不必飛香港，在臺(tái)中也可以吃到正港靚湯啦～位在臺(tái)中公益美食商圈的人氣鍋物蛤?! Huh Pot，主打卜卜蜆（含蛤蠣）及打邊爐（港式特色鍋物），超多湯底任你選，還有活體海鮮、澳洲和牛通通吃的到，最近還推出了新品港式煲湯，粵式大骨鍋及胡椒清補(bǔ)涼兩種湯底，不只餐點(diǎn)好吃，裝潢更是融合香港復(fù)古元素，每一層樓都超好拍，彷彿來(lái)到了香港呢

（上圖蛤蜊是額外加點(diǎn)，原本粵式大骨鍋裡沒(méi)有蛤蜊?。?/p>

蛤?! Huh Pot臺(tái)中公益店位在公益路上，靠近精誠(chéng)路，近勤美誠(chéng)品、草悟道，外觀有個(gè)超大的蛤?!字，只要經(jīng)過(guò)一定會(huì)注意到這間蛤?! Huh Pot

還沒(méi)走進(jìn)蛤?! Huh Pot的店裡，光是門(mén)口處的打卡牆就超好拍，旁邊還有做小牌子可以拿著拍照

一走進(jìn)店裡糖糖就門(mén)口處這臺(tái)超大彈珠臺(tái)給吸引住了，是說(shuō)這臺(tái)彈珠臺(tái)可不是裝飾品，是真的可以玩的唷，只要是當(dāng)月壽星，或是當(dāng)天消費(fèi)滿3000元就可以玩一次，獎(jiǎng)品就是下面的餐點(diǎn)

蛤?! Huh Pot的座位區(qū)有三層樓，每一層的裝潢風(fēng)格都不太一樣，一樓的座位區(qū)以4-6人為主，牆面上的霓虹燈造景，加上花磁磚地板，復(fù)古元素很有香港街頭繁華的氛圍

一樓座位區(qū)除了入口旁的巨大彈珠臺(tái)，還有這面麻將牆也是一大亮點(diǎn)，裡面總共用了六千多顆，也就是約42付麻將所組合成，另外平日晚上20:30也有麻將連線遊戲，只要連線成功還有獎(jiǎng)品可以拿唷

接著往二樓走去，空間比一樓還要來(lái)的寬敞，燈光明亮，座位數(shù)也比較多，往後頭走去還有個(gè)開(kāi)放式的包廂座位區(qū)，可容納12人，特別的是天花板上精神兩字，精神是香港習(xí)慣用語(yǔ)，只要在一起做某件事情前，大家都會(huì)一起喊「精神」口號(hào)，有著振奮鼓舞的意涵

三樓是蛤?! Huh Pot的包廂座位區(qū)，總共有三間包廂，第一間包廂還有專屬的洗手間，可容納10-12人，最大包廂可容納16人，三間包廂是可打通，最多可容納40人，非常適合小型公司尾牙、多人聚會(huì)

蛤?! Huh Pot菜單

老火湯四人套餐 2588元

糖糖今天點(diǎn)的是蛤?! Huh Pot最近新推出的老火湯雙人套餐，裡頭包含湯底、肉品、海鮮、綜合蔬菜盤(pán)、菇菇盤(pán)、港式小點(diǎn)及主食，餐點(diǎn)非常豐富呢

老火湯四人套餐 - 粵式大骨鍋

老火湯四人套餐的湯品糖糖選了粵式大骨鍋，湯頭採(cǎi)用豬大骨及老母雞腿肉下去熬煮，裡頭還添加了豬腳及花生，湯頭非常濃厚，豬腳Q彈好咬，花生飽滿綿密，光是這湯頭糖糖就喝上好幾碗啦

老火湯四人套餐 - 港式小點(diǎn)

老火湯四人套餐裡頭還有包含四樣港式點(diǎn)心，分別是港式蘿蔔糕、荔枝蝦球、豉汁鳳爪及魚(yú)子燒賣(mài)，糖糖還蠻喜歡蛤?! Huh Pot的港式蘿蔔糕，外皮酥酥的，裡頭口感綿密，帶著蘿蔔的香氣，吃起來(lái)不油膩，荔枝蝦球糖糖也好愛(ài)，炸的相當(dāng)酥脆，裡頭蝦肉彈牙鮮甜，搭配特製荔枝醬，好吃又涮嘴

