這是我第一次到「甘釜京」用餐，老蘆洲人推薦，他信誓旦旦表示不用到臺北，在蘆洲就能用相對合理的價格品嚐到頂級的燒肉套餐！
４人同行滿好點菜的，老闆力推「網紅套餐」，是店內招牌，加入會員打折後很劃算！
老實說我很怕「網紅」2字，擔心只有照片美但吃不飽，沒想到當菜一道道上來，桌子滿滿滿，最後也飽飽飽！讓我很開心，甚至有些來不及拍就吃了。食材鮮度夠，料理上也保留食物原味，因此我給「甘釜京」五顆星（(菜單請大家參考)。
「網紅套餐」內容除提供吃到飽的4樣日韓風味小菜外，正餐高達11樣，飲料4樣，加起來居然快要20道！
上菜速度算快，雖然用傳統的木炭燒烤，但服務生換烤網勤勞，值得讚許。我們選了「安東燉雞、石鍋拌飯、煙燻玫瑰松阪豬、蒜味牛五花、鹽蔥牛五花、五色五花肉、黑糖鳯梨豬、甘糖雞翅、生食大生蠔、生食干貝、級油起司地瓜＋起司芋頭」等；每道都讓我讚嘆!
本篇先分享上述菜色中個人最愛前3名，分別「生食大生蠔」、「生食干貝」、「奶油起司地瓜＋奶油起司芋頭」。
我對生蠔超挑剔，有的很大但吃相難看，更討厭吃完滿手腥，味道極生也不敢入口；但「甘釜京」處理極細膩，事先用醬汁調味，也把和手機一樣大的生蠔切好，只要用筷子夾，就能優雅入口，不沾手。
重點是醬汁非常清爽，完全不搶食物原味，同行女孩都能接受。這照片並沒有特別放大，而是食材本身就這麼大，看似簡單的菜，已完全顧及細節，榮獲第1名。
第2名我投給生食干貝；燒酒杯盛裝生食級干貝，用蝶豆花加檸檬的變色反應點綴，除了拍照有梗，蝶豆花檸檬汁佐生食級干貝，嚐起來更鮮甜。干貝多汁好咬，牙口不好的人也可以輕鬆品嚐。吃遍許多餐廳，第一次看到這料理，創意美味都有，果然是招牌。
「甘釜京」滿大方的，紫地瓜和芋頭一次都您品嚐，不留遺憾。加熱後的起司地瓜和芋頭，濡軟香甜，沒有多餘的加工，除了吃到健康外，更重要的是好友家人一起用湯匙捲著吃，愉快暢聊，實在好幸褔！
一般的燒肉店，量多過膩，太鹹會渴，但「甘釜京」最加分的是，完食後不會給身體帶來負擔。難怪店內有很多家庭客和小朋友，甚至還有爺爺奶奶來聚餐！要養生又想吃好，來這家店就對了。
（未完待續）
店名：甘釜京韓日燒肉料理專門店
電話：(02)82869038
地址：新北市蘆洲區光榮路32號(捷運1號出口走路7分鐘)
營業時間：12:00~15:00 (最後出餐時間下午2點)
17:00~22:00(最後出餐時間下午9點)
