今天晚餐來到民生社區內的樂崎火鍋（臺北民生店），正巧就在松山民族國小旁，附近路邊停車位還滿多的，若是遇假日或是下班時間，開車過來可能需要小小繞一下，我們今天運氣還算蠻不錯的，大概繞個不到3圈就等到車位了，建議搭車過來或是騎機車，會比較方便。

用餐環境乾淨舒適，座位設置採2~4人座，桌數不多，但用餐時間、來客數預約控管非常好，可以掌控來店人數、食材準備以及服務品質。

提供白飯、醬料、冰淇淋、紅豆湯、飲料自助式，無限量供應，加湯相同採用自助式，樂崎火鍋提供18種不同特色湯頭供選擇，每種湯品上桌時，服務人員會告知加湯需要加那一種湯底，非常貼心。多樣化的醬料，會蓋上蓋子，避免灰塵髒污落入，特別在醬料盒上加蓋子，在醬料區的上方，還有清楚的醬料標示，哪一個盒子裡面裝的是什麼醬料，也提供其他特殊醬料，ex.玫瑰鹽、白醋、烏醋、砂糖等。

我們今天點的是招牌龍蝦雙人套餐，包含（一整隻龍蝦、肥豬蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦）+雙拼10盎司肉盤 +雙份湯底、菜盤、副餐，內容物非常的澎湃，新鮮食材，特殊嚴選，吃起來非常滿足。

MENU：https://www.rakusakihotpot.com/menu.html

樂崎火鍋提供18種不同湯頭選擇，我們選擇松露牛奶風味鍋+日式壽喜燒鍋，松露牛奶風味鍋除了提供基本湯底，還有另外提供松露牛奶及鮮奶油，可以依照個人口味斟酌下鍋，香濃的松露香氣搭上奶香，煮鍋時，聞到的陣陣香氣，感覺到松露牛奶香氣一直不斷刺激我著的食慾。

日式壽喜燒鍋，香濃的日式醬油加上壽喜燒特殊醬汁香氣，煮起鍋來也是一樣，相同非常迷人，香氣撲鼻，會讓人忍不住多涮幾片肉，享受大口吃肉的快感。

副餐：樂崎烏龍麵、大武山頂級雞蛋

基本菜盤的食材非常新鮮，提供多樣季節時蔬，還有菜價較高的水蓮，加入鍋中烹煮後，吃起來都非常鮮甜美味。

雙拼10盎司肉盤（梅花牛+霜降嫩肩牛），每盤5oz，都是現點現切的新鮮肉品，梅花牛建議輕涮幾下就可以起鍋食用，不要放在鍋裡煮太久，很容易使肉片變得乾柴，失去原先鮮嫩的口感，霜降嫩肩牛的肉質新鮮口感軟嫩，吃起來帶點滑順細緻的口感。

招牌龍蝦拼盤：澳洲水姑娘龍蝦、肥豬蝦、天使紅蝦、草蝦、白蝦，隨餐附上撥龍蝦的餐具，今天我們選擇將龍蝦還有多種鮮蝦放入香氣四溢的松露牛奶鍋，相信泡過牛奶浴的龍蝦還有鮮蝦們，口感會更彈牙，讓帶著松露奶香的新鮮海味，瞬間秒變法式松露海鮮龍蝦鍋。

龍蝦以及鮮蝦們的肉質Q彈，帶著不一樣的蝦味，泡過牛奶浴的香氣更加濃郁，吃起來飽滿的口感，滿口的蝦味，讓人覺得好滿足啊～

 

新品上市：酥炸海陸拼盤（酥炸下巴、酥炸鬼頭刀魚丸、酥炸鬼頭刀魚米花、師園蒜香鹽酥雞）

 

飯後甜品，有自助吧提供的明治冰淇淋還有萬丹紅豆湯。

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店家資訊：

樂崎火鍋 臺北民生
地址：
臺北市松山區民生東路四段55巷3弄14號
電話：
02-2718-2480
營業時間：
11:00~23:00

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。

此文同步發表於：樂崎火鍋（臺北民生店）