時(shí)隔兩年，我們又來(lái)到 卓也小屋 渡假園區(qū)來(lái)玩耍啦，其實(shí)這兩次都是來(lái)這裡吃飯的????，喜歡這園區(qū)的農(nóng)家鄉(xiāng)村風(fēng)，小橋流水景緻復(fù)古，除了美味餐食，也提供民宿區(qū)，讓遊客體驗(yàn)古早味農(nóng)家村住宿，這兒的藍(lán)染也是相當(dāng)知名，可以報(bào)名DIY來(lái)體驗(yàn)一下～園區(qū)不小，若是玩藍(lán)染兼用餐加散步，可以玩上個(gè)半天。
門票/消費(fèi)方式
全票 $２００［可折抵園區(qū)消費(fèi)$150］。
半票 $１５０［可折抵園區(qū)消費(fèi)$100，6～12歲、80歲以上］。
住宿及入園皆附有『專屬停車場(chǎng)』。
入園門票都可以抵部份消費(fèi)，若是不用餐，也可以在園裡購(gòu)買飲料點(diǎn)心等輕食。
營(yíng)業(yè)時(shí)間
園區(qū)營(yíng)業(yè)時(shí)間?09:00-18:30 [ 最晚入園時(shí)間17:00 ]?
另外裡頭各個(gè)商店的營(yíng)業(yè)時(shí)間也都各有不同，可能要稍微留意一下，免得向隅。
藍(lán)染小舖?09:00-18:00?
卓也書園子?10:00-17:30 [ 每週一、二公休 ] ?10/10(一)有營(yíng)業(yè)
午茶外帶店?10:00-18:00?
藍(lán)莊咖啡? 09:30-17:30?
蔬食餐廳 [ 每週三、四公休 ]?｜
中午11:00-14:00 [ 假日入場(chǎng)時(shí)段 11:00 及 13:00 ]?
? 晚上17:00-18:30?
藏山辦桌料理 [ 每週一、二公休 ]?
? ? ? 中午11:00-14:00 [ 假日入場(chǎng)時(shí)段 11:00 及 13:00 ]?
? ? ? 晚上17:00-18:30?
藍(lán)染體驗(yàn)工坊?09:00．10:00．11:00．13:00．14:00．15:00．16:00 [ 電話聯(lián)繫或粉專預(yù)約 ]
庭園景觀
可能是我個(gè)人方向感很差，已經(jīng)不是第一次來(lái)，還是覺(jué)得這裡跟迷宮一樣????，先附上自官網(wǎng)截取的平面圖，其實(shí)這樣看還是很大呀，我總感覺(jué)走來(lái)走去都在同一個(gè)地方打轉(zhuǎn)XD。
卓也小屋有專屬停車場(chǎng)，我們下車後，就沿著這平緩小坡道往上走。
假日人潮洶湧，又是用餐時(shí)段，園區(qū)裡遊客很多，我們?cè)谥形鐣r(shí)段抵達(dá)，準(zhǔn)備到藏山辦桌來(lái)用餐。
園區(qū)裡四處都有指標(biāo)，雖然我還是常傻傻搞不清楚亂轉(zhuǎn)????，我後來(lái)發(fā)現(xiàn)我對(duì)這種林木造景很容易迷失方向XD，對(duì)我們這種方向癡來(lái)說(shuō)，根本就像是陷入了奇門遁甲之術(shù)啊????。
沿途走來(lái)的小橋流水很有FU，底下池水除了養(yǎng)魚外，還有乾冰造勢(shì)，仙霧渺渺也太會(huì)XD。
手寫春聯(lián)／復(fù)古燈籠，彷彿穿越時(shí)空記回到農(nóng)村時(shí)代，若不是假日遊客太多稍兼嘈雜侷促，否則應(yīng)當(dāng)是能享受到慢活悠然的氣氛。
洗手間用語(yǔ)相當(dāng)古代XD，裡頭擺設(shè)也是相當(dāng)復(fù)古。
走累了可以此處歇腳，旁邊就是午茶外帶店，有些果汁飲料小甜點(diǎn)等輕食，買來(lái)這兒坐著休息邊吃剛剛好。
不過(guò)卓也小屋崇尚自然，林木眾多，又水池遍佈，難免有些蚊蟲，建議攜帶防蚊液哦！
卓也小屋另一特色就是著名的藍(lán)染，可以電話連繫或粉專預(yù)約，可惜的是我們行程時(shí)間不湊巧，來(lái)了兩次都沒(méi)有玩過(guò)。
這隻可愛(ài)青蛙不知坐在這幾年啦，我上一次來(lái)也看牠在這裡????。
