歡迎追蹤??Aga不專業食記IG??，不定期舉辦抽獎
慶城街著名居酒屋餐廳「一號基地」
在環球購物中心板橋車站2樓展店
下樓就有高鐵、臺鐵、捷運三鐵共構
附近也有新北板橋轉運站
一樓還有公車站牌最多的板橋公車站
是我去過交通最便利的居酒屋了
這裡提供各式酒類、串燒、燒烤、揚物、主食及沙拉前菜
揪朋友聚餐小酌時
再也不能因為喝酒不開車或不好停車而拒絕
而且這裡鄰近新北耶誕歡樂城景點
也是做為逛累歇腳用餐的好地方
原文網址
環球購物中心二樓有許多美食餐廳聚集
之前就曾來到這邊的餐廳用餐
「一號基地」板橋店接近新北板橋轉運站的連結空橋旁
門面外觀相當寬闊
氣氛與一般居酒屋日式裝潢不同
帶有歐式酒吧的氛圍及時尚感
門面外有幾個座位的吧臺
外面中島區也有一個戶外座位區
接待處寫著最新的壽星生日優惠
當日壽星享全單9折優惠
當月壽星則送九州南蠻炸雞一份
進入店內映入眼簾的是一個明亮有立體感的吧臺
面對窗邊也有適合單人用餐的吧臺區
內部座位區
座位區有些混搭風格
有小酒館的氣氛
牆上的樹影也保留了一點日式居酒屋的氛圍
牆上的黑板會介紹一些季節性的餐點
是原本菜單上沒有的品項
還有一個包廂區
裡頭是兩個圓桌的空間，感覺有些神秘感
適合同事、親戚朋友聚餐或商務人士的私人聚會
比較不會受到外面的干擾
提供各種日式串燒、燒烤、熱炒、炸物及主食類
還有獨家的創意料理
酒櫃裡有些是沒看過的日本酒品項
讓人開了眼界
一號基地有生啤酒暢飲方案
每位$459，2小時之內無限暢飲，限晚餐時段
但必須同桌全部參加才能選用
如果有選擇障礙
有提供2人及4人套餐組合方便快速選擇
因為是配合購物中心營業時間
所以也提供午間商業套餐
由於沒去過新北耶誕歡樂城
就把一號基地當作集合地點
在這裡用個餐後再隨處逛逛
我們以4人套餐為參考
選了幾樣居酒屋常吃的，還有店家推薦的品項
??美國百威啤酒
??梅酒沙瓦
??可爾必思Soda
這裡以進口酒類為主
友人愛喝清爽啤酒選擇了百威啤酒
有著類似18天臺啤的口感，喝起來也很順口
梅酒沙瓦略帶酸甜滋味
酒味不重，很適合女生或不常喝酒的朋友
不過還是有點後勁
不喝酒的人當然這裡也有軟性飲品可選
有果汁、汽水等品項
??胡麻豆腐沙拉
新鮮的各式生菜
加上軟嫩的豆腐，搭配酥炸的蓮藕片
最後再淋上香濃日式胡麻醬
口感多層次，味道也很豐富
用這個當前菜相當開胃
??九州南蠻炸雞
酥炸外表看起來不出色
但外酥內嫩的雞腿肉醃漬入味
不沾醬就很好吃
搭配微酸的日式塔塔醬
別具風味也更吃不膩
??串燒
這裡有多達20多種品項的串燒
許多與眾不同的食材搭配很吸引人
??明太子雞柳串
雞胸肉搭配特調明太子醬炙燒
濃醇的明太子醬帶點微辣，風味熟悉卻有點獨特
雞胸肉吃起來也不會乾澀
??蒜香牛小排串
選用美國特級牛小排
上面搭配蒜酥吸睛又有創意
烤至7分熟蒜香入味，牛肉也鮮嫩
??培根角椒串
培根搭配角椒也是第一次體驗
角椒的氣味和培根的油香很協調
口感也更多層次，好看也好吃
??醬烤雞腿串
以日式醬料搭配雞腿肉
搭配青蔥把雞肉油香襯托得更濃郁
鹹甜又鮮嫩，是百吃不膩的口味
??午仔魚一夜干
自從在別處吃過午仔魚一夜干
就對肉質細緻甘甜又帶有鹹香的滋味念念不忘
這裡的烤功真的不錯
讓我能重溫多年前的風味
擠上一點檸檬汁更能突顯肉質的香甜風味
??松阪豬炒水蓮
炒水蓮可以說是我們去居酒屋必點的菜色
因為這道菜很難不好吃
這裡竟然搭配松阪豬一起熱炒，還添加了柴魚片
不但增加奢侈感，更增添了肉香及鮮味
??日式炒烏龍麵
份量比起一般日本料理大了一些
多人分食也沒有問題
高麗菜、洋蔥、肉絲及蛤蠣加上日式醬料
最後再擺盤撒上蔥花
烏龍麵放到最後也沒有糊掉，且依然Q彈入味
鹹甜帶有一點鍋氣，也增加了飽足感
??鮭魚茶泡飯
以柴魚高湯為基底
搭配炙燒鮭魚片及鮭魚卵
再拌上一點山葵泥
清淡中帶有鮮甜的美味
既能暖胃又能吃飽
??塩酥小卷
裹粉油炸讓外皮微酥
撒上炒製的蒜酥、青蔥及辣椒
香氣更讓人難以抵擋
鮮嫩Q彈小卷越嚼越香
也是今晚最佳的下酒菜
??限時優惠活動
即日起2022/12/31
用餐加入Line@好友 https://lin.ee/wmTLBZh
??消費滿$500 現折$50
??壽星生日優惠
??當日壽星享全單9折優惠
??當月壽星則送九州南蠻炸雞一份
一號基地
??板橋車站店
?? 新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
?? 02-2968-5585
?? 週日～週四 11:00~22:30
週五、六 11:00~~23:00
歡迎追蹤??Aga不專業食記IG??，不定期舉辦抽獎
創作者介紹
