這是洲際酒店Lobby有放置沙發(fā)供顧客休憩，超寬敞空間沒有過多陳設(shè)，酒店完全跳脫傳統(tǒng)飯店設(shè)計(jì)模式，以低調(diào)神秘奢華風(fēng)格與各位見面。
這高聳超大器造型燈具是酒店亮點(diǎn)，這裡是網(wǎng)美聚集熱點(diǎn)BL.T33大廳酒吧。
酒吧帶有歐洲復(fù)古奢華超時(shí)尚風(fēng)格，眾多網(wǎng)美競相前來享用下午茶時(shí)光。
高雄亞洲新灣區(qū)五星級(jí)飯店陸續(xù)進(jìn)駐，尤其是2021年臺(tái)灣首間洲際酒店InterContinental的成立，洲際酒店經(jīng)營模式完跳脫傳統(tǒng)飯店樣貌，目前酒店餐廳僅有SEEDS大地全日餐廳、BL.T33大廳酒吧、 湛露中餐廳及WA-RA日式餐廳等，小高今天要分享是「SEEDS大地 全日餐廳-高雄洲際酒店」SEEDS大地全日餐廳由余俊傑主廚領(lǐng)軍，主廚是擅長無國界歐陸精緻料理，帶領(lǐng)著全新團(tuán)隊(duì)來服務(wù)飯店貴賓們，品嚐完覺得很美味定價(jià)合理範(fàn)圍，假如想要約會(huì)或是過生日者，很值得推薦給您品嚐看看。
其實(shí)SEEDS大地全日餐廳跟BL.T33大廳酒吧很相近，就以這小櫃檯來做兩個(gè)餐廳區(qū)隔，從這裡往外拍照是BL.T33大廳酒吧全景。
從這裡走進(jìn)去就是SEEDS大地全日餐廳的場所，餐廳空間不大座位數(shù)量也不多，餐廳緊鄰落地窗而興建採光極好。
大地全日餐廳採開放式廚房來料理餐食，裡面廚師穿著頗有文青氣息。
全新酒店裡面廚師大部分是年輕人，小高發(fā)現(xiàn)主廚緊盯現(xiàn)場廚師們。
開放式廚房看到油煙竄出卻沒有油煙味。
沿著吧臺(tái)式廚房來設(shè)置顧客座位區(qū)，餐廳L格局空間利用不易，所以座位數(shù)量不多容易客滿。
這料理廚房吧臺(tái)設(shè)計(jì)復(fù)古時(shí)尚風(fēng)格。
這裡主要料理輕食為主油煙味是不重。
這料理吧臺(tái)上有放置有食材供參考。
目前餐廳僅提供三個(gè)時(shí)段用餐模式，早餐時(shí)段提供住宿旅客自助餐食，而午晚餐提供歐陸套餐為主，小高選擇平日午餐時(shí)段錢來用餐，我猜這臺(tái)面餐食想拿取需額外付費(fèi)吧！
靠窗處來用餐比較容易拍出美照，因靠窗處已被預(yù)訂滿無法換位子，僅能在昏暗處勉強(qiáng)來拍照分享。
「SEEDS大地 全日餐廳」會(huì)因應(yīng)季節(jié)來佈置餐廳，冬天至楓葉轉(zhuǎn)紅就因應(yīng)時(shí)序來佈置，但是今年還沒感受到冬天的來臨啊！
這是調(diào)製飲料及跟咖啡的吧臺(tái)，裡面這咖啡機(jī)外觀看起頗科技感。
這圓形空間讓小高無法猜透有何功能。
這空間直接挑高到天花板頗有氣勢(shì)。
原來這裡是製作甜點(diǎn)擺盤跟裝飾場所。
小高就被安排這燈光美氣氛佳位子用餐。
事實(shí)上這位子有卡式沙發(fā)用餐設(shè)置，再這樣氣氛下用餐心情很愉悅。
這空間有設(shè)置投影機(jī)供商務(wù)人士用餐。
這一本厚實(shí)製作精美菜單供顧客參考，菜單主要有商業(yè)午餐、大地晚間套餐、素食套餐及各種單點(diǎn)供選擇，菜單上沒標(biāo)註：點(diǎn)單點(diǎn)＋300元可升級(jí)為套餐，整體餐點(diǎn)品項(xiàng)多定價(jià)合理範(fàn)圍內(nèi)，小高今天點(diǎn)牛肝蕈燉飯波特菇油封農(nóng)場蛋980元、南洋叻沙海鮮麵1080元及爐烤美國特級(jí)牛小排5oz1380元＋300（升級(jí)套餐）＝1680元，這裡需要額外加收10%服務(wù)費(fèi)，加上茶資三個(gè)人用餐總共花費(fèi)4378元。