再過(guò)來(lái)這裡應(yīng)該就是住宿區(qū)，無(wú)法進(jìn)入室內(nèi)，只能在外頭拍拍囉。
從這小木橋過(guò)去，印象中上一次來(lái)時(shí)是一個(gè)景觀平臺(tái)，但現(xiàn)在已經(jīng)不是了。
原有的景觀平臺(tái)已經(jīng)變成如今的泡泡屋啦XD，全區(qū)僅此一間，刻意做成全透明的外牆，可以夜觀星空，享受在野外旅宿的樂(lè)趣——
此刻的模樣應(yīng)該是房客剛退房，還沒(méi)有整理的樣子??。
由於沒(méi)有觀景臺(tái)區(qū)可以拍照了（覺(jué)得可惜????），大夥兒只好在這兒趕快拍一張，不然遊客實(shí)在太多啦。
其中很受歡迎的是這水池，魚兒超級(jí)多！也能夠餵食哦，小小孩們應(yīng)該會(huì)餵得流連忘返XD。
藏山辦桌
我們這次的午餐是在藏山館用餐，有葷食；而上一次來(lái)此是在底下的蔬食餐廳吃飯，風(fēng)格與餐食炯異，但兩者都很好吃！
名曰辦桌，當(dāng)然就是桌菜系多人料理，不過(guò)這裡也有４人份起跳的小份量，少人數(shù)也可以過(guò)來(lái)吃。
意外的覺(jué)得用餐空間比想像中小，像我們今天團(tuán)體三桌就幾乎包場(chǎng)XD。
第一道海鮮冷盤就讓我們眼睛一，蝦子個(gè)頭大隻又新鮮，肉質(zhì)Ｑ彈飽滿；小卷也是鮮度極高，清燙就能吃到鮮味滿點(diǎn)；百香蓮藕香甜脆口，這個(gè)我蠻喜歡的。
這彩色酸菜包顏值不錯(cuò)XD，共有三種顏色外皮：紅色是甜菜根，黃色是薑黃，灰藍(lán)是青黛——此為藍(lán)染會(huì)用到原料，都是天然製成，化學(xué)物不添加。
餡料都一樣，只是包子皮不同，酸菜內(nèi)餡夠味還不錯(cuò)。
這盤雞肉我超愛(ài)！皮薄肉嫩不油膩，調(diào)味適中不過(guò)鹹，新鮮無(wú)腥味，不硬不柴非常好吃。
花椰菜乾算是卓也小屋的特色菜之一，天然製成的花椰菜乾讓風(fēng)味更加濃縮，這道是做成熱炒型式，上一次來(lái)是在蔬食餐廳用餐，那時(shí)花椰菜乾是加入火鍋裡，風(fēng)味也是很棒。
蔗香蹄膀也很美味，皮Ｑ軟嫩不肥膩，瘦肉部份不乾柴，調(diào)味也不死鹹；旁邊甘蔗心脆口好吃。
南瓜海鮮湯料不少，有蝦仁／干貝／魷魚／菇菇／魚板／蟹腳……勾芡不濃，就是喝南瓜的原味，清爽天然。
我很喜歡這道清炒高麗菜的原因是有煮軟啊????，因?yàn)槲也粣?ài)菜的生味，每每在外頭吃到像是沒(méi)熟透的炒青菜就不喜歡吃XD，而這盤炒得甜軟入味，有合我意。
清蒸檸檬魚也是棒棒的，魚肉鮮嫩，搭著底下的雞蛋豆腐一起吃，明明覺(jué)得已飽，卻又還是忍不住吃下肚。
這道酸菜豬肚排骨湯頭味道濃郁，喝起來(lái)清爽，酸度適中，是我蠻喜歡的，後來(lái)大家吃不下剩太多，我還把它打包回家了????。
崇尚天然的卓也小屋，飯後甜點(diǎn)是地瓜比較少見(jiàn)XD，小巧的外型一人一顆剛剛好（太大顆根本也吃不下了??），香甜密綿，這盤頗受好評(píng)。
吃到最後的水果，大家都已撐了，我只能吃塊鳳梨來(lái)幫助一下消化????。
覺(jué)得卓也小屋的餐食都有用心，不是走精緻浮誇路線，但新鮮度與品質(zhì)都很夠，每一道菜都很不錯(cuò)吃唷。
最後趁著離開(kāi)前的最後時(shí)間來(lái)拍拍照，希望下回能再有機(jī)會(huì)過(guò)來(lái)，想試試它的藍(lán)染DIY。
停車資訊
卓也小屋有專屬停車場(chǎng)，因佔(zhàn)地廣大，分為住宿停車場(chǎng)／大停車場(chǎng)／藏山辦桌停車場(chǎng)。
由於停車場(chǎng)離入口尚有一小段距離，且為斜坡路段，若是行動(dòng)不變的人或是老人家腳力不堪負(fù)荷，園區(qū)也有提供接駁車戴你上去唷！還蠻貼心的。
店家資訊
店家資訊：卓也小屋渡假園區(qū)
電話：037-879198
地址：苗栗縣三義鄉(xiāng)雙潭村13鄰崩山下1-9號(hào)
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