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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 宜蘭市

造訪商家:

渡小月

phone03-9324414
place宜蘭縣宜蘭市復興路三段58號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

去到哪裡就要吃哪裡的特色美食,因此一家人來到宜蘭首先找到了宜蘭地區專做傳統手路菜、超過五十年歷史的渡小月餐廳,餐廳由曾經擔任過國宴大廚的總鋪師陳兆麟掌廚

去了這麼多次宜蘭卻從來沒有認真吃過宜蘭菜,因此特別好奇,原來宜蘭菜不是只有三星蔥油餅這類的小吃嗎?!(顯示為孤陋寡聞)


這天共十一人用餐,選了8000元的桌菜,由店家幫忙配菜:

  • 真鯛刺身(半尾)
  • 龍蝦沙拉與九孔拼盤
  • 醬煮香魚玉子燒
  • 桂圓紅棗蒸草蝦
  • 芹菜炒海參與烤中卷拼盤
  • 三代同堂雞湯
  • 清蒸真鯛(半尾)
  • 玉品海參
  • 炒山茼蒿
  • 改良式西魯肉
  • 紅豆湯杏仁豆腐

三代同堂雞湯是本日最喜歡,玉品海參則像從小當家漫畫裡跑出來的一般驚人(下滑看圖片);整體食材新鮮,調味清爽不會過重,而且菜色幾乎是過往在臺南或臺北都沒有吃過的,完全是大開眼界的一餐!

渡小月餐廳
03 932 4414
https://goo.gl/maps/dMVrSXSJgvr2ufq28


宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
真鯛刺身
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
龍蝦沙拉
蠻喜歡甜甜的臺式美乃滋不過量太多啦
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
醬味九孔
自己沒有特別喜歡醬汁味道這麼重的海鮮冷盤
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
醬煮香魚玉子燒
香魚部分幾乎都是卵!
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
桂圓紅棗蒸草蝦
從來沒有想像過的調味 湯底像熱甜湯這麼甜
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
芹菜炒海參
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
烤中卷
碳烤過再用醬汁炒特別香
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
三代同堂雞湯
清爽不過鹹 雞肉也很嫩
今天最喜歡這道湯品
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
是白蘿蔔的三代同堂(老菜脯、青春菜脯、新鮮白蘿蔔)
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
玉品海參
第一次看到這道菜 真是被它的長相驚呆了
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
燒賣很紮實
海參裡填了跟燒賣很像但多了胡椒味的肉餡
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
蒜炒山茼蒿軟嫩好吃
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
改良式西魯肉
將國宴菜色西魯肉做成以蛋皮包覆而且勾芡更少的版本
佐以吻仔魚花枝漿和秋葵
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
甜品是熱的紅豆湯杏仁豆腐
宜蘭|登上國宴料理的在地手路菜!渡小月餐廳
杏仁豆腐是有點像麻糬的口感
私心覺得味道比橘色涮涮鍋的更好




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