冬天到了最適合來碗熱騰騰的燉湯，然而卻很少能找到燉湯專賣店，位在林口的這家【沉雨晴 醉在乎你的湯】，是許多老饕間口耳相傳的燉湯專賣店，以老祖宗傳承的秘方熬煮精美湯頭，每一口都是滋補又養身的享受，是我近期喝過最厲害的燉湯 !

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境分享

▼【沉雨晴 醉在乎你的湯】位在林口的富貴路上，低調地隱身在大樓的二樓空間中，若有行動不便者可提早預約使用電梯。距離機場捷運林口站車程約10分鐘，附近也有不少收費停車場。

▼【沉雨晴 醉在乎你的湯】的裝潢以中式禪風為基調，仙氣瀰漫的水霧荷花池，搭配金色荷花裝飾帶出奢華的氛圍，彷彿置身在人間仙境當中！

▼【沉雨晴 醉在乎你的湯】的用餐區寬廣舒適，以4-6人的座位區為主，每個位置都還貼心設置了插座，讓人感到十分貼心。

▼【沉雨晴 醉在乎你的湯】小包廂為日式和室樹景包廂，單間可容納8-10人，兩間打通可容納16-20人，適合商務聚餐及家族同樂。大包廂為中式大圓桌包廂，可容納16人，包廂中有80吋液晶電視可使用，並提供兩張電動按摩椅讓賓客可再待餐時好好按摩放鬆。

▼【沉雨晴 醉在乎你的湯】養生湯酒精濃度較高，如果吃完飯可以在休息區稍作放鬆，等待到酒退後再離開即可，若預訂四人以上用餐，享有林口特定區域免費接送服務。

▼入座後會附上每人一杯養生茶，熱熱的喝起來淡雅爽口，喝完還可以免費續加享用。

菜單

【沉雨晴 醉在乎你的湯】以養生燉湯為主打，目前共有九款招牌湯品可以選擇，還有主廚功夫菜和飲品等豐富品項，平日有供應平價個人精緻套餐，最低$360元起就可以享用到多元的菜色。

餐點介紹

極品湯（3-4人份）??3380元（內含：2500ml 湯品、風味三小品、麻油薑泥麵線）

▼極品湯以臺灣本土老母雞慢火熬煮十小時，再加入有機黑麻油、秘製藥酒、20多種漢方藥材和臺灣小農烏骨雞二次燉煮，一開蓋就能聞到撲鼻而來的香氣。

▼湯頭浮著一層機黑麻油和烏骨雞的油脂，喝起來都是滿滿的雞香及麻油精華，不會有黏嘴的油膩感，還有濃郁的秘製藥酒香氣，雞湯的酒精濃度大約是15%。

▼嚴選吃牧草長大的臺灣小農烏骨雞，肉量給的霸氣不手軟，每一塊都肥美多肉，咬起來緊實Q彈，相當好咀嚼入口。

▼鍋具的選用也是相當講究，由鶯歌陶瓷業者訂製遠的紅外線負離子能量鍋，可以快速導熱及蓄熱，喝到最後都還是熱騰騰的溫度。

▼每人提供一份雨晴風味三小品，包含醋溜雲耳、黃金泡菜、柚香蘿蔔，調味酸中帶甜，很有開胃解膩的效果~

▼主食可以選擇枸杞麵線或是白飯，推薦將燉湯加入枸杞麵線當中，拌在一起吃風味更有層次。

用餐心得

天氣逐漸轉涼是時候該補一下，擁有燉湯界精品之稱的【沉雨晴 醉在乎你的湯】，完全顛覆我對燉湯的平凡想像，用頂級食材提升到另一個境界，每口都帶來暖心又暖胃的享受，無論是自己來還是帶長輩都很適合~

店家資訊

沉雨晴 醉在乎你的湯

粉絲團 : 沉雨晴 醉在乎你的湯 FB

地址 : 新北市林口區富貴路85號2樓

電話 :  02-2601-8855
營業時間 : 11:30-14:00，17:00-21:00

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