是的~我們有來勝利星村了，昨晚只是來想家的家吃晚餐，發(fā)現(xiàn)這園區(qū)好大，也看到不少美食店，反正這是一個(gè)無行程的旅遊

所以決定這天都要在勝利星村閒晃，抵達(dá)時(shí)已經(jīng)是中午，因?yàn)樵缟先チ怂辖烫门恼?/p>

直奔昨晚已經(jīng)選定的「黎記眷村食堂」

假日的勝利星村人潮頗多，建議還是訂位一下比較保險(xiǎn)

勝利星村的每一家店，都有一個(gè)院子，我也希望我退休後的住所有一個(gè)院子?

朋友說：鴨鴨是真的就好了；我想這些鴨子應(yīng)該會(huì)到處亂跑吧，哪會(huì)乖乖的只待在院子裡呢？！

黎記的冰糖醬鴨可是傳承了三代的好味道

也是屏東的知名伴手禮，在勝利星村的【黎記眷村食堂】設(shè)有小賣部，想買伴手禮可以順便買

黎記的招牌冰糖醬鴨，從鴨子的挑選就很講究，使用的是剛轉(zhuǎn)大人的小鮮肉公蘆鴨，因?yàn)榇藭r(shí)的鴨，肉質(zhì)紮實(shí)，但口感細(xì)膩。

製作過程都是手工製作，鴨子慢火煮一小時(shí)後，泡入獨(dú)門冰糖中藥浴，再用小火繼續(xù)慢熬，讓滷湯和鴨肉原汁收乾變成滷汁

再反覆淋至鴨肉上，最終讓鴨肉變成誘人的琥珀色後，再放入冰箱冰鎮(zhèn)。

黎記眷村食堂內(nèi)座位數(shù)也不多

我們來的很早，店內(nèi)還很空曠

黎記眷村食堂的餐點(diǎn)價(jià)格在189-209元之間，附兩樣小菜和湯品，+30元可升級(jí)成冰糖滷肉飯，另外也還有滷味跟燙青菜可以加點(diǎn)

冰糖醬鴨腿飯209元+冰糖肉燥飯

這裡的肉燥飯以瘦肉居多，挺好吃的~

今天的例湯是酸白菜湯，飯後喝超爽口

泡過冰糖浴的鴨腿真的是油油亮亮閃閃動(dòng)人

看似滷了許久的鴨腿，口感很細(xì)緻，肉質(zhì)很紮實(shí)，不過以北部人的味覺來說，還是有點(diǎn)甜

滷味組合B 米血&黑輪 看來也是使用了冰糖滷汁，滷的黑黑亮亮的

整體而言，甕餐的環(huán)境很舒適、乾淨(jìng)，平均消費(fèi)300元以內(nèi)，餐點(diǎn)的份量也足夠吃飽，大家來勝利星村遊玩時(shí)，可以來吃看看這個(gè)眷村料理喔！

黎記眷村食堂

地址：屏東縣屏東市青島街99號(hào)

營業(yè)時(shí)間：11:00–14:00、17:00–21:00(周二公休)

付費(fèi)方式：現(xiàn)金、無信用卡服務(wù)