夢幻馬卡龍煎餃來了！當初為了吃嘉義超人氣「熊姐煎餃」撲空了三次！後來吃過一次後就念念不忘，這回首次來到搬家後的「熊姐煎餃」，現址就隱身在蘭井街裡，店外觀與內用座位還有濃濃中國風，就連煎餃擺盤都變得更浮誇吸睛了！不愧是IG、FB上的打卡美食！

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有著中國風店外觀的「熊姐煎餃」，在蘭井街上格外顯眼，而且隔壁正是嘉義在地超人氣甜點店「兩顆蛋 Egg Egg Dessert」呢！開車前來的朋友，建議你停在附近的嘟嘟房(吳鳳民族站)停車場，步行過來僅3分鐘路程，相當方便唷！

內用座位不多，有單人、雙人座位區可以選擇，也可選擇外帶，另外也有與外送平臺合作唷！

▲熊姐煎餃菜單價格

??五彩霓虹燈 $110 (升級炙燒起司+$20)
??五福臨門 $168 (升級黃金脆皮蛋燒)
??海陸雙鮮醉全蝦煎餃 $200/10顆(黃金蛋燒+$20)

熊姐煎餃的煎餃皆為現點現煎，一顆顆整齊排放的製作畫面，看上去真的特別療癒！

一般煎餃有全麥爆漿/新疆串燒/川味椒麻/泡菜燒肉/熱帶夏威夷五種口味選擇，依照不同價位還可升級脆皮、黃金蛋燒或是炙燒起司！

是不是光看就覺得很誘人食慾呢？

這次來「熊姐煎餃」都是點浮誇吸睛好拍照的煎餃拼盤！「五彩霓虹燈」一次享有五個口味，還升級成炙燒起司，整個看上去就特別誘人呀！「五福臨門」是五彩霓虹燈的升級版，浮誇擺盤一上桌就是全場焦點，手機相機食先！

每來必點「海陸雙鮮醉全蝦煎餃」，這份有加價20元生及黃金蛋燒，看上去更吸睛！

入口肉味鮮甜且帶有淡淡酒香，久久吃一次還是很喜歡！整體肉餡也很飽滿紮實，包入整尾蝦子也沒再客氣。對了，無須沾醬，單吃就很夠味了唷！

「全麥爆漿煎餃」以豬後腿肉與高麗菜為肉餡，微酥脆外皮搭配著飽滿的肉餡，只有滿足可以形容！特色風味「新疆串燒」是以菠菜製成的綠色餃皮，入口有明顯孜然、中藥材香氣。

重口味者一定要試試「川味椒麻」，紅色餃皮是以火龍果來製作的，肉餡特別加入花椒、中藥材及秘方辣油等辛香料下去製作，入口有明顯的椒麻香氣以及辣度。

黃色餃皮是「韓式泡菜燒肉」，以自製韓式泡菜混入帶有蜂蜜與燒肉醬風味的肉餡，搭配鹹香起司真的好吃到不行！「熱帶夏威夷」是選用蝶豆花來製成的藍色餃皮，豬肉餡料特別加入起司與牛奶，還有鳳梨來增添酸甜滋味，整體吃起來較清爽一些。

．綜合拼盤 $70

「綜合拼盤」除了有常見的海帶、豆干之外，還有香Q不油膩的豬皮，沾點特製醬料更對味。

．養生肉骨茶湯 $85

天氣漸漸轉冷，來碗熱呼呼的「養生肉骨茶湯」暖心又暖胃！湯頭以數種漢方藥材下去熬煮，裏頭的排骨幾乎是骨肉分離，食材還有貢丸、高麗菜等等，一口鹹香夠味的煎餃，搭配一口溫潤順口的湯頭，真的好滿足～

《熊姐煎餃》

店家地址：嘉義市東區蘭井街106號

營業時間：11:30-13:30、16:30-19:30 ※週一公休

訂位專線：05-2226288

【熊姐煎餃官方FB】

本文為店家邀約試吃，內文為真實感受與分享