臺中西區(qū)鰻魚飯推薦

愛吃鰻魚飯的人快看過來

位在臺中西區(qū)的一鰻 美村匠人味自慢

是一家今年9月才開幕的日式鰻魚定食專賣店

一鰻 美村匠人味自慢的菜單主打

各種套餐、日式丼飯、烤物、沙拉、生魚片

炸物、一品料理及甜點

豐富的餐點及加上用料實在

也讓許多第一次吃過的客人都紛紛二訪、三訪

尤其店內(nèi)的鰻魚飯更是選自頂級的青口活鰻

每一塊鰻魚更是由師傅全程手工去刺

並搭配特製的鰻魚醬

每一口都能享受到鰻魚最美味的滋味

也是許多愛吃鰻魚飯的饕客們的最新選擇

一鰻 美村匠人味自慢停車交通資訊

鄰近臺中美術(shù)館、審計新村的一鰻 美村匠人味自慢

座落在美村路及五權(quán)西路的交叉口不遠(yuǎn)處

騎車來吃美味的鰻魚飯，店門口就可以直接停放

像我們今天開車來，就停在美村路上的周邊停車格

另外美術(shù)館附近也有公有收費停車場1h/$20元

一鰻 美村匠人味自慢環(huán)境

一鰻 美村匠人味自慢的店門口非常有日式風(fēng)格

也是店家的超級打卡牆

就連經(jīng)過的路人也都會忍不住一探究竟呢!

一進(jìn)到店裡，也是充滿著日式氛圍

一鰻 美村匠人味自慢的座位區(qū)有一、二樓

一樓座位區(qū)的座位比較少，主要以2~4人座座位為主

很適合情侶約會或是小家庭聚餐

另外在窗邊還有設(shè)置高腳座位區(qū)

就算今天是一個人來用餐

也不用擔(dān)心要跟其他人併桌

最吸引我的就是這一整片的星巴克馬克杯牆

多了一點美式裝潢的風(fēng)格，感覺又更年輕了一些

二樓的用餐區(qū)整間的空間寬敞明亮

座位數(shù)也比較多主要2~座位為主

一鰻 美村匠人味自滿包廂

如果今天用餐的人數(shù)比較多或是團(tuán)體一起來用餐

也有採光不錯的半包廂座位區(qū)

如果想要用餐有一點隱私

也有包廂區(qū)，可以容納6~12人

像是小型公司聚餐

或是聖誕節(jié)一起享受美食後

一起聖誕節(jié)交換禮物也超適合

整體的用餐空間不擁擠

在每個區(qū)域都能感受到老闆對環(huán)境的用心

一鰻 美村匠人味自慢菜單

?無收取服務(wù)費

?無用餐限時時間

?無低消限制

?可外送及外帶

一鰻 美村匠人味自慢

有各種套餐、日式丼飯、烤物、沙拉

生魚片、炸物、一品料理及甜點

價位落在$60~$750元之間，選擇蠻多的

一鰻 美村匠人味自慢評價

鰻魚三吃 $450

這一道可以算是一鰻 美村匠人味自慢的人氣美食

一鰻 美村匠人味自慢的鰻魚三吃

不管是鰻魚還是飯量份量都很有誠意

一個人吃完這一整碗幾乎也很飽了

所以建議可以兩個人一起分食享用

這樣也可以再點其他料理一起分享

現(xiàn)烤的青口活鰻，加上師傅手工去刺

再搭配店家自製的獨家鰻魚醬慢火烤至入味

一口吃下鰻魚的外層吃起來QQ的

肉質(zhì)吃起來更是軟綿細(xì)緻、非常新鮮

吃完以後嘴裡仍然殘留著鰻魚獨特的香氣

米飯也是經(jīng)過挑選的，米粒吃起來顆顆Q彈

搭配蒲燒醬汁，讓平常總吃無法把飯吃完的我

也毫無忌口的完全停不下來，實在是太唰嘴了!

