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這間山巴小火鍋是我們?nèi)叶己軔?ài)吃的一間，之前的名字叫做鍋天下。雖然她沒(méi)有華麗的門面，也沒(méi)有浮誇的食材。但我們就愛(ài)這裡的樸實(shí)無(wú)華，因?yàn)樯桨偷幕疱伈恢槐阋撕贸裕攸c(diǎn)在於老闆跟老闆娘對(duì)於食材的細(xì)心，堅(jiān)持不使用味精，所以店裡的湯頭都是用大骨以及蔬菜熬煮出來(lái)的。冷冷的冬天來(lái)啦，同學(xué)們就讓我們用山巴的小火鍋來(lái)溫暖我們的心和胃吧！

山巴-麻辣火鍋

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桃園市中壢區(qū)中山東路四段90號(hào)

週一~週五17:00~22:30

週六～週日11:30~14:30，17:00~22:30，若有臨時(shí)店休或營(yíng)業(yè)時(shí)間變更請(qǐng)依店家粉專公告為主。

停車資訊：開車來(lái)建議停到龍岡圖書館附近的收費(fèi)停車場(chǎng)，我們都是騎摩托車來(lái)直接停在店門口。

店裡真的沒(méi)什麼裝潢，有次跟老闆娘聊天的時(shí)候她笑著說(shuō)，與其把錢花在裝潢上，不如用來(lái)吸引食材上漲的成本對(duì)客人來(lái)說(shuō)比較重要啦！雖然店裡客人不多，但是外送的訂單可是一直來(lái)呢！

雖說(shuō)如此，但店裡飲料跟冰淇淋也是無(wú)限提供的～不過(guò)外帶就沒(méi)有冰淇淋喔。然後我個(gè)人覺(jué)得比較可惜的一點(diǎn)是，山巴的小火鍋是在廚房已經(jīng)煮到滾之後上桌，然後底下用酒精膏點(diǎn)火來(lái)持續(xù)加熱的，所以酒精膏燒完之後還得請(qǐng)老闆娘幫我們?cè)偌右淮巍?/p>

我最常吃的就是這裡的沙茶火鍋，不過(guò)今天突然想試試自己吃辣的程度到哪裡！於是我就點(diǎn)了麻辣鴨血臭豆腐鍋～還是牛油的喔！（謎之音：還不是只敢點(diǎn)微辣而已……），不吃牛的同學(xué)可以選擇用豬油煮的麻辣鍋算是很貼心的啦。小妹則是照習(xí)慣點(diǎn)了起士牛奶鍋，圍事太太則是想吃點(diǎn)清淡的所以就選了菇菇鍋，然後又加點(diǎn)了她們的炒泡麵還有紅油炒手！

背面則是單點(diǎn)的部份，價(jià)格也都不貴～

炒泡麵可以算是我們必點(diǎn)的，份量不少而且配料也很豐富，炒得又香又好吃的炒泡麵可是要看老闆有空才能點(diǎn)喔！

然後這裡的紅油炒手也是一絕，雖然老闆娘一直跟我們道歉說(shuō)因?yàn)槭巢膬r(jià)格真的漲太兇了，所以只好調(diào)成80元，但還是非常值得喔！

將近十顆的大顆扁食，皮Ｑ餡飽滿，而且選用的是國(guó)產(chǎn)豬的腿肉～完全不帶一點(diǎn)點(diǎn)肥肉的感覺(jué)～老闆娘有提醒店裡的扁食算是限量啦，因?yàn)閮?nèi)餡用的已經(jīng)不是絞肉，而是她一錘一錘把豬肉敲打到接近肉泥才包進(jìn)扁食裡的，難怪這麼好吃啦。

所有的火鍋配料都在底下而已都煮熟了，就只剩讓起司融到湯頭裡就能享受又香又濃的牛奶起司鍋啦～然後有沒(méi)有注意到起司旁邊有一塊白白的長(zhǎng)得像是豆腐的食材呢？那是豆花啦～清淡的手工豆花跟任何一種鍋物都百搭。

想品嚐豆花的完整品感的話記得不要翻得太用力～雖然料都在底下啦ＸＤ

然後這是太太的菇菇鍋……好的我們來(lái)看看我的麻辣鍋好了！（圍事太太：為什麼只幫我的菇菇鍋拍一張？你不能因?yàn)椴粣?ài)吃就不拍啊！

我的麻辣鍋也上來(lái)啦～一陣陣撲鼻的花椒香氣，加點(diǎn)的火鍋料也很細(xì)心地幫我們?cè)趶N房先燙過(guò)，不過(guò)鯛魚跟滷大腸就要煮久一點(diǎn)囉

鴨血兩大片～雖然沒(méi)有很厚但是吃起來(lái)口感很Ｑ～總之這樣一份麻辣鴨血臭豆腐鍋只賣140元我個(gè)人真心覺(jué)得老闆他們沒(méi)什麼在賺啦！

臭豆腐我忘了是一塊還是兩塊來(lái)著＠＠，但是也很好吃吶～而且微辣的麻辣湯頭非常的香！喝下去後只先感受到花椒的香氣，然後才慢慢有辣的後勁上來(lái)。冷颼颼的冬夜裡，來(lái)一鍋麻辣鍋也算是一種至高的享受呢。

這家山巴麻辣小火鍋真的很推薦，希望同學(xué)們想吃火鍋的時(shí)候能支持一下用心對(duì)待食材及顧客的好店家喔！

話說(shuō)大家都這麼用心地看到最後了，有空的話幫圍事的粉專按個(gè)讚追蹤一下吧！畫面右邊就有連結(jié)囉！

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