日夜溫差大的秋冬之際，最適合下班後到居酒屋小酌幾杯，與三五好友共度放鬆的微醺時光

臺北一級戰區的市民大道肯定是許多人的首選，畢竟市民大道可是被譽為「串燒一條通」呀！

五步一大間三步一小間，各類居酒屋比鄰而居，能不能讓客人回流真的是各憑本事～

捌千代居酒屋於今年8月開幕，就已經獲得 google 4.9顆星，500多則的高評價，讓人更期待今晚的菜色佳餚！

前往捌千代居酒屋若搭乘捷運的話，剛好介於忠孝敦化站和國父紀念館站中間，兩邊都約在步行7分鐘距離內～

捌千代居酒屋店裡氛圍是走日式高雅氣質路線，空間設計特色營造出一種華麗氛圍！

有4人座位，半開放式包廂

有道竹簾遮掩，詮釋和風雅緻，不但塑造了空間氛圍，也增添了隱密性～

如果獨自前往，可以坐在板前的位置，一邊欣賞師傅精湛手藝，一邊享受料理，一點也不無聊呀！

捌千代居酒屋是採用傳統日式烤法，

我們剛到時就看到師傅正在生火，店家不嫌麻煩堅持以原味木炭直火炭烤，

這還得忍受濃煙、碳火的熱度，很有耐心的翻烤著串燒

而且不同的肉質需要的火力也不同，對食材及炭火的講究，完全考驗功力及經驗

因為恰到好處的火侯，才能吃得到食材鮮甜軟嫩的原味～

直火LIVE秀，看著看著肚子都餓了！

捌千代居酒屋菜單

品項有分牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、炒物、炸物、冷盤、湯品

酒水則有威士忌、沙瓦、清酒、生啤酒、梅酒，和無酒精飲料

用餐時間是2小時（會依現場狀況而定），開瓶費酌收500元，另加收10%服務費

貼心提醒：【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】

松露生牛肉

生牛肉薄切，配以松露醬，幽香美味～

中間有一顆生蛋黃，底下還有生洋蔥、紫洋蔥及胡麻醬的調味

吃之前先把中間生蛋黃和底下食材一起拌勻

再以一片至兩片生牛肉捲起食材，一口咬下松露獨特的香氣嶄露無遺 .

牛肉鮮嫩美味與洋蔥的嗆辣，讓口感更豐富，超奢華的享受呀！

干貝海膽

干貝海膽漢堡真的太吸引人，

日本可生食大干貝與加拿大新鮮海膽兩種高貴等級的豪華組合，是不是很犯規！！

這道完全講究食材的新鮮度，輕輕一用力就滿溢出來的新鮮海膽，

海苔包著一起吃，入口是飽含清甜的鮮軟，嘴裡充滿海洋精華滋味，爽度爆棚呀！

＞＞完整文章