?? ChiaoDuo House巧哚洋房

臺北國父紀(jì)念館站的義式鄉(xiāng)村料理推薦?隱身在巷弄內(nèi)，外觀溫馨可愛

一進(jìn)店內(nèi)很有氣氛有置身國外的氛圍，暗暗的燈光特別有氣氛，大多是雙人座也有長桌可以三五好友聚餐，生意很好當(dāng)天平日晚上到訪座無虛席，而且陸陸續(xù)續(xù)都有客人來用餐??建議訂位，餐點(diǎn)以義式料理為主，前菜、主餐、副餐、甜點(diǎn)等也有套餐可以選擇，餐點(diǎn)也很適合來杯紅酒??吃著西餐真的很有氣氛～當(dāng)天看到很多情侶約會、朋友聚餐、慶生等都非常適合～自己本身很愛義式料理，這次跟老公來吃西餐約會一下，點(diǎn)餐後超級期待??來看看食記吧！

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??韃靼牛肉

因?yàn)橛羞x擇困難所以都有請老闆娘推薦餐點(diǎn)??這道是新菜色，是生牛肉料理（不敢吃的可以pass??

使用美國菲力牛，將其與蛋黃、紫洋蔥、酸豆、酸黃瓜、花椒油拌在一起，看不太出來是生牛肉，經(jīng)過調(diào)味是帶點(diǎn)酸但比例又很剛好也有壓掉生牛肉的腥味，底部醬汁則為青豆仁醬這個醬味道還不錯！搭配起來可以中和酸度，整體很特別很新鮮！

??茶香鴨肝

這道好特別?一上桌看到鴨肝夾心餅乾，搭配點(diǎn)裝飾有點(diǎn)中式的feel～主廚選用加拿大鴨肝製作鴨肝醬，灑上些許烏魚子與橙皮！搭上清新淡雅的菊花茶好特別！建議可以先喝口菊花茶再品嚐鴨肝餅乾，別有風(fēng)味，餅乾很酥脆一口咬下滿滿的鴨肝醬入口～香氣十足蠻有層次感的偏重口味，但我覺得跟蘇打餅乾很搭是個可口的開胃小點(diǎn)！

??米蘭風(fēng)味燉羊膝

期待已久的主餐上桌！本身就很愛吃羊膝但很怕吃到口感很硬柴，巧哚 的份量很大香噴噴的撲鼻而來～為了保留所有的食材原味，將羊膝稍微煎過，再用大量牛蕃茄與香草小火慢燉，羊膝用刀切就可以感受到肉質(zhì)的鮮嫩！

一口咬下真的口感超棒的嚼勁剛好也沒有羊騷味，帶筋處QQ的口感很棒～滿滿的膠原蛋白品嚐下來爽度很夠，雙人分享份量很可以，羊膝下方的玉米糊則用鮮奶慢火小煮，加些黑胡椒提香味，跟肉品超搭的！超喜歡讓人很想單點(diǎn)這個玉米糊??

??義大利餃

這道也是新菜色，一上桌就覺得也太精緻可愛了吧！每顆手工製作所以皮比較厚一顆顆像小籠包??內(nèi)餡是大名鼎鼎的藍(lán)紋起司為基底來製作，所以味道非常濃郁但因?yàn)槲沂瞧鹚究厮院芟矚g～這道是偏重口味，藍(lán)紋起司的香氣很適合來杯酒搭配，下方的醬汁則是蟹黃紅羅蔔～搭配起來很特別很順口蟹黃的鮮味口齒留香

??義式傳統(tǒng)提拉米蘇

品嚐完正餐一定要來份餐後點(diǎn)心，巧哆的人氣甜點(diǎn)?身為提拉米蘇控，他們家的偏傳統(tǒng)風(fēng)味，以拇指餅乾、濃縮咖啡、酒、馬茲卡邦起司的結(jié)合，口感很濕潤，香氣很足夠讓人一口接著一口～順口甜而不膩??

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??地點(diǎn)：臺北市仁愛路四段345巷5弄17號,

??營業(yè)時間：

??電話：02 2778 3347

??FB： https://www.facebook.com/chiaoduohouse1123/

??IG：@chiaoduo_house

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