胖子修行動餐車 不能預約只能排隊 排到天荒地老的花生大腸 鹹豬肉 香腸
在中部地區很紅的胖子修行動餐車，提供古早味花生大腸、大腸頭、原味香腸、竹筍香腸、香蒜鹹豬肉、…等品項，搭配小菜隨便挾，出沒地點前一天才會公告，每次出車都造成排隊人潮。深受歡迎的結果，從一臺餐車擴張到三臺，但還是讓許多饕客趨之若騖！
全臺超夯巡迴餐車-胖子修行動餐車
這次在大仁哥蔗香脆皮桶仔雞的粉?？吹揭?strong>胖子修行動餐車一起巡迴的消息後，就一直很期待！這天恰巧是週六，預計下午兩點半開賣，但因為家中有事擔擱，抵達時間是2點20分，結果看到的景象就如同上圖一樣，排隊人龍也太長了吧！
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 搶破頭都想搶到的知名烤雞
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IG：ifunny.blog/
胖子修行動餐車出沒時間
胖子修行動餐車大部份都在中部地區出沒，目前三臺車出沒的地點及時間，都是前一天才會在官方粉絲頁公告，無法預約，只能現場排。這次是難得與大仁哥蔗香脆皮桶仔雞雙手聯彈，才終於等到在土城出車的機會。沒想到大家的消息這麼靈通，而且也甘願來排隊。這天艾方妮可以戴了帽子及備了水，準備要來長期抗戰。
大約排了半小時，人潮越來越多，原本排成一大圈的人潮，被改為直線循環排隊，可即便如此，排隊人潮消化的速度還是有點慢。
尤其是快排到自己的時候，大家都會忍不住引頸企盼。
胖子修行動餐車 菜單價錢
都是以套餐古早味花生大腸、原味香腸、竹筍香腸、香蒜鹹豬肉四種去做組合搭配，大腸頭則是限量餐點，賣完就沒有了！
胖子修行動餐車-小豬套餐 $190
含有招牌花生大腸、原味香腸及鹹豬肉。
胖子修行動餐車-招牌套餐 $160
含有花生大腸及兩條原味香腸，沒有鹹豬肉。
胖子修行動餐車-總匯套餐 $230
這個就是小豬套餐再加竹筍香腸。
胖子修行動餐車-大腸頭 $150
這個每日限量15份，若不是排在前幾名，就只能飲恨了！
(拍攝日期為2022.11，餐點或價錢若有異動，請依店家公告為主)
胖子修行動餐車出動了三名工作人員，兩臺貨車，其中一臺就是負責現烤餐點，另一臺車則是放了備品。
其中一個人負責烤，兩個人負責切及收錢，但因為排隊排很久，所以很多人都是一次買很多盒，所以人潮消化的速度並不算快。依當天艾方妮的經驗，前面至少排了50人，整整等了一個半小時，所以要吃還是得有點耐心的。
現烤的香腸、花生大腸及鹹豬肉，這香氣能不迷人嗎？
現場見到工作人員先用電子烤爐的高溫將餐點烤熟，最後再用炭火將表皮酥脆。
工作人員真的幾乎都沒有停手，忙到不行。
烤好後的成品，看了實在令人垂涎！
排到自己時，先告知自己要點的餐點，然後付錢再等候分切。
採用是一般常見便當店的三小格及一大格的紙盒。若是沒有鹹豬肉的版本，就是小豬套餐。
加上鹹豬肉，就成了總匯套餐，每樣都吃得到。
胖子修行動餐車 自助打包
另外一旁供有小菜及醬料，任大家自取。並提供相關備品，塑膠袋、橡皮筋及竹叉等，供大家取用。
胖子修行動餐車 小菜自助挾
搭配烤物的解膩小菜，因應季節推出不同的小菜，這天的是醋薑片、白蘿蔔及泰式洋蔥。其中白蘿蔔提供的脆度是最討喜的。
小菜僅能裝盛至紙盒中，不能另外用塑膠袋裝，大家共同遵守規則，酌量適量地取用。
小朋友才做選擇，所以第一次來當然要什麼都要，所以點的是總匯套餐。但又另外再加一份鹹豬肉。
追加的鹹豬肉，是另外用紙盒裝，為了呈現肉感，所以放在一起拍照，但因為現場還有許多人在等，所以就沒有講究好看的問題，隨意地擺放。
豐盛的肉感，看了是不是超過癮！
原本配置放在大腸上的鹹豬肉，跟追加的鹹豬肉部位及顏色稍有不同，上面略瘦一點 。
胖子修行動餐車-竹筍香腸
這個竹筍香腸，因為加了竹筍顯得不夠紮實，但筍丁沒有難咬的纖維，口感蠻特別的。
胖子修行動餐車-原味香腸
肥瘦適中的原味香腸，粉嫩的色澤加上炭火的香氣，表現得很不錯！可惜總匯套餐只有一條，令人意猶未盡。
胖子修行動餐車-花生米腸
這個米腸就是大腸包小腸的大腸，炭火烤出的外皮酥香，米的軟香及花生的口感，吃來真的很不錯！搭上蒜香醬油更顯風味。
胖子修行動餐車-鹹豬肉
其實鹹豬肉，比較喜歡有油脂的，像這個看似很肥，但其實在高溫之下，已逼出大部份油脂，豬皮焦香酥脆，而瘦肉鹹香軟Q，真的好好吃！而瘦一點的鹹豬肉，即便之後氣炸加熱，也不顯得乾柴。
胖子修行動餐車-蒜頭醬油、甜辣醬
這醬料本來是建議沾米腸來吃的。
但鹹豬肉吃多了難免膩口，因此沾了甜辣醬後，顯得比較爽口。
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終於也嚐到胖子修行動餐車，藉由排隊體驗到餐點的迷人之處。以炭火烤出的香氣，烤爐上滿滿餐點的震憾感，是許多人追逐的原因。因為比較少巡迴到北部，所以等待時間真的太長了！對於不愛排隊的艾方妮，這次真的是挑戰到一個極限，所幸餐點真的蠻好吃的！
胖子修行動餐車 店家資訊
電話：0955987778
FB粉絲團：胖子修行動餐車
營業時間、地點，請依公告為主
