這間是寂嘩的Bass手韓先生推薦的唷 
(寂嘩:https://www.facebook.com/silentclamor?fref=ts)
哥哥他們上次去吃人家沒跟到 
所以之後哥哥又帶我去了~~~
(其實是他自己想吃?haha)
原本我以為是很熱鬧大大的那種居酒屋
因為臺中的店都開得很大很氣派
到了才發現是小小很溫馨的店呢
日本人都是下班後來居酒屋吃吃喝喝放鬆一番
而且東西真的不是我在說的好吃
沒想到要寫文章分享
所以沒有拍到他們的菜單 哈哈哈哈哈
下面這張照片是另外手寫在牆上的 菜單上沒有的菜色
(哥哥說她們上次有吃酒蒸蛤蠣 很好吃)
這間店只有少少的三桌
我覺得這樣超棒的
可以保證每一道料理都美味
也可以和客人拉近距離
我們這次來
老闆娘竟然還認得哥哥耶
就知道她們有多用心了吧~~~
小小的廚房
我有偷偷看到
它們一次只做一兩種料理喔
很細心的在製作
第一道
明太子馬鈴薯
>///<
滿滿的明太子在馬鈴薯上亮亮的
放入嘴中入口即化
(口水快流出來了)
馬鈴薯的部分是軟軟有水份的狀態
搭上明太子在嘴裡綿密的融合
接下來是雞翅餃子
這道哥哥他們上次也點過
超特別的~~~~~
光聽菜名我其實不太懂
直到吃到他本尊才恍然大悟
外表就是雞翅的樣子 無誤
但餃子 ?
咬下第二口後才發現!!!!!!!!!!
原來在肉裡面是餃子餡耶
這是怎麼作的阿 ?
也太費工了吧 我的天吶~~~~~~~
外皮炸得剛剛好
我最不喜歡吃乾乾的雞翅 (很懶得咬)
雞肉加上餃子餡 我是第一次吃到ㄟ~~~~~~
(抱頭)
怎麼這麼老才吃到這麼美味的東西 (搥牆)
這道也很厲害!!!!!
可以列入必點名單
因為我們都很愛吃芋頭
但咬起來的口感一點也不像芋頭耶
也沒有芋頭味
這到底是怎麼回事啊?
哥哥說 這是小芋頭
不敢吃芋頭的人 你們一定要來嚐嚐這道喔
芋頭的口感是有彈性 感覺密度很高 (哪招?)
哈哈哈 總之 一般的芋頭會爛爛的或是一絲一絲的感覺
這個不會喔
旁邊的湯汁也好濃 卻不會油膩呢!
再來一道
愛吃肉肉的朋友看過來~~~~~
明太子雞肉串 (起身鼓掌)
這道就是好噗ㄘ噗ㄘ的雞肉
搭配 入口即化香氣四溢的明太子
美味程度看照片就知道啦~~~
玉子~~~~~~~~~~~~~~~~~
甜甜的 咬下去有一層淡淡的酒香 (好想哭)
每次到日本料理店都會點玉子
但這是我吃過最滿意的玉子 (淚奔~~~~~~)
表皮有一層烤過的硬度
內層是有彈性但用舌頭一壓就化開的軟度
如果吃到這邊還沒有飽的朋友
烤飯糰是妳的好選擇
我覺得烤飯糰長得好可愛唷~~~ (扭)
烤飯糰最重要的就是要香噴噴
然後入口要很有口感!!
它也是沒有辜負我的期望
美味資訊
臺中市華美街498巷6號 04-23264999
