鬥牛士二鍋 臺中人氣火鍋壽喜燒吃到飽店家，在臺中火車站旁的大魯閣新時代購物中心開了鬥牛士二鍋臺中新時代店旗艦店。鬥牛士二鍋臺中新時代店 寬敞的用餐空間、超狂自助吧隨你夾，平日中午358元起就有6種肉品無限供應，提前訂位說出通關密語加碼贈送浮誇大仙肉盤。朋友聚會、公司尾牙想吃火鍋又不想傷荷包的話，鬥牛士二鍋是不錯的好選擇。
鬥牛士二鍋臺中新時代店
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食記具有時效性
價格、優惠、營業時間請以官方公告為主
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鬥牛士二鍋臺中新時代店 位置
鬥牛士二鍋臺中新時代店開在臺中後火車站的大魯閣新時代11樓，而且剛好位在手扶梯正前方，位置相當顯目好找。
鬥牛士二鍋臺中新時代店 堪稱是旗艦店等級，寬敞的用餐環境與舒適的取餐空間，整體感受更舒適。
大多吃到飽的店家單人用餐需要另外加價，鬥牛士二鍋貼心準備獨食區，一個人也能好好享受犒賞自己。
鬥牛士二鍋臺中新時代店 自助吧區
自助吧餐點、食材頗多元化的，熟食區的菜色沒有固定，會不定時更新，而且妮妮布魯和朋友們來專攻肉肉，所以就挑幾樣自己喜歡的，但其實還有許多炒麵、炒肉片、炒蔬菜、炸物~
生菜區
鬥牛士二鍋平日午餐358元就有6種肉品和超多熟食、蔬菜、飲料、甜點、冰品的自助吧，真的是打趴臺中很多吃到飽店啊!! 而且這價格也跟部分沒有吃到飽或是自助吧的火鍋店來說很有競爭力啊!
蔬果鮮食擺放在冰櫃中保鮮，不定時噴出冷氣，鮮食區自帶仙氣阿!!提供蔬菜種類多元，喜歡吃菜的朋友，選擇性超多樣。
一般火鍋店提供的菜盤來到鬥牛士二鍋通通變成無限供應，像是玉米、芋頭、番茄和火鍋料等等，想吃啥通通自己夾
比較特別的是鬥牛士二鍋有提供蕎麥麵和涼拌小菜，吃飽飯足和朋友閒話家常時，很適合夾個毛豆來搭配。
習慣吃生菜沙拉的，不只配料多醬料種類也多，還有提供多款堅果、果乾。
愛煮泡麵的話，有王子麵、科學麵、雞絲麵、蒸煮麵、鍋燒意麵~麵條選擇也太多樣化啦!
如果愛吃麻辣鍋+豆皮、油條的人，來到鬥牛士二鍋一定要試試這一區，超多種讓你吃過癮!!
熟食、飲料、冰品區
生食區已經是臺中火鍋吃到飽的標配，現在晉級提供熟食區。
有熱炒、燒賣和小籠包等等，小朋友則是最愛薯條和雞塊。
白飯的部分，有咖哩醬和滷肉可以淋，用料也超實在的。
白飯淋上滿滿的肉燥就能完嗑一完白飯，千萬不要輕易打開蓋子，以免”凍沒屌”聞到香味一時吃太多占空間啊!
飲料區
飲料區有汽水飲料、咖啡和果汁等等
郎客啊~這是三百多的價格ㄟ~自助吧也太豐富了!!
免加價的基本湯底可以自己拿去加湯，如果是升級湯底，則請店員服務喔!
火鍋湯底越煮越濃縮，後面味道就會變鹹，建議適度的加入昆布高湯稀釋、保持好味道。
醬料區提供多樣沾醬，這次吃麻辣鍋超夠味，麻、辣、香通通到位，不太需要用到沾醬。
冰品區
冰品除了冰淇淋、霜淇淋，還有DIY剉冰機，小朋友看到這區眼睛都亮了起來。
鬥牛士二鍋 通關密語 大仙肉盤
? 每日限量5份， 4人以上同行
? 需提前一天打電話預約
? 訂位時說出通關語：鬥牛士二鍋好好吃呦~
? 活動結束時間依鬥牛士二鍋公告為主
雖然說鬥牛士二鍋本來就是吃到飽，不過這浮誇”溪花”的大仙肉盤一登場，就吸引全場目光跟著移動到你桌邊，拍照打卡也是讓朋友們超羨慕啊!!因為耗時切肉擺盤，而且份量大約4~6人，所以，一定要前一天訂、四人同行，以免吃不完浪費喔~
肉品有4種：草飼低脂牛、美國牛五花、板腱牛、梅花豬，其中的板腱牛可是晚餐時段398元才有的肉品，平日午餐訂到大仙肉盤，可是真的是超劃算啊!!
