以前就聽過古亭那邊臺電勵進酸菜白肉鍋的大名，一直無緣一嚐。沒想到內湖這邊開了間新勵進酸菜白肉鍋，主打是前臺電勵進酸菜白肉鍋的主廚駐店。是真是假不清楚，但的確吸引到我了。

某次同事中午聚餐，就決定去吃看看，反正離公司不遠。 

店內簡潔乾淨，有一二樓，因此位置算不少。生意非常好，建議一定要訂位。

肉品都現切。旁邊有飲料跟醬料可以自行取用。

這次竟然忘記拍菜單。這邊採取$420吃到飽的方式。不過有些食材跟菜必須要付費才能點。

這邊用的是不銹鋼鍋，還在中間加了鐵柱，想模仿黃銅柱鍋的氣氛。一上來裡面就有一些料了。還可以自己加入酸菜來增加酸味。這邊的酸菜酸度算OK。

排骨酥跟肉丸（店家會免費送一盤，加點需要各$99。這排骨酥骨多肉少，完全是吃到飽的等級。肉丸還OK。個人覺得完全不需要加點這個）

冬粉絲（這也是首盤免費，而加點需要$60。就是酸菜涼拌粉絲。這個酸鹹適中，清爽可口，非常好吃，大推！）

牛肉（油花沒有太多，算OK，不過有點薄。不像唐宮的還有隱藏版的厚切牛可以選。）

豬五花（吃起來很Q彈，不過不知為何，覺得沒有在唐宮吃到的那麼的滑口。只是這吃起來爽度還是很高。專門主攻這道就對了，酸菜湯配白肉是一絕，大推！）

蔥油餅（又薄又脆，好吃，推！）

也點了一些海鮮來讓湯頭更甜，還有些蔬菜來增加纖維質，都還OK。

雞肉跟梅花豬（燙過後軟嫩可口，好吃，推！）

以口味跟食材來說，個人覺得唐宮大勝，因為他們有厚切牛跟燒餅夾蒙古烤肉。

不過，新勵進的環境跟服務相對來說好許多，畢竟比較不會那麼的擁擠，而且訂位起來也方便。個人以後還是會再訪，因為偶爾還是想要吃豬五花搭配酸菜白肉鍋吃到爽，而這邊其實也算還不錯的了，交通也算便利。

新勵進酸菜白肉鍋

臺北市內湖區洲子街108號

02-2798-7696

11:00~14:30, 17:00~22:00（週一至週五）

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