開箱臺(tái)北最最最新開幕的EVB馬來西亞蔬食餐酒館
從9月籌備到現(xiàn)在終於在11/16試營(yíng)運(yùn)了
趁著試營(yíng)運(yùn)趕緊去嚐鮮一下
最重要的是，新開幕 很夯 記得要訂位 不然可能會(huì)沒位置喔
本篇食記會(huì)針對(duì)交通、停車、餐點(diǎn)、環(huán)境做分享
因?yàn)槲L(fēng)對(duì)我來說真的好難停車
然後EVB位置也不好找
很多朋友找超級(jí)久
為了讓大家更方便來記錄一下
EVB位在微風(fēng)廣場(chǎng)的G樓
G樓超級(jí)黑人問號(hào)
其實(shí)我們的認(rèn)知那個(gè)叫B1
因?yàn)樗诘叵乱粚?/p>
怎麼到比較快
我覺得走外圍最快
如果是走復(fù)興南路的門
就是從旁邊的樓梯走下去就看得到了
如果是走市民大道的門
建議走外面的樓梯下去就到了
如果進(jìn)到室內(nèi)就要先搭手扶梯或電梯到G樓
也就是地下第一層
看到TOMMY這個(gè)品牌旁邊的通道玻璃門打開就可以看到了
希望大家不會(huì)迷路XD
門口就是一個(gè)酒吧的設(shè)計(jì)
不過試營(yíng)運(yùn)當(dāng)天還沒啟用
很適合拍照的氛圍
EVB的意思其實(shí)是 Exotic Vege Bar
主打「蔬食」餐廳 希望用好喝的酒來吸引一些喜歡喝酒的人也能進(jìn)來嘗試蔬食看看
餐點(diǎn)有區(qū)分為全素、五辛、蛋奶等等
可以選擇自己適合的餐點(diǎn)
菜單有兩本，一本是餐點(diǎn)、一本是酒品
菜單我放在文末，有興趣可以滑到最後看
我這次點(diǎn)的都是全素，無奶蛋、無五辛的餐點(diǎn)
??大家可以參考??
??????????鑽石越多代表我越推薦??????????
??????沙拉-野菇日月潭醋溫野菜
??湯-斑蘭南瓜濃湯
??湯-大馬肉骨茶
??????炸物-薯?xiàng)l、豆腐、花椰菜
????????私藏-藜麥季節(jié)時(shí)蔬自製香菇油
??????????經(jīng)典-吃什麼都要加 參巴
????????經(jīng)典-大馬甜酸魚
??????????飯-綜合時(shí)蔬佛陀碗 綠飯
????飯-牛肝箘肉骨茶椰漿燉飯
????????麵-婆羅洲沙嗲炒麵(可全素)
以下體驗(yàn)分享請(qǐng)斟酌享用
畢竟每個(gè)人的口味不太一樣
????飯-牛肝箘肉骨茶椰漿燉飯
這個(gè)飯比較特別是用肉骨茶下去燉煮
吃起來帶有淡淡的肉骨茶香氣
上面的彩色蘿蔔擺盤很可愛
不過不喜歡蘿蔔的就QQ
我覺得吃起來蠻清脆香甜
蘿蔔味一點(diǎn)點(diǎn)而已
????????麵-婆羅洲沙嗲炒麵(可全素)
這盤麵看起來普普
但吃起來大受整桌的好評(píng)
麵帶有醬香
我自己很喜歡旁邊的兩隻串串
算主食類我的第一名
??湯-大馬肉骨茶
肉骨茶湯是大馬菜必吃
香濃口味
裡面有娃娃菜、香菇、金針菇、豆皮等等
送上桌還有一碟醬油+辣椒讓我們很疑惑
沒錯(cuò)，是裡面的菜可以撈起來沾
但我覺得單吃口味就很可以了！
??????????經(jīng)典-吃什麼都要加 參巴
這道我蠻喜歡的
精緻、美味
可惜份量稍為偏少一點(diǎn)
如果能更多我就更完美了
不過它已經(jīng)很完美
被我列為下酒菜第一名
裡面一條一條香香酥酥的純素小魚乾好好吃
偏鹹 但還是讓我一直吃XD
還有炸花椰、炸茄子 配酒好棒??