鬥牛士二鍋 菜單價目表
4種價位，同桌必須同種價位
平日午餐: 358元（6種肉品）
例假日與晚餐: 398元（8種肉品）
饕客升級肉品: 478元（11種肉品）
老饕特選: 578元（14種肉品）
鬥牛士二鍋臺中新時代店 湯底
免加價: 壽喜燒鍋(提供生雞蛋)、北海道昆布鍋、蔬果豚骨鍋
須加價: 川味麻辣鍋(裡面還有豆腐、鴨血、油條)、韓國部隊鍋(會另外提供韓國拉麵與起司片)、起司牛奶鍋
如需素食湯底，請洽服務員
北海道昆布鍋
最基本款的高湯，喜歡吃原味的話，湯底加點番茄、玉米和洋蔥燉煮更有甜味。
蔬果豚骨鍋
裡面加入了枸杞、紅棗、白荳蔻，除了豚骨高湯的濃郁感之外，還帶點新疆白湯感覺，推薦給愛喝湯的人
壽喜燒鍋
醬汁的濃淡可以自己加水稀釋調整，涮肉非常好吃~店家提供2顆雞蛋，燙熟肉片沾點蛋黃，入口更滑順!
川味麻辣鍋
這款湯底雖然要加價，但是妮妮和布魯都覺得非常推薦，除了明顯可見的花椒粒、中藥材之外，裡面還有麻辣豆腐、鴨血，是大部分有吃辣都可接受的小辣程度，用來燙油條、豆皮、油脂較多的肉片都超好吃!
不夠辣的話，醬料區加辣椒~感覺太辣就加昆布高湯稀釋。
鬥牛士二鍋臺中新時代店 肉品
鬥牛士二鍋除了自助吧豐富度讓人很驚訝之外，肉盤是自己去切肉區拿取的，雖然限制一次一人只能拿三盤，但真的不要太高估自己的食力，吃多少拿多少。
有時候用餐人數較多的話，會來不及切肉，可能一次無法鋪得太滿，而是先讓大家都有肉拿為主。 反正是吃到飽，多拿幾盤就是了!!反正也不是我們洗盤子阿~哈哈哈。
基本肉品用淡黃色(豬肉、鴨肉)和黑色盤子(牛肉)裝，雞肉則是灰色盤子，478元的肉品是用紅色盤子，578肉品用白色盤子
梅花豬
梅花豬是個人偏愛的肉品，油脂適中不過油膩、帶有札實滿足的咬肉感，但又不會太柴
豬五花
如果喜歡再嫩一點口感的豬肉，就選豬五花肉片。
鬥牛士二鍋的豬五花不會給你滿滿的油，我覺得這價位與這品質來說已經是超滿足!
宜蘭櫻桃鴨
帶有豐沛油脂顯得嫩口，建議拿取後要快速下鍋，不要放太久，以免影響肉質
草飼低脂牛
低脂牛是油脂含量少的牛肉片，許多健身、瘦身者的最愛，也是想吃很多、想吃肉又不要吃入過多油脂的好選擇。
但因為油脂較少，所以不要燙太久，帶點粉嫩感或是看不到粉紅色就馬上拿起，這樣才不會過熟而感覺口感太硬喔!
美國牛五花
這天吃到的牛五花的油脂比起豬五花來的多一些， 不過每頭牛、豬的油分布本來就不一樣，所以也許你吃到的部位剛好和我相反喔~
板腱牛
油花不會太多，肉質札實但偶爾帶點筋，相當有大口吃肉的滿足感
醃製雞柳條、去骨雞腿肉
厚實去骨還帶點滑溜彈性，煮久了也不會覺得柴
雞柳條有先用米酒去腥、軟化，所以相當鮮嫩，也是在吃到飽中難得遇到好吃的雞肉
478元的肉品，要跟店員加點，然後會有送餐機器人送到桌邊讓你拿取
美國Choice雪花牛
愛吃好肉的鮮嫩滑口感，就是猛吃美國Choice雪花牛就對了!!
