跟正妹心心認(rèn)識(shí)也有一段時(shí)間，雖然每個(gè)時(shí)期看到她好像都不太一樣(逃)，終於喬出時(shí)間一起吃飯，就約去她的口袋名單還我牛吃牛排，只是怕一不小心口誤會(huì)不會(huì)有刀叉往身上招呼…

環(huán)境沒變，人感覺好像有變多。菜單變新的了，我想點(diǎn)的和牛沒有了！多了乾式熟成牛排，很吸引人，但價(jià)格也突破以前用餐價(jià)格….還多了附註。
老闆倒是還認(rèn)得我，有說可以點(diǎn)別的，這個(gè)可以他私房料理一點(diǎn)點(diǎn)讓我們?cè)囋嚳谖叮钺徇€是點(diǎn)了這道，充滿期待，畢竟要價(jià)999阿！心心跟她男友則點(diǎn)了美國牛小排與紐約客，又點(diǎn)了一份起司培根玉米片

起司培根玉米片，照片忘記拍由心心提供一張友情贊助。好奇味道，但成份組成不難想像，大量的培根末加起司配上多彩的玉米片，會(huì)有點(diǎn)包裹不均勻感，還不錯(cuò)，熱量應(yīng)該也很高...

前菜換了，上次吃的是墨西哥薄餅，現(xiàn)在換成烤麵包還有附上油醋醬，烤得酥酥略硬還不錯(cuò)吃，湯是玉米濃湯，料沒有很多但也不錯(cuò)，麵包沾濃湯意外的好吃！ 飲料可樂應(yīng)該不用我介紹。

牛排上桌，配菜也換成薯塊，變化的還真快，不免俗的要拍拍照，有專業(yè)的心心在，倒省了我要想怎麼拍怎麼下刀的煩惱。

紐約客，澳洲牛，五分熟

感謝心心男朋友切一塊分我吃看看味道，美賣，油花不會(huì)太明顯，五分熟粉嫩的內(nèi)在，在口中多了一點(diǎn)肉味與咬勁。

美國牛小排，五分熟

也是心心分一塊讓人吃看看，我覺得這是今天最好吃的牛排，油花分布均勻，色澤漂亮，咬下去不用太多咀嚼而且還有些甜味，不沾其他東西就很美味！

乾式熟成肋眼，五分熟

之前看到有關(guān)熟成作法就是牛肉放一段時(shí)間給牠熟，最後去掉外面腐爛的肉，留下裡面那一塊就是熟成的牛肉，看完這段不就是吃屍體嗎！

牛排份量蠻大的，薯塊不會(huì)很多，略帶點(diǎn)鹹味，我覺得炸得更酥一點(diǎn)會(huì)更不錯(cuò)。乾式熟成與想像中的味道好像不太一樣，不過也沒吃過其他熟成牛排，無從比較，就感覺來說，能感到肉的軟嫩與油花，嘴巴也是充滿香味，連接骨頭的肉超香跟美味！可是在口中咀嚼跟一般牛排不太一樣，有點(diǎn)像是金華火腿(飄)，可能我不懂乾式熟成，比較沒有讓人有特別驚豔感，哈哈哈。

最後甜點(diǎn)還是奶酪，有問老闆為什麼還是奶酪，很有個(gè)性的老闆說他只會(huì)奶酪！簡(jiǎn)潔有力的答案。

今天三樣，我最喜歡美國牛小排的味道與口感，乾式我試過一次知道味道就好，其他飯店的乾式熟成目前我荷包負(fù)擔(dān)不起，紐約客有滿滿的肉味跟帶點(diǎn)咬勁。但個(gè)人還是最喜歡上次的和牛肋眼:D


想大口吃肉還我牛還是一樣不錯(cuò)的選擇，雖然菜單變化有點(diǎn)快，上次的墨西哥薄餅沒了QQ
下一次可以變馬鈴薯泥嗎！ 金時(shí)良房還是沒胃可以去放它…

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