這裡沒有提供免費(fèi)白開水供顧客飲用，每人需要額外加80元茶資費(fèi)，可選擇礦泉水或者是氣泡水供免費(fèi)續(xù)喝，小高本人選擇礦泉水來解渴。
??以下就已出順序來一一介紹。
餐前歐式麵包（可續(xù)）。
這是麵包沾醬叫九層塔起司。
這起司沾醬直接抹在麵包上一起吃。
這麵包是小高目前吃到最好吃歐式麵包，麵包表面酥脆不會(huì)偏硬，重點(diǎn)裡頭麵包是濕潤又軟Ｑ超好吃不誇張小高竟然吃3大塊才滿足。
再過來前菜??義式莫扎瑞拉起司有機(jī)蕃茄佐西芹蘋果冷湯跟蘋果茴香藜麥脆餅沙拉 。
蘋果茴香藜麥脆餅沙拉 。
這瓷盤上有墨西哥脆餅、茴香、小黃瓜、蘋果及煙燻蔾麥等，有淋上醬汁檸檬油醋來提味。
小高覺得這道菜算是圃圃的還可以啦！
義式莫扎瑞拉起司有機(jī)蕃茄佐西芹蘋果冷湯。
這道菜全部食材就在這菜名上面，中間放置一盅西芹蘋果冷湯供搭配享用。
這西芹蘋果冷湯味道獨(dú)特令我難忘，起司超濃郁酸甜真美味，想點(diǎn)前菜就直接點(diǎn)，這義式莫扎瑞拉起司有機(jī)蕃茄佐西芹蘋果冷湯就對(duì)了。
主廚湯品。
這碗是原汁原味玉米濃湯供享用。
這玉米濃湯超濃郁很甜爽口超好喝。
也可以拿麵包來沾上濃湯來吃很搭真好吃。
這是今天點(diǎn)主菜有牛肝蕈燉飯波特菇油封農(nóng)場蛋、南洋叻沙海鮮麵及爐烤美國特級(jí)牛小排等，總共4378元平均一位花費(fèi)1450元。
牛小排5oz1380元。
這5oz牛小排端上桌已經(jīng)切塊方便顧客食用，牛排旁有波特菇、小番茄及南瓜醬等配料。
這有血色牛小排大概是有5分熟度，牛排直接淋上專屬調(diào)味醬汁就端上桌。
這牛排意外好切很輕鬆就能切成一小塊。
這牛小排一咬下去感到油脂超豐富軟嫩超好吃。
牛肝蕈燉飯波特菇油封農(nóng)場蛋980元。
這盤燉飯份量很多表面鋪上小番茄跟豆苗。
老實(shí)講這盤燉飯外觀並不怎麼討喜哈哈。
這燉飯口感僅能說還可以接受的口味。
南洋叻沙海鮮麵1080元。
這超大碗南洋風(fēng)味海鮮麵端上桌就很吸睛，這大顆鮑魚直接就露出在湯頭外。
這叻沙海鮮麵用料很豐富除了鮑魚之外，還有大草蝦、大干貝及花枝等海鮮食材。
這濃郁湯頭有點(diǎn)辣度不敢吃辣需要考慮，湯頭奶香濃郁滿滿海味超好喝。
裡面應(yīng)該有2粒來自北海道生食級(jí)大干貝，這干貝很軟Ｑ好咀嚼鮮甜超好吃。
這大草蝦好大一隻且很貼心已經(jīng)剝殼了，草蝦超紮實(shí)很鮮甜非常好吃。
這鮑魚咬起來Ｑ彈好咀嚼真滿足好吃。
這海鮮麵有附上蝦醬供顧客添加，這蝦醬很有蝦味但是超級(jí)辣，很添加需要酌量慢慢放入喔！
這是飯後甜點(diǎn)布丁。
這布丁小小一顆旁邊放置草莓、藍(lán)莓及白葡萄等水果，布丁上還有擺放金箔增加視覺感。
布丁很濃郁偏甜些滑順好吃。
套餐有咖啡、濃縮咖啡及金萱茶等供選擇，其中只有濃縮咖啡是可以續(xù)杯，這裡冰拿鐵或是熱拿鐵都很好喝。
小高選擇濃縮咖啡超濃又苦但好喝，相信喜歡濃縮咖啡的朋友會(huì)喜歡喔！
金萱茶味道爽口有茶味真好喝。
樂天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「SEEDS大地 全日餐廳-高雄洲際酒店InterContinental Kaohsiung」用餐空間歐洲復(fù)古氛圍超舒服，服務(wù)很親切，整體口感水準(zhǔn)之上定價(jià)合理範(fàn)圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：SEEDS大地 全日餐廳-高雄洲際酒店InterContinental Kaohsiung
地址：高雄市前鎮(zhèn)區(qū)新光路33號(hào)1樓
營業(yè)時(shí)間：早餐06:30–10:30 ；午餐12:00–14:30； 晚餐18:00–22:00
電話：07-339-0303
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