的油蔥酥
搭配鹹中帶甜的醬料來吃，這兩碗乾板條真的直接被我完食，真的是太好吃了
可惜DONＧ不愛吃油蔥，所以兩碗都給我吃
本來以為會吃不完，但ㄤ咕麵選用的板條吃起來非常的有咬勁，米食的香氣也很足夠
不知不覺一下就吃完兩碗，超會吃的
有趣的地方是，ㄤ咕麵的碗底都會寫一些撩人的話術
『像是吃麵就要配碗菜，而你就是我的菜』
如果當面用講的話一定會讓場面冷掉，但吃完後看到這句話反而會讓人莞爾一笑
非常推薦有來關西老街玩的朋友，一定要吃的拉！
ㄤ咕麵
地址： 306新竹縣關西鎮光復路35號
營業時間：週二公休，其餘日期為11:00-18:15
電話： 03 587 5541
