來公館逛街,每次都必吃的就只有這一款「龍?zhí)抖够?/a>」,除了選擇很單純,多年來一直不變的傳統(tǒng)豆花口味之外,吃的更是一種「回憶殺」!
龍?zhí)抖够?/a>
地址:100臺(tái)北市中正區(qū)汀州路三段239號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:週二到週日12:00–22:00
臺(tái)北公館美食 龍?zhí)抖够?外觀與內(nèi)部環(huán)境
很早期的時(shí)候,龍?zhí)抖够?/a>是在巷子裡的小攤,後來在汀州街有了店面,風(fēng)格極簡(jiǎn)到不行。
這麼多年來口味完全沒變,現(xiàn)在店裡服務(wù)的工作人員,清一色都是年輕人,實(shí)在讓人相當(dāng)好奇。
不管春夏秋冬四季都高朋滿座,外帶的人也不少。
響應(yīng)環(huán)保,若要塑膠袋,請(qǐng)投1元。
臺(tái)北公館美食 龍?zhí)抖够?2022 最新菜單
豆花口味只一種選擇,就是花生豆花,唯一可選的就是碎冰的多寡。
花生舀起來幾乎黏成一團(tuán),但其中又帶著一點(diǎn)硬度,口感十足。
豆花是走傳統(tǒng)褂的,然後帶一點(diǎn)炭燒的香氣,就像是吃世界豆?jié){一樣。(話說,永和下中正橋的世界豆?jié){也有賣豆花喔)
簡(jiǎn)單的三種配料,豆花、花生、糖水,就足以讓人喜愛一輩子。
整體來說,公館的「龍?zhí)抖够?/a>」的配料搭配的恰到好處,糖水也不會(huì)過搶,豆花也自有芳香,各展特色。
也不用太多形容詞去強(qiáng)調(diào)有多好吃,因?yàn)樗褪沁@麼簡(jiǎn)單,沒有什麼其他差異化的產(chǎn)品可選擇,專心做好一道美食就足夠了。
唯一不同的就是一種共同記憶,父母年輕時(shí)的記憶,學(xué)生同儕的記憶,情侶一路的記憶,以及家人情感的記憶。
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