上次和朋友一起吃過ABV加勒比海餐酒館，對幾道特色餐點很有印象，但最驚豔的還是啤酒好好喝

聽說新開了ABV南洋餐酒館，網羅了泰式料理、越南菜、印尼菜

不只能好好享受東南亞風味，還有來自世界各國300種以上的精釀啤酒，立刻又跑來喝酒?!??

ABV 南洋餐酒館 環境

我對於ABV的印象不只是料理用心、走訪當地希望詮釋出最正統的味道

還有他的裝潢！南洋餐酒館與之前的加勒比海船艙風格大有不同

改成很有東南亞風味的藤編、屏風雕花，走進店內就氣氛十足

到ABV Bar & Kitchen 世界精釀啤酒餐廳絕對要點他們啤酒

店藏超過300款的精釀啤酒，來自德式、美式、英式、比利時等各國皆有

藉由啤酒也能好好的環遊世界一圈了呢～不過選擇太多實在眼花撩亂，便直接請店員介紹

可以告知喜歡偏甜、偏酸或是什麼國家的酒，想知道他們有什麼酒，也可以看看他們的啤酒百科

是目前中文最豐富的啤酒百科 ??https://www.abv.com.tw/craft-beer/

ABV 南洋餐酒館 精釀啤酒

Huyghe Floris Chocolat 330ml NT.190

North Taiwan You Her Pau Litchi Beer 330ml NT.190

DB Taipei Honey 330ml NT.190

Budejovicky Budvar B:Original 330ml NT.190

（喝酒不開車，未滿18歲禁止飲酒）

我們多數都愛喝甜的，因此選了巧克力酒、荔枝酒、蜂蜜酒

另外還有店員推薦帶點苦，卻喝起來醇厚滑順的捷克百爺啤酒

最驚喜的是巧克力酒，聞起來是濃濃可可味，尾韻真的有些淡淡甜

臺灣的荔枝酒和蜂蜜酒很適合喜歡甜酒的人喝，酒感較低、多是清甜香氣

ABV 南洋餐酒館 餐點

ABV 南洋餐酒館為了讓你有種置身國外的錯覺，連用餐的餐盤都是木盤??

蒜油拌飯 NT.30/人 不客觀推薦★★★★★

蒜油拌飯單吃就足夠好吃！粒粒分明、充斥著滿滿蒜香氣息

泰式皮蛋沙拉 NT.320 不客觀推薦★★★★★

大家想到泰式，都是回憶起酸辣的香氣

這個海鮮沙拉淋上經典泰式醬汁外，還多加入了皮蛋!!!!

酸香甜辣中，多股皮蛋特有的味道，兩者意外地很搭味

經典越式豬肉蒸蛋 NT.280 不客觀推薦★★★★★

這是當天大家投票第一名的菜色！和臺式蒸蛋截然不同、更為紮實

裡頭還加入豬絞肉、蝦仁、木耳、冬粉等

一咬下去，豐沛的甜香肉汁與蛋香席捲而來

醇香的味道和多汁口感，很讓人印象深刻

印尼式辣炒天貝 NT.320 不客觀推薦★★★★★

這道一上桌時，大家都滿腹狐疑的看著他

天貝是印尼的一種黃豆發酵食品，可當小菜，也可油炸或爆炒

我個人滿喜歡的，天貝吃起來有點介於薯餅和肉之間，也有點像是豆干

加入乾辣椒、檸檬與印尼式醬油，酸中蘊含小辣，是超適合配酒的小菜啊！

泰式梅子豬肉咖哩 NT.340 不客觀推薦★★★★★

當下還以為這是打拋豬!!!基底是乾式的泰式紅咖哩

大火煸炒豬肉、並在料理過程添加梅醬，整體更帶有甜味

菲式花生醬燉牛肉 NT.520 不客觀推薦★★★★?

菲律賓人桌上一定會有這鍋KARE，意思是咖哩但卻和我們認知的有所不同

在醬汁中添入花生，具有沙爹的特色味道

牛肉熬煮至軟嫩，鹹香滋味中蘊含一點甜，後味是微微辣度

火烤沙嗲雞肉串 NT.320 不客觀推薦★★★★★

雞肉串的紮實又不失軟嫩，口感非常好吃

旁邊附上印尼經典的沙爹醬，由花生醬、薑、蒜、辣椒及各式香料調配而成

味道不只有豐厚的花生味，還有層層香料的香氣

但我們不太習慣雞肉沾花生醬這個組合，但新鮮的味道很值得試試

新加坡風味燕麥蝦 NT.580 不客觀推薦★★★★?

整隻大蝦包覆奶油香氣，與小辣椒、咖哩葉等一同翻炒

最後裹上一層麥片，比起一般麵衣的脆，燕麥蝦較多的是酥香

從蝦頭到蝦尾都能吃，有點甜、又有點香料的豐富口感

班蘭葉椰奶布丁 NT.280 不客觀推薦★★★★★

收尾的甜點也是我們的榜上前三名之一，咬感和香氣太特殊了

本身用綠色的班蘭葉製作，沒聞過的氣味讓大家都興致勃勃地想嚐嚐

一吃便嚇到，居然是脆的!!!!Q彈又脆口的布丁，可是首次吃到～

ABV南洋餐酒館擁有道地、多元的東南亞料理，不僅僅是常見的泰式料理

印尼、菲律賓等其他地區的經典菜餚也被搬上桌

配上各國的精釀啤酒，偏酸偏甜、甚至帶苦的都有，儼然是一種全新的體驗

創作者介紹

安安

安安過生活