我超愛吃麵包，更喜歡麵包的蓬鬆舒軟又讓人直掉眼淚的香味。

當我遇上北海道空氣麵包時，發現原來麵包也可以在家自己烤得像新鮮剛出爐一樣的好吃鬆軟。

今天出外辦事回家一收到北海道空氣麵包，馬上放進冷凍庫保存，因為常溫只能保存3-4天，冷凍保存天數會比較久，加上每天回家忙進忙出，能做些點心給孩子吃的時間有限。

從冷凍庫拿下來退冰的北海道空氣麵包，退冰的時間不用太久，大約3-4小時，因為怕北海道空氣麵包內部退冰不夠完整，所以我先預熱200度10分鐘，再進行回烤，讓北海道空氣麵包可以完全被烘烤開來，原有的鬆軟度可以完全呈現出來。

北海道空氣麵包底部和一般吐司麵包看起來沒什麼不同，就連按壓麵包都讓我覺得有點中看不重用的扁平軟塌。

大約回烤了10分鐘後的北海道空氣麵包表皮有點焦黑，麵包表皮呈現有點酥脆的蓬鬆感，當夾子夾壓北海道空氣麵包時，可以聽到清脆的壓裂開聲音。

重點來囉~~當你用手撕開北海道空氣麵包時，可以看到被撕開來的麵包麵筋細微的部分，感覺麵包溫熱的溫度傳遞到手上來。

因為北海道空氣麵包是結合頂級四葉奶油加上nippn 夢之力麵粉製作的麵包，讓你有種直飛北海道的感覺，nippn 夢之力麵粉是y日本歷史最悠久的製粉公司生產，有超過百年的歷史日本製粉在日本國內的市場佔有率超過20%，以精選小麥做為原料，以最衛生的方式來製造麵粉製品，沒有添加任何添加物。

不管怎麼撕開北海道空氣麵包，都可以看到麵包裡面的纖維麵絲及溫熱的麵包香味。

不管是撕開來吃或是用撕咬開來吃，都像現烤麵包一樣鬆軟又香噴噴的散發麵包溫熱的香氣。

可依個人口味塗抹上煉乳或是草莓醬，我覺得加巧克力醬太甜了，很容易涵蓋住北海道空氣麵包鬆軟又天然甘甜的麵包味道。

你也可以從中間撥開北海道空氣麵包。

從中間淋上煉乳，有點像做漢堡的感覺，可以一星期固定採購北海道空氣麵包放在家裡，孩子下課回家或是在家肚子餓了直接從冷凍庫拿出來退冰烘烤，如果你問我什麼麵包會讓你吃到感動想要掉眼淚，那我的答案是北海道空氣麵包，吃過絕對讓你有種相 見恨晚的感覺。

北海道氣球麵包

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