Item: 阿蓮河粉(自強總店)
Rating: 4.4
Author: Erin

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身為高雄人又愛吃美食，不免俗地加入一些高雄美食社團，因為我本身極愛南洋料理，不管是泰式、越式料理都是我的心頭好；有一次看到有人發(fā)問「請大家推薦高雄好吃的越南河粉」，不誇張，直接刷一排阿蓮河粉！阿蓮河粉直接佔據(jù)排行榜NO 1，可以說是高雄人的越南河粉共通語言啊！

自此之後阿蓮河粉一直被我銘記在心，雖然看到評論說人潮絡繹不絕，常常人山人海，用餐尖峰時段要有排隊的心理準備，但我還是懷著對河粉的愛找到一天平日晚餐時間造訪了！當天很幸運一到就有位置，但我們?nèi)胱釠]多久，就開始有人站在店內(nèi)等位置，所以會不會需要排隊還是要碰碰運氣。

｜環(huán)境｜

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店家位於自強夜市，一樓前臺類似攤販，中間則是內(nèi)場，一抵達就看到數(shù)臺摩托車緊緊依偎著彼此停在店家門前，外頭的環(huán)境就類似一般小吃店，請不要抱太高的期待，進入店內(nèi)後有分一樓及二樓，當天是在一樓用餐，並沒有前往二樓，所以單就一樓環(huán)境跟大家介紹，大約有8桌的四人桌，算是樸實乾淨，即使是吃熱的湯麵也不會吃到滿頭大汗。

｜服務｜

在進入店內(nèi)之前有先跟服務人員說要內(nèi)用，服務人員就會快速掃瞄店內(nèi)告知哪裡有位置，整體服務普通，並沒有特別好或差的感受；另外有看到評論說上菜速度慢，以我們這次的經(jīng)驗來說，小菜上菜速度快，但河粉真的有等了一陣子。

｜進食｜

? 炸紫芋丸.黃金薯球 NTD 65

? 越式椒麻雞 NTD 110

? 酸辣牛肉河粉（綠豆）NTD 100

? 酸辣牛總河粉（米線）NTD 120

? 越南冰咖啡（牛奶） NTD 40

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阿蓮河粉的主餐選擇非常豐富，小菜品項也不少，擁有眾多餐點的優(yōu)點就是具有讓人再回訪的吸引力，這次兩個人來用餐，吃完非常飽啊！

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另外店家除了基本調(diào)味料之外，還非常大方地供應檸檬跟九層塔，喜愛酸辣口味的我吃河粉真的少不了檸檬跟辣椒啊！看到這個調(diào)味配料陣仗已經(jīng)讓我在心裡對這家對加分加分。

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? 炸紫芋丸.黃金薯球一份各有兩顆，其實光看這個價格跟顆數(shù)，以為會是小小芋丸跟小小薯球迷你登場，結(jié)果！四顆尺寸中等偏大的圓球粉墨現(xiàn)身！光是看到Size就覺得誠意十足，紫芋丸裡面有包芋泥跟蛋黃，黃金薯球裡面是地瓜泥跟蛋黃，炸皮跟內(nèi)餡合在一起，中間沒有空隙，不是分開的路線，酥皮的呈現(xiàn)類似喜宴的芋丸，但！非常酥香，內(nèi)餡飽滿豐盈，芋泥跟地瓜泥都相當甜香，蛋黃有點像蛋黃酥的蛋黃，自己偏愛黃金薯球，本人很喜歡！必點！

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? 越式椒麻雞份量大，不是吃巧不吃飽的路線，炸皮類似古早味香雞排，非常酥脆，雞肉嫩口，咬下去會出汁，搭配辣椒、香菜以及鋪在底下大量的高麗菜絲和酸辣調(diào)醬十分夠味，這道也推薦！

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? 酸辣牛肉河粉（綠豆）一樣份量十足，吃到這裡已經(jīng)疑惑阿蓮河粉到底有多不忍客人餓肚子啊！每道份量都很夠！牛肉片超多，大約有10片左右，且呈現(xiàn)粉紅色，會讓人聯(lián)想到臺南牛肉湯，肉質(zhì)軟嫩，並沒有因為片數(shù)多就馬虎，綠豆粉類似寬版透明涼粉，口感頗Q，湯頭看起來很兇很酸辣，本來都做好心理準備了，以為是老虎，結(jié)果是貓咪喵喵喵的溫和酸辣呢！是大眾都可以接受的口味，不夠酸或辣都可以自己加檸檬或辣椒，裡頭還有頗多的九層塔跟豆芽菜。

總論來說CP值很高，但希望湯頭可以更加酸、辣、重口味，單論酸辣湯頭來說的話天廚河粉的湯頭比較夠味，但天廚河粉的酸辣河粉的確價位比較高，整體份量（尤其肉片數(shù)量差異懸殊）也沒這麼多，所以就看大家追求的是什麼囉！

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