【宅配美食】諾亞半熟蛋糕專門店 融心乳酪蛋糕多小虎食夢網即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog

約莫是兩、三個月前去中壢和好朋友【威利博斯的白金殿堂】
聚餐，他拿了兩個說是接近90%的新產品給我們試吃，那時就留下很深刻的印象，還自告奮勇的要當他的試吃員，要是好吃也順便幫他宣傳一下，畢竟分享好吃的東西是我成立這個部落格最大的宗旨。可這最後的10%他居然整整修正了兩、三個月，可見他對自己產品的認真程度，也讓我更期待這款「融心乳酪蛋糕」。

以上這兩款九月才會推出的原味和被我戲稱為「櫻吹雪」的覆盆子口味，便是三個月前我嚐過的滋味，然後今天小虎要吃給大家看的是因應八月父親節所推出的限量口味。但也許大家會覺得很奇怪，打八月的檔期怎會在八月中、父親節都過了很久才宜傳，實在是生意太好做不出來的關系xd

約莫是上星期在小虎的殷盼下才收到這款我肖想許久的融心蛋糕，外包裝和以前半熟蛋糕的盒子明顯作了改變。要是不介意我以前的照片爛到爆會傷眼請參閱【網購試吃】諾亞半熟蛋糕專門店 。

好的，我們立馬將盒子打開來，一樣的餐具全放在蛋糕盒的底層。說話我第一次拿到蛋糕時還因為找不到餐具而鬧了笑話=)，然後說真的我很喜歡這個蛋糕盒，所以家裡還留了兩個放一些名片、資料之類的!

將紙打開、舖平，完整的融心蛋糕露了出來，是一種乳酪金黃的誘人樣，上面灑滿了綿密細雪般的巧克力蛋糕末，一副就是快來吃我的樣子。

外層看起來像一般的乳酪蛋糕，沒想到一切裡頭「融了」開來，頓時現場一片「哦哦哦~~」聲此起彼落，說真的我不曉得他們是怎做的，怎會外邊是固態(雖然有一點軟綿，但裡面卻是半溶的狀態，超厲害的，最少我沒見過這樣方法呈現的乳酪蛋糕，還沒吃我就打心底佩服。

你看看、泥看看，是不是非常的誘人呢?蛋糕、乳酪控誰受的了呀，除了上層的巧克力蛋糕末，底部的餅皮也是巧克力口味的哦，看起來好像兩片又大又薄的巧克力餅掉夾著一大團起司(笑)。

入口時一抹重乳酪的味道立刻電的我吱吱叫，也太濃太香了吧，同時它又少了重乳酪蛋糕有時會因為過於札實而產生的「乾膩」礙口感，相反的、因為它是半溶的狀況所以多了一份柔細乳化的絕妙滋味，巧克力的甜味沒有我想像來的重，帶點很輕的微苦，上面的巧克力蛋糕末提供了一點泯後消開的拖舌感，而底層的巧克力餅屑也帶來了一點點酥鬆口感，真是完美的組合。說真的以我愛重乳酪的口味，這蛋糕我一個人幹掉一個絕不成問題，但其實我覺得這蛋糕很適合拿根湯匙就這麼挖來吃，如此吃倒也豪邁，而且也省得把它切的破壞賣相。

好心的威利知道我也愛他們家的半熟蛋糕，所以又各寄了一個來，說是他現在烤蛋糕的功力又進步了，現在烤出來的蛋糕更漂亮了，這一點從我打開的那一剎那就得到證明，更金黃、更平滑、更誘人了。

如果吃過諾亞半熟蛋糕的朋友就會知道盒子一打開就是滿滿的蜂蜜香甜之息，撕開旁邊的蛋糕紙也不像以前那樣受到過多的抵抗xd，是以整個蛋糕的完整性更美更成熟了，也更像一個美麗的蛋糕火山口。

是說，我好像連切這蛋糕也進步了說，上次切的七零八落的，這次切、拍出來還蠻漂亮的。因為這家的蛋糕很細很綿很柔，真的超難切的漂亮!!至於味道就和我以前記憶中一樣美味，有興趣的朋友可以參考一下以前的兩篇食記【網購試吃】諾亞半熟蛋糕專門店 、【試吃】【團購】諾亞半熟蛋糕專門店
，真硬要說有什麼差別，就是我覺得好像比以前甜了一點，但就不知是不是我最近比較不耐甜之故?

再來這紅茶口味的半熟蛋糕，被不少當天零食party的女性朋友票選為第一名說，打開盒子除了蜂蜜香甜外還透著一抹淡淡的紅茶香。

特別是撕開邊邊蛋糕紙時，那抹香甜氣息撲鼻而來，口水不爭氣的猛然連吞好幾口。

就那抹紅茶香，讓蜂蜜的甜度稍稍拉低了些，然後味覺的最後端雖然沒有嚐、泯、咬到茶葉的梗，卻有那麼一點點香後的若有似無的輕澀非常迷人。


最後則是這款虎叔很愛的「巧克力」口味半熟蛋糕，以前我常說我討厭巧克力蛋糕因為通常過甜，或者也常說不苦的巧克力我不愛。這一款就是沒有半點苦味的巧克力，但也許是蜂蜜香氣的柔化，我不太排斥這半熟蛋糕帶來的巧克力甜，即便我還是覺得它有一點「過甜」，但我相信愛巧克力蛋糕的朋友應該會很愛才對。

諾亞半熟蛋糕專門店的部落格http://www.wretch.cc/blog/noahcastella
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訂購專線:03-4650526

 

8月份半熟蜂蜜蛋糕滿12免運費外再多送1個(口味任選) 8月份購買蛋糕都可參加日本HELLO KITTY保溫杯抽獎 詳情可參考以下文章 http://www.wretch.cc/blog/noahcastella/1540914

融心乳酪目前的父親節版本僅於八月販售,九月開始就是原味和粉紅色的覆盆子兩種口味豋場囉~

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【小虎五四三】

這個融心蛋糕真的是把我的舌頭電慘了，所以我決定不惜鐵腿再來開個團購。不過，我想訂的、開的是「櫻吹雪」或是原味，所以如果要是你想吃這款八月限定的巧克力口味麻煩自己去訂。然後因為我家的冰箱小，所以限量20箱(限融心乳酪，半熟想吃的自己去訂(因為兩種是不同冷溫配送的)。

最後有一點要提醒想參加的朋友
1:同樣得先匯款給我
2:同樣得來江子翠三號出口和我面交
3:因為我九月六日會出國七天，所以面交時間可能訂在九月中旬之後，實際時間待我和店方聯絡、確定再通知想參加的朋友(匯款)
4:報名方法在小虎食夢網粉絲團以私息留下姓名和聯絡電話(一個人限購兩個)，或是以e
mail和我聯絡。
5:超過20盒就結束團購(因為我怕我家的冰箱冰不下xd)
很抱歉己經超過25個了，我家冰箱小怕影響品質所以請勿再報名，謝謝and歹謝
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另外為了讓小虎能放心的把遊記通通丟給右上四十五度角女生寫，也為了我能更專心、更多心思的寫出更多食記，就請大家多給右上四十五度角女生一點鼓勵，因為我真心覺得她遊記寫的比較好。