喜歡吃日料的朋友們看過來！這間位在臺中北區國豐街的巷弄內，默默開了一家溫馨日料小店『 稻佐田食 』，仔細看了一下招牌logo，旁邊有倚樂的字樣，原來這間是倚樂的三號店，店內約莫10來個座位，壽司、生魚片、丼飯、炸物、料多味美的鮮魚味增湯通通都有，還有現場廚師炙燒秀，好吃又好看，我跟朋友進店沒多久，紛紛來了好幾組老饕進店用餐，下午的時候，陽光撒下，剛好店的玻璃面太陽，天啊！真的氛圍敢滿滿，怎麼拍都好好看啊！！！！愛吃日料的你絕對不能錯過的好店～

稻佐田食 店家資訊

• 地址：臺中市北區國豐街116號
• 營業時間：12:00-14:00、18:00-20:00
                    (平日下午場從17:00開始、週一公休）
• 訂位專線：04-22333298
• 付款方式：現金、臺灣ＰＡＹ
• 備註：寵物友善店家、門口都可以停車，眷村博物館有付費停車場

稻佐田食 菜單

稻佐的餐點熟食、生食都有，不敢吃生食得可以點炸物、炙燒系列、定食喔！

稻佐田食 用餐環境

這家小店位在轉角處，附近都是住家，純白簡約的外觀，如果沒有特別注意，也是很容易騎過去，雖然店門口可以停車，但也因為在轉角，建議汽車還是去附近的眷村博物館付費停車場停比較安全，機車的話門口側邊都可以停喔！

門口處也有放置菜單跟當日限定魚種可以參考喔！

靠近門口處，有提供酒精消毒，店內也提供熱的無糖麥茶、開水可以自取飲用

店內位置不算多，靠窗吧臺約三個位子

吧臺旁邊就是餐點製作區域，廚師也會在這邊當場炙燒、料理餐點

現場也有販售醃製的梅子

還有豆皮壽司、花壽司可以外帶，不用等！

四人座位約兩組，總共約莫10席座位

如果遇到用餐高峰期，就要現場等，建議前往之前可以電話詢問是否還有位子，預先定位

跟朋友點了滿滿一桌，真的是罪惡啊！！

鮮魚味增湯＄50

來到日料店，這碗鮮魚味增湯真的是必點，裡面除了有蝦頭、大塊魚肉、白蘿蔔、海帶、蔥花...等，還有充滿膠質的魚頭！

如果你有點主餐，就會附贈一碗鮮魚味增湯，喝完還可以續湯不續料喔～

魚頭的皮充滿膠質，入口即化沒有腥味

湯頭喝得到鮮味，味增的鹹度剛剛好，不會越喝越口渴，光是料多cp值就 有夠高！

炙燒鮭魚丼＄360

一碗有6大塊的炙燒鮭魚、兩塊玉子燒、鮭魚卵，份量很不錯！

只要點炙燒系列餐點，廚師都會現場表演炙燒秀喔！

每片鮭魚都是有點厚度的，油脂分布均勻，炙燒過後的鮭魚吃起來很鮮嫩，一咬就斷，而底部的白飯是使用少見的醋飯，搭配一起吃，直接中和掉鮭魚油脂的膩感，吃起來清爽又解膩，好吃！

丼飯上面的玉子燒，吃起來對我來說有點微甜，尾韻有淡淡的柴魚香氣，還不錯，整碗吃完的飽腹感蠻重的喔！

炙燒握壽司（4貫）＄250

店家裝盤都有特別挑過，端出來都好好看啊！

一盤有四種海鮮：鮭魚、花枝、干貝、比目魚，每樣海鮮都很鮮嫩沒腥味，炙燒過後多了一層香氣跟口感，不敢吃生食的朋友可以嘗試看看～

其中炙燒比目魚握壽司真的很好吃，朋友一吃整個被驚艷到，你要知道，比目魚只要處理得好、新鮮，吃起來就是入口即化，還有鮮甜感，之前我吃過一次，也是直接愛上這種口感！

天使紅蝦（握壽司2貫）＄120

天使紅蝦上放著一顆鮮嫩的干貝還有鮭魚卵，整盤的顏值滿檔！

太陽撒下，真的好美～

醋飯搭配著微脆鮮甜的鮮蝦、鮮味滿滿的軟嫩干貝，再加上鮭魚卵跟醬油的鹹度，一口吃真的好滿足！視覺、味覺雙重享受，我好愛這道握壽司喔！

七味松阪豬0

撒上七味粉的松阪豬，看起來也太好吃了，吃之前記得先擠上檸檬汁，會多一份清爽感喔！

七味粉有點微辣，切成薄片的松板豬，吃起來口感微脆、肉質很嫩不乾柴，帶有些許醬油甜味，一不小心整盤被嗑完

唐揚雞0

一盤約莫五塊，每塊唐揚雞都很大塊，上面還淋上蜂蜜芥末醬，看起來很可口

沒想到咬下去，唐揚雞裡面有肉汁流出來，肉也蠻厚的，熱熱吃很好吃，但對我來說唐揚雞帶炸皮比較容易膩口，吃了兩塊就有點點膩，建議一盤可以三個人一起分食

整體吃下來，感受蠻棒的，無論是店內氛圍、現點現做的餐點、好吃又新鮮炙燒握壽司，點了整桌的我們，直接吃光光，然後整個飽到爆炸（哈！）如果你也喜歡日料，很推薦你可以來稻佐田食用餐喔！

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