接下來的鰻魚二吃就是把鰻魚飯放在小碗裡

加入隨盤附上的芥末、蔥花及海苔搭配著一起吃

讓鰻魚更是多了一股芥末的嗆辣及海苔、蔥花的香氣

一鰻的芥末是來自於日本進(jìn)口的芥末

所以建議不要一次加太多

不然就會像我一樣吃到都流淚了~

最後的第三吃就是把罐子裡的高湯倒入鰻魚飯中

瞬間變成日本人最愛的茶泡飯

吃下一口更是多了一股高湯的鮮甜

這樣的三種吃法算是日本最道地吃鰻魚飯的吃法

讓你點上一碗鰻魚飯就能享用三種不一樣的風(fēng)味

雪花牛井套餐 $450

如果本身不想吃鰻魚的人，也有其他套餐的選擇

除了主食以外

還會附上湯品、兩種小菜、茶碗蒸及物漬物

選擇的雪花牛丼飯，滿滿的雪花牛鋪蓋在飯上面

滿到幾乎看不到底下的飯，簡直就像是一座肉山

雪花牛吃起來軟又不失口感

鹹甜鹹甜的再搭配炒菇及洋蔥

讓味道又更加豐富

底下的米飯更是每一口都充滿著雪花牛肉的香氣

一整碗吃下來最底下的米飯就稍微油膩一些

所以可以搭配附贈的醃白蘿蔔一起享用

這樣一整碗吃下來也比較不膩口

套餐系列的兩種小菜皆以當(dāng)天提供的為主

今天享用到的是手工山藥細(xì)麵

把山藥切成像細(xì)的麵條一樣

再搭配特製的醬汁，吃起來非常的清爽開胃

另外一道小菜則是海蜇皮生菜沙拉

海蜇皮吃起來外脆內(nèi)軟

搭配底下的新鮮生菜一起享用

讓口感又更加豐富

茶碗蒸的熟度非常的剛好，吃起來軟綿細(xì)緻

還能吃到干貝肉及蟹肉棒等配料

不管大人或小孩吃都會非常喜歡

今日例湯

手工胡麻豆腐 $80

使用日本葛粉加上日本胡麻醬手工製成

吃起來的口感綿密又伴隨著胡麻醬的香氣

第一口吃下有一種像在吃沖繩島豆腐的感覺

讓我以為突然瞬間來到了沖繩呢~

沁涼拌時蔬 $80

簡單川燙過的空心菜淋上醬汁並灑上柴魚片

吃起來非常的清爽脆口

野菜天婦羅 $160

這一盤野菜天婦羅的份量還蠻多的

裡頭有地瓜、茄子、玉米筍、南瓜

芋頭、金針菇、香菇

裹上一層薄薄的麵衣，炸至金黃酥脆

單吃就滿好吃的

也可以把新鮮的蘿蔔泥放入天婦羅的醬汁中一起享用

鹹甜風(fēng)味的口感，讓天婦羅吃起來又更美味了!

酥炸廣島牡蠣 $150

使用日本廣島的牡蠣裹上麵衣炸的外層金黃香酥

一口咬下裡面的牡蠣更是肥美軟嫩

鹽烤午仔魚 $280

採用臺灣的午仔魚，外皮烤的金黃焦脆

肉質(zhì)更是細(xì)緻香綿

也是很多懂得吃魚的老饕必點的品項

麻糬三兄弟 $60/支

記得一定要留一點肚子點上一串麻糬三兄弟

烤的外層酥脆裡面Q彈軟綿的麻糬

上面淋上煉乳、黑糖及舖上滿滿的花生粉

吃起來甜而不膩，口感相當(dāng)?shù)呢S富

一鰻 美村匠人味自慢的食材都非常的新鮮

而且份量上也都非常的有誠意

除了主食以外就連套餐搭配的小菜也都不馬虎

吃完這一餐真的是讓我跟友人回到臺北都超想念

怪不得只開業(yè)兩個月而已

就已經(jīng)深受在地老饕們的喜愛

當(dāng)天來用餐很多客人幾乎都是二訪三訪的~

雖然價格上稍微偏高一些，但吃下來覺得還是很超值的

若你本身就喜歡吃日本料理還是鰻魚飯的人

或是下次來到審計新村或是美術(shù)館附近

有機(jī)會一定要來一鰻 美村匠人味自慢吃看看~

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? 店家資訊 ?

【店名】：一鰻 美村匠人味自慢

【地址】：臺中市西區(qū)美村路一段496號

【電話】：04-2376-3036

【時間】：11:00~14:00；17:30~21:00 (週二公休)

?一鰻 美村匠人味自慢粉絲專頁

以上為個人體驗感受，僅提供參考

實際餐點、價格、營業(yè)時間請依店家公告為主

歡迎轉(zhuǎn)貼連結(jié)，圖文未經(jīng)授權(quán)禁下載

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二傻夫婦

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