你是潤(rùn)餅控嗎？你是一個(gè)喜歡輕食簡(jiǎn)單就口的飲食方式嗎？炎熱的天氣，總想要來點(diǎn)爽口的飲食，除了生魚片、涼麵、飯糰外，還有什麼選擇呢？文山區(qū)有一家開了將近41年的老字號(hào)佳香北平烤鴨，聽說第一次來的人，一定要點(diǎn)一下他們家的半鴨兩吃，到底這家烤鴨有什麼迷人之處，可以在文山區(qū)開這麼久的時(shí)間。

佳香北平烤鴨的半鴨兩吃 好吃嗎？

半鴨兩吃拆分成兩種吃法：

1.半鴨兩吃之潤(rùn)餅皮烤鴨肉片 （適合1~3人）

一盤鴨肉片、特製甜麵醬、2把三星蔥段、手工潤(rùn)餅皮（每份約6片），一片潤(rùn)餅皮抹少許甜麵醬，約包2片鴨肉片及一小段蔥段，捲起來放到嘴裡，帶點(diǎn)微微蔥段的辛辣，有夠清爽，使得烤鴨片一點(diǎn)也不油膩，烤鴨片肉質(zhì)很嫩、很濕潤(rùn)，一咬就斷，沒有肉的筋，在炎熱的夏天吃非常清爽。

烤鴨外皮烤得金黃酥脆，烤鴨的肉質(zhì)也是非常新鮮跟Q彈

因?yàn)榭绝喥牧科鋵?shí)給滿多的，建議其實(shí)可以再多點(diǎn)一份潤(rùn)餅皮，這樣才夠包：）

2.半鴨兩吃之炒鴨骨

炒鴨骨因?yàn)榧胰藳]有吃辣的關(guān)係，故我點(diǎn)的是不辣及加點(diǎn)高麗菜($60)，除此之外，你還可以再加點(diǎn)甜麵醬($10)一起下去炒，炒鴨的味道不會(huì)很重口味，雖然看起來烤鴨烤的色澤很深，但是吃起來一點(diǎn)也不鹹，反而襯托出烤鴨的香氣。如果喜歡重口味的朋友，或許下一餐可以再加沒用完的甜麵醬下去炒，又是另一種炒鴨骨的風(fēng)味。

因?yàn)槌带喒潜旧砉穷^比較多的關(guān)係，個(gè)人不是很喜歡。但整體來說，半鴨兩吃，炒鴨骨是吃烤鴨的香氣，而烤鴨片＋潤(rùn)餅皮則是感受烤鴨片的鮮甜口感。

半鴨兩吃的價(jià)格實(shí)惠嗎？

老實(shí)說，我是第一次點(diǎn)半鴨兩吃來吃，也不確定以烤鴨這樣的價(jià)格是否合理，佳香北平烤鴨的半鴨兩吃以Uber eat外送的價(jià)格$470，如果是實(shí)際到店面購(gòu)買優(yōu)惠價(jià)是$400，如果是3個(gè)人來吃的話，平均1個(gè)人約$100左右，以好吃及量多的程度來說，算是中規(guī)中矩的價(jià)格。

如果你不想頂著炎熱天氣出門覓食，透過外送的方式e.g. Uber eat，在家裡也可以舒舒服服的吃到半鴨兩吃 : )