Item: 品豐冰室
Rating: 3.5
Author: 魔力獅子王

喜歡香港的朋友一定都去吃過香港各種道地的美食，

蠔油蒸鳳爪、燒賣、蜜汁叉燒酥、冰火菠蘿油、

絲襪奶茶、鹹檸七、港式鴛鴦、臘味褒仔飯、黯然銷魂飯…..

想著想著，口水都不自覺的流下來了……

今天，獅子王要帶大家去新竹市踩點，逛一逛新竹在地知名港式茶餐廳→【品豐冰室】。

【品豐冰室】位於新竹市中山路上，若是開車前往建議搜尋「新竹明志書院停車場」或是路邊收費停車格！

鄰近城隍廟以及新竹大遠百商圈，吃飽後可以順便散散步！

門口外牆、柱子漆成溫暖、有點復古的暖黃色，一開始就讓人有種進入香港的美好時光。

推開大門，進入【品豐冰室】，彷彿掉進香港的時光隧道，超讓人想念。

一邊是印著【品豐冰室】及各種食物的橘色壁紙，

一邊則是黑色底、白色筆觸的香港街道、各種香港的特色招牌與商店。

好好看的筷桶，大概是4、5、6年級的兒時記憶吧。

餐具除了筷子以及醬油在用餐桌上，其餘用餐小碗以及湯匙需自取。

其他醬料在後邊的自取處，有辣椒、嫩薑絲、烏醋、辣豆瓣醬、黃芥末醬。

後邊的櫃檯港式黑白淡奶擺滿一整面牆（櫃子），有一種數(shù)大就是美的美感

〈菜單〉

這份菜單幾乎羅列了記憶中，各位朋友馬上想得到所有香港的美食。

從蒸、炸、烤點心、腸粉、公仔麵到飯、麵、湯、各種飲品。

全部都是老闆兩兄弟根據(jù)過去學習爸爸的手藝與味道，一道一道港點美味重新綻放在客人的嘴裡。

記得掃碼點餐喔。

11月壽星大請客，當天消費打9折，跟老闆同一天，再送獅子王愛吃的〈酥炸銀絲捲〉。

〈推薦餐點〉Part1 主餐類

獅子王推薦的這些菜色基本都是最基本款、口味最道地的，而且是我最愛吃的。

〈蠔油蒸鳳爪〉

獅子王超愛這個從皮到裡面的肉與膠質(zhì)，蒸滷到軟嫩的口感以及蠔油的油香及醬汁的鹹香。

這個鳳爪超大隻，肉跟膠質(zhì)都很飽滿，每一口咬下去都是滿滿的幸福感。

〈鮮蝦腸粉〉

每一片透光的腸粉包裹著兩隻夠大的蝦仁。

大蝦仁是店家堅持最新鮮，吃起來有鮮甜而且把腸線清得很乾淨！

單吃有清爽的米香和蝦仁的紮實口感，

也可以沾點黃芥末或是辣豆瓣醬，讓味道更豐富一點。

〈麻辣金錢肚〉

蒸滷到軟嫩Q滑的牛肚，咬下去就簡單的化開，真的超彈牙的Q軟。

麻辣的味道與香氣、色澤剛剛好，剛剛好在嘴裡化開。

如果有麵包（或饅頭）的話，我喜歡把沾一下剩餘的醬汁，完全不留餘地。

〈XO醬鮮炒手〉

沒想到炒手搭上XO醬，有另外一種風情。

非常飽滿的炒手，豬肉餡非常緊實，很實在的口感。

XO醬鮮香中帶點微辣，味道很豐富。

〈推薦餐點〉Part2 點心飲品

〈芋泥香酥捲〉

獅子王就是芋泥控啊。（其實是澱粉控吧）

切成六塊見方的芋泥香酥卷，最合適在半飽中，當作最後的點心。

外面裹滿白芝麻，伴些黑芝麻點綴，色澤上有些變化。（俗話說，色香味都很重要）

一吃進去，外皮酥、中間竟然也酥，到裡面就軟了。

原來中間包著還有蛋黃的酥。

〈冰火菠蘿油〉

吃這一款香港特色的冰火波蘿油的關(guān)鍵是「要趁熱吃」。

奶油要趁熱在夾心中化開、外面的玻璃要趁熱吃到它的香、酥、軟。

品豐冰室的冰火菠蘿油，外皮夠酥夠香，加上那一塊經(jīng)典不敗的奶油，一口咬下吧！

〈鹹檸七〉

〈鹹檸七〉就是鹹檸檬+七喜，用的是醃製過後的整顆檸檬，帶出酸鹹甜的口感和氣泡感。

每一家檸檬醃製的程度不同，所以都有不同的味道。

覺得【品豐冰室】風味稍微淡了一點，我喜歡醃製味道再強一點的。

〈絲襪奶茶〉（冰）

還記得之前去香港，就愛去【蘭芳園】，看著老闆拉著絲襪般的奶茶就很開心。

絲襪奶茶就是喝一種滑順感，紅茶不能澀口。

特別喜歡這種小碎冰的冰塊，慢慢喝，一直冰冰涼涼的。

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