焦糖楓忠孝直營店以居酒屋型態(tài)，以16元起的平價價格，可吃到50多種新鮮食材的串燒，可說是CP值很高！不僅如此焦糖楓串燒漢方無煙撒粉最大的特色就是現(xiàn)點現(xiàn)做且不油炸，更有下酒好朋友的私廚海鮮可做選擇！想要在東區(qū)找到平價又可小酌的餐廳，這裡不但採自助式服務(wù)，且不收服務(wù)費、也無低消不限時，絕對是首選的好去處！
▼焦糖楓忠孝直營店資料
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忠孝直營店營業(yè)時間｜週一至週四：16:30~00:30，週五至週日：15:30~00:30
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忠孝直營店店家電話｜0932-381-398
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忠孝直營店店家地址｜臺北市大安區(qū)忠孝東路四段10號1樓
- 交通資訊｜忠孝復(fù)興5號出口步行2分鐘(Sogo對面)
- 停車資訊｜嘟嘟房忠孝復(fù)興1站步行5分鐘
▼焦糖楓忠孝直營店菜單、價格
▼焦糖楓忠孝直營店品牌美味秘方
保鮮噴霧式冷藏展示冰箱
黃先生剛到臺灣時雖然覺得夜市超有趣，但面對食材保鮮他一直有個疑惑：「放在上面的食物怎麼保鮮？」，而我也認(rèn)為在成本考量來說很難找到兼顧保存方法！直到我第一次在臺南看到16元起吃的焦糖楓，如此平價竟重本堅持以冷藏加上噴霧保持食材新鮮的做法，太讓我意外了！所以說如果附近有他們的分店，想吃串燒時我絕對不做他想只吃他家的！因為就算吃串燒也想吃新鮮的啊！尤其我們是要給孩子吃的，對食材新鮮度會尤其在意！
現(xiàn)點現(xiàn)烤，不事前製作
而焦糖楓現(xiàn)點現(xiàn)烤，100%不油炸的製作方式更是超欣賞，有別於市面一般先炸再烤的方式，光是這點就很對我們的胃！爸媽就算貪吃也是得顧到小孩的健康(笑)！不過可能有人擔(dān)心可能因此沒了串燒炭烤的香氣，我要老實說真的不會！我有在現(xiàn)場幫大家仔細(xì)觀察，他們利用遠紅外線無煙烤爐取代炭火，不但環(huán)保無煙，連焦黑都比較不易產(chǎn)生！烤至一定程度後撒上招牌漢方烤肉粉，口感可能還超越炭烤的美味！
招牌漢方烤肉粉、日式淡醬油調(diào)味
那好啦！焦糖楓有著傳說等級的噴灑系統(tǒng)讓食材持續(xù)保鮮，又是100%現(xiàn)點現(xiàn)做、更是無煙無油的紅外線烤爐烤製而成！那麼已經(jīng)講究成這樣了還有什麼更猛的嗎？還真的有！他們招牌漢方焦糖調(diào)味有夠無敵，漢方烤肉粉裡面除了有幾十種漢方外，另外加入蔗糖調(diào)配的黃金比例，搭配手工熬煮數(shù)小時的日式醬油淡雅調(diào)味！一種鹹甜鹹甜的口感，串串都有種回甘的滋味，是外面吃不到的完美風(fēng)味，刺激著嗅覺跟味蕾，一串接一串停不住！
▼焦糖楓忠孝直營店招牌串燒
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