老火湯四人套餐 - 再見(jiàn)蔥雞飯 +68元

套餐的主食原本附上的是白飯或冬粉，糖糖加價(jià)68元升級(jí)成再見(jiàn)蔥雞飯，採(cǎi)用雞肉絲及青蔥各鋪半碗，中間打上黃澄澄的蛋黃，吃的時(shí)候攪拌均勻，蔥香四溢，雞肉絲吃起來(lái)不乾柴，搭配生蛋黃多了滑嫩口感

老火湯四人套餐 - 椒麻蝦吞撈麵 +68元

另一份主食糖糖一樣加價(jià)換成椒麻蝦吞撈麵，提醒大家這撈麵一上桌就要趕快吃，不然撈麵冷掉容易糾結(jié)在一起，麵體吃起來(lái)帶微脆感，每一口都伴隨著椒麻香氣，上頭蝦吞吃得到彈牙的蝦肉唷

老火湯四人套餐 - 綜合蔬菜盤(pán)

蛤?! Huh Pot的綜合蔬菜盤(pán)裡頭有千張紙、芋頭、豆腐、甜不辣、南瓜、高麗菜、木耳、香菇、杏鮑菇、玉米筍、金針菇、蘿蔔、蟹肉棒、青江菜等，食材還蠻豐富的

老火湯四人套餐 - 好多菇菇盤(pán)

蛤?! Huh Pot的老火湯四人套餐中，除了剛剛的綜合蔬菜盤(pán)，還會(huì)有一盤(pán)好多菇菇盤(pán)，裡頭有美白菇、香菇、鴻喜菇及杏鮑菇，食材都非常新鮮呢

老火湯四人套餐 - 上等牛五花

牛五花自胸腹左右兩側(cè)，有著豐富的油脂，搭配精肉，建議涮至12秒就可享用，肉質(zhì)軟嫩多汁，牛肉香氣十足

老火湯四人套餐 - 特選梅花豬

特選梅花豬肉取自豬前腿靠近背的部位，又稱肩胛肉，有著細(xì)緻的大理石紋油花，口感紮實(shí)多汁，吃起不會(huì)有豬腥味

老火湯四人套餐 - 氣冷雞腿肉

蛤?! Huh Pot的雞腿肉是選用洽富氣冷雞，也是目前全臺(tái)唯一使用歐洲規(guī)格的氣冷式設(shè)備，跳脫傳統(tǒng)水冷式降溫法，以0至-1度C的冷氣降溫雞肉，吃起來(lái)的肉質(zhì)更加鮮甜多汁

老火湯四人套餐 - 海鮮

海鮮的部分有三種，分別是臺(tái)灣現(xiàn)流白蝦、澎湖小卷及鯛魚(yú)片可以任選兩種，糖糖選了臺(tái)灣現(xiàn)流白蝦及鯛魚(yú)片，蝦肉肥美彈牙，肉質(zhì)鮮甜可口，鯛魚(yú)片吃起來(lái)很紮實(shí)，不會(huì)散散的也不會(huì)有土味

鹹檸七／凍檸茶／絲襪奶茶

糖糖還蠻喜歡蛤?! Huh Pot的絲襪奶茶，濃厚不死甜，凍檸茶及鹹檸七喝的時(shí)候記得壓一壓底下的檸檬，檸檬香氣會(huì)更明顯

飯後甜點(diǎn)會(huì)不定期更換，糖糖今天的甜點(diǎn)有紅棗銀耳及紅豆湯，紅棗銀耳湯裡頭有滿滿銀耳，口感古溜，喝起來(lái)不會(huì)太甜，紅豆湯也好好喝，裡頭除了綿密的紅豆外，還添加了小米增添口感

（上圖蛤蜊是額外加點(diǎn)，原本粵式大骨鍋裡沒(méi)有蛤蜊唷）

糖糖很喜歡蛤?! Huh Pot用餐環(huán)境，將裝潢融入香港復(fù)古元素，很有香港的氛圍，餐點(diǎn)主打主打卜卜蜆（含蛤蠣）及打邊爐（港式特色鍋物），最新推出的老火湯套餐也好吃，品項(xiàng)豐富多樣化，不必飛香港也可以吃到正港靚湯，冷冷天氣吃鍋?zhàn)钭?，推薦給大家～

《店家資訊》

店家：蛤?! Huh Pot 臺(tái)中公益店
地址：臺(tái)中市西區(qū)公益路258號(hào)
電話：04-23286168
時(shí)間：平日12:00~23:30；假日11:30~23:30
官網(wǎng)：https://www.huhpot.com/
臉書(shū)：https://www.facebook.com/huhpotgongyi/