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兔貝比

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

phone02-25786348
place臺北市中山區市民大道四段217號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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日夜溫差大的秋冬之際,最適合下班後到居酒屋小酌幾杯,與三五好友共度放鬆的微醺時光

臺北一級戰區的市民大道肯定是許多人的首選,畢竟市民大道可是被譽為「串燒一條通」呀!

五步一大間三步一小間,各類居酒屋比鄰而居,能不能讓客人回流真的是各憑本事~

捌千代居酒屋於今年8月開幕,就已經獲得 google 4.9顆星,500多則的高評價,讓人更期待今晚的菜色佳餚!

前往捌千代居酒屋若搭乘捷運的話,剛好介於忠孝敦化站和國父紀念館站中間,兩邊都約在步行7分鐘距離內~

 

捌千代居酒屋

地址:臺北市市民大道四段217號

電話:02-2578-6348

營業時間:17:30-02:00

 

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捌千代居酒屋店裡氛圍是走日式高雅氣質路線,空間設計特色營造出一種華麗氛圍!

 

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有4人座位,半開放式包廂

 

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有道竹簾遮掩,詮釋和風雅緻,不但塑造了空間氛圍,也增添了隱密性~

 

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如果獨自前往,可以坐在板前的位置,一邊欣賞師傅精湛手藝,一邊享受料理,一點也不無聊呀!

 

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捌千代居酒屋是採用傳統日式烤法,

我們剛到時就看到師傅正在生火,店家不嫌麻煩堅持以原味木炭直火炭烤,

這還得忍受濃煙、碳火的熱度,很有耐心的翻烤著串燒

而且不同的肉質需要的火力也不同,對食材及炭火的講究,完全考驗功力及經驗

因為恰到好處的火侯,才能吃得到食材鮮甜軟嫩的原味~

 

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直火LIVE秀,看著看著肚子都餓了!捌千代居酒屋 正宗日本直火炭烤串燒 炭香遼繞鎖住美味 道道精彩! 市民大道/東區串燒居酒屋推薦

 

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捌千代居酒屋菜單

品項有分牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、炒物、炸物、冷盤、湯品

酒水則有威士忌、沙瓦、清酒、生啤酒、梅酒,和無酒精飲料

用餐時間是2小時(會依現場狀況而定),開瓶費酌收500元,另加收10%服務費

 

貼心提醒:【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】

 

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松露生牛肉

生牛肉薄切,配以松露醬,幽香美味~

中間有一顆生蛋黃,底下還有生洋蔥、紫洋蔥及胡麻醬的調味

吃之前先把中間生蛋黃和底下食材一起拌勻

再以一片至兩片生牛肉捲起食材,一口咬下松露獨特的香氣嶄露無遺 .

牛肉鮮嫩美味與洋蔥的嗆辣,讓口感更豐富,超奢華的享受呀!

 

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干貝海膽

干貝海膽漢堡真的太吸引人,

日本可生食大干貝與加拿大新鮮海膽兩種高貴等級的豪華組合,是不是很犯規!!

這道完全講究食材的新鮮度,輕輕一用力就滿溢出來的新鮮海膽,

海苔包著一起吃,入口是飽含清甜的鮮軟,嘴裡充滿海洋精華滋味,爽度爆棚呀!

 

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