位在誠品行旅二樓的 In Between之間，提供精緻義法料理，評價頗優(yōu)一直是我們的口袋名單，今年生日大餐就選中 In Between之間，早早訂位被安排在靠窗的座位，還能欣賞到101景觀……
完整內(nèi)容與更多精選文章，亦可參考：https://jacintachien.pixnet.net/blog/post/70265829
誠品行旅 In Between之間
官網(wǎng)
臺北市信義區(qū)菸廠路98號2樓
+886 2 6626 2888
午餐：11:30-14:00 / 晚餐：18:00-21:00 (週一公休)
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In Between之間的座位數(shù)不多只有56位，另有一包可容納8-10人的VIP包廂，所以想前往用餐的話，最好盡早訂位
In Between之間白天的氣氛和晚上截然不同，白天明亮清爽舒服，夜晚則多添了一份浪漫的氛圍
水資一人90元，可選擇礦泉水或汽泡水
菜單就是三種套餐選擇，除了主餐擇一之外，就是差在看前菜要選幾道，套餐皆不含甜點(diǎn)，需另外加點(diǎn)
前菜和主菜都還有提供需要加價的特級前菜和特級主菜，就是食材較為高檔的選項(xiàng)
甜點(diǎn)有四種選項(xiàng)，這天來慶生用餐，餐廳有提供一份生日小蛋糕，所以我們就沒有再另外點(diǎn)甜點(diǎn)了
餐前麵包，藜麥麵包和法式麵包，附松露奶油。麵包的香氣和軟度都很不錯，小J 續(xù)了一盤，C哥還續(xù)了兩盤呢
這道是主廚贈送的小點(diǎn)，地瓜慕斯佐培根粒，很綿密的甜地瓜泥再結(jié)合培根的鹹味，很融合的口味
愛吃干貝的我們都選擇了這一道前菜 - 北海道干貝 賽魯加魚子醬 檸檬辣根芥末泡沫，因?yàn)楹芘赂韶惒粔蚍质逞健?/p>
干貝的鮮甜滋味單吃就讓人回味，還加了魚子醬提味，偶爾再搭配一旁的檸檬辣根慕斯增添風(fēng)味也很棒
脆皮馬頭 赤海藻 綠花椰醬汁，口感帶Q彈卻也不失軟嫩度，鮮甜度也足
青蒜油泡蝦 烤蘆筍 水耕野菜 洋蔥油醋醬汁，前菜有干貝有蝦子，就很能讓我們滿足了呀
蝦子頗大隻，青蒜油泡過的蝦子口感脆彈，有一股獨(dú)特的香氣，一旁的蘆筍和水耕野菜品質(zhì)也很不錯
美國頂級紐約客牛排，點(diǎn)了七分熟的熟度但好像有點(diǎn)兒太熟了些，還好嫩度還算可接受，且肉的香氣也十足
搭配黑蒜一起食用還蠻對味的，最近是很流行黑蒜嗎？吃到的頻率還蠻高的耶，帶點(diǎn)兒酸甜的口感有點(diǎn)兒像烏梅味道，還不錯呢
美國頂級菲力牛排，同樣是點(diǎn)七分熟，軟嫩度更佳一些，肉汁飽滿再沾點(diǎn)黑鹽提味，也是不錯的一道主餐
飲料選擇了卡布奇諾以及薄荷茶，不過茶杯的杯子似乎小了點(diǎn)兒呀
贈送的生日蛋糕剛好是小J 愛的布朗尼加冰淇淋，布朗尼的口感鬆軟還不錯喔
這天到 In Between之間用，整體印象很不錯，服務(wù)人員的態(tài)度切親，餐點(diǎn)也美味，套餐份量以男生來說可能稍嫌不足，食量大的朋友記得餐前麵包可以續(xù)點(diǎn)囉……
誠品行旅 In Between之間
官網(wǎng)
臺北市信義區(qū)菸廠路98號2樓
+886 2 6626 2888
午餐：11:30-14:00 / 晚餐：18:00-21:00 (週一公休)
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