這一款是妮妮布魯最喜歡的肉品，個人小火鍋店的Choice雪花牛也是差不多四百多價格，但在這可以吃好幾盤~很可以啊!!
美國Choice嫩肩牛
饕客升級的盤子不一樣，適用淺藍色圓盤喔~
美國Choice嫩肩牛相當大片，一整片在口中咀嚼相當有飽嘴感~大塊滿足!!
臺灣黑毛豬
不能吃牛肉的人，猛吃臺灣黑毛豬就對了，肉質嫩口好吃無腥羶味
578元等級的肉品加點時，透過掃描加點，會有專人送過來，不用到切肉區等待，可以繼續在座位上吃更多～
這個價位就有專人送肉，肉品送上桌時，別人想說為何你有專人服務勒~瞬間是不是覺得很有面子呢!
安格斯極上霜降牛
安格斯極上霜降牛上桌時就能感受到不一樣，和一般肉盤相比，整體的油花分布更均勻細緻。
這款是妮妮布魯這次最愛肉品
川燙幾秒鐘就能起鍋，每一口都能感受到肉汁溢出，吃完一片後，立馬用手機加點。
安格斯極上梅花
安格斯極上梅花的油花沒有極上牛來的均勻，但入口度卻是相當甜嫩
安格斯極上梅花入口多汁，細緻口感中保有彈性，好吃
紐西蘭特選羊五花
羊五花上桌時沒有特別標明，還以為是豬五花呢，川燙入口時才能感受到散發出來的羊香味。
進口羊五花肉質比預期中軟嫩，羊的氣息不會太過濃郁，不敢吃羊肉的人可以挑戰看看。
單點海鮮 大草蝦盤139元
鬥牛士二鍋的海鮮類是另外單點，大草蝦盤有將近10隻草蝦，單點價格相當親民，喜歡吃蝦子的朋友，推薦點上一盤。
綜合海鮮盤 199元
帶殼生蠔、蛤蠣、草蝦、多利魚片、鯛魚片
綜合海鮮盤 一次能吃到多樣海鮮，蛤蠣不時開口閉口，相當有活力!
整體感想：
鬥牛士二鍋的價格和肉品，再加上自助吧多種蔬菜、熟食的選擇，真的是聚餐好地方! 但建議有預訂大仙肉盤的朋友們，一開始先不要夾太多自助吧的食材，以免後面吃不完浪費喔~店家標榜使用原肉切片，同一種肉塊可能會因為前後中段而造成口感不同，像是當天吃的低脂牛中有幾塊的油花稍多一點，人多時拿到每盤肉的片數也略有差異，那就起來走走路消化一下，多拿幾次吃更多。
不同價位心得分享:
平日午餐 358元
宜蘭櫻桃鴨、低脂草飼牛、梅花豬肉片、豬五花肉片、去骨雞腿肉、滑嫩雞柳條，吃的經濟實惠!
晚餐及例假日 398元
午餐的6款肉品再增加板腱牛、美國牛五花兩種選項，總共有8款，妮妮布魯覺得這價位和這8款肉品很超值，想吃好一點又不要花太多錢，選398的吧!
精選升級 478元
對於愛吃好肉、不用考量預算的人，直接升級478元，猛吃美國Choice嫩肩牛、美國Choice雪花牛就對了!
老饕特選578元
老饕特選是店家新推出頂級選項，一次提供14種肉品無限供應，很適合宴請朋友或是公司尾牙春酒聚會，吃的好又不用擔心傷荷包。
鬥牛士二鍋臺中新時代店 店家資訊
地址：臺中市東區復興路四段186號11樓
（大魯閣新時代11樓）
電話：04-22226286
營業時間:11:00~22:00
備註:用餐時間90分鐘、需收10%服務費、20:30最後收客、禁止外帶、寵物、140公分以上算成人費用、兒童價格依店家公告為主
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妮妮布魯[email protected] : @nini.blue
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