????????私藏-藜麥季節(jié)時(shí)蔬自製香菇油
這道被稱為高級(jí)版燙青菜
卻是我吃最多的一道
被我完全清盤
清爽好吃
菜又很嫩
想吃青菜可點(diǎn)這道
??????沙拉-野菇日月潭醋溫野菜
開胃菜 溫溫的沙拉
裡面有多種蔬菜
??????????飯-綜合時(shí)蔬佛陀碗 綠飯
這道飯是老闆推薦
我自己吃起來也蠻喜歡的
飯類有各種顏色
藍(lán)飯、綠飯、黃飯
綠飯是主廚用新鮮菠菜去染色成青醬的感覺
健康好吃
裡面來有鷹嘴豆、南瓜、節(jié)瓜、香菇、酪梨等食材
不過吃起來沒酪梨的存在感??
??????炸物-薯?xiàng)l、豆腐、花椰菜
也是一個(gè)配酒良伴
旁邊會(huì)附上自製的參巴醬
很可惜炸物只有這盤可以點(diǎn)
其他炸物感覺也好可口啊
????????經(jīng)典-大馬甜酸魚
大馬酸魚有點(diǎn)類似我們的糖醋魚的感覺
也是大受好評(píng)的一盤
裡面還有新鮮水蓮裝飾好加分
以上是我們當(dāng)天的全素餐點(diǎn)
甜點(diǎn)當(dāng)天只有班蘭戚風(fēng)蛋糕 椰子布丁 含蛋奶無法吃好傷心??
一般的飲料有2頁
也都是大馬特色的飲品
接下來進(jìn)入酒的世界
當(dāng)然不喝酒的在蔬食餐酒館很貼心
也有提供無酒精的飲品唷
一進(jìn)門看到的酒櫃
超有Fu的
我們點(diǎn)一瓶紅酒跟一瓶無酒精的白酒
紅酒是來自澳洲的YERING STATION SYRAH ,AUSTRALIA
SHIRAZ
黑櫻桃 香料
無酒精白酒是非常知名的品牌伊威EDENVALE
兩罐都都常順口好喝
而蔬食餐酒館大家在意的也是酒素食者到底能不能喝的問題
因?yàn)榧t酒在過濾有時(shí)候會(huì)使用到動(dòng)物的骨頭
目前EVB的酒品無酒精當(dāng)然是完全沒問題
另外只有一支有做VEGAN認(rèn)證
不過詢問過目前店內(nèi)的酒精非使用動(dòng)物骨頭過濾
不過要有VEGAN認(rèn)證太過複雜
因此不會(huì)每個(gè)酒商都願(yuàn)意做這樣的認(rèn)證
如果是嚴(yán)格的VEGAN可以參考店內(nèi)唯一的VEGAN白酒囉
當(dāng)天酒吧還沒開放使用
不過老闆招待一杯「肉骨茶shot」
肉骨茶加上威士忌
聞起來有肉骨茶香 喝起來就是威士忌
超酷的
之後調(diào)酒開放大家可以點(diǎn)看看
當(dāng)天有問老闆這間蔬食酒吧的創(chuàng)立
他將馬菜西做
做出創(chuàng)意的結(jié)合
也更適合臺(tái)灣人的口味
趁著試營(yíng)運(yùn)期間
大家可以前往嚐鮮唷！
老闆非常年輕有為
在臺(tái)灣開了不少間的馬來西亞蔬食店家
真的非常厲害！
環(huán)境
門口酒吧也有座位唷
很適合拍照XD
停車的部分
附近非常難停車
微風(fēng)地下有附機(jī)車、汽車地下停車場(chǎng)
另外也可停市民大道的地下停車場(chǎng)
機(jī)車市民大道出口處也有停車格 不過要看運(yùn)氣
如果能搭交通工具最佳 畢竟可能會(huì)喝點(diǎn)小酒
捷運(yùn)可搭到 忠孝復(fù)興站、南京復(fù)興站
EVB 馬來西亞風(fēng)味蔬食餐酒館
電話：02-87729101
地址：臺(tái)北市松山區(qū)復(fù)興南路一段39號(hào)微風(fēng)廣場(chǎng)G樓
官方網(wǎng)站：https://www.evbtaiwan.com/
FaceBook：https://www.facebook.com/evbwf
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附上餐點(diǎn)菜單
酒品菜單
感謝當(dāng)天的吃吃友們
記得約會(huì)喝酒的朋友，否則就是整罐拿來灌了
好浪費(fèi)??
