?? 隱身鬧市中的小店 限開六小時(shí) ??

▍重點(diǎn)資訊

? 臺(tái)中限定美食
? 平價(jià)鍋物、特殊湯頭
? 每人消費(fèi)約 $150~$200
? 自創(chuàng)料理

▍麻角 鍋專門基本資料

食記｜2022年12月
營業(yè)｜17:30~23:00
電話｜(04)2376-6169
地址｜臺(tái)中市西區(qū)五權(quán)路2-206號(hào)
粉專｜麻角 鍋專門
優(yōu)惠｜電話訂購主餐享9折

▍麻角簡介

這幾天太冷，又已經(jīng)連續(xù)三個(gè)禮拜吃三媽，於是打開萬能的Google Map找到這間火鍋店，沒想到一試成主顧，隔天立馬召集同事開團(tuán)，對麻角的湯頭都讚不絕口，確認(rèn)過味蕾，Map和Panda上的五星好評不是洗的！

老闆畢業(yè)於高餐旅，從湯頭、醬汁到黃金泡菜都由老闆親自調(diào)製，成立兩年有媽媽和姐姐輔佐幫忙，三人合作無間，老闆調(diào)理湯頭、媽媽備料、姐姐出點(diǎn)餐。雖然騎樓只有兩個(gè)座位區(qū)，但每每經(jīng)過都是座無虛席，我坐在那用餐非熱門時(shí)段也好幾個(gè)外送在等。

 

某日，一個(gè)外送員向他們單點(diǎn)兩份王子麵當(dāng)晚餐，媽媽問他這樣要怎麼吃？外送員說會(huì)在等餐的時(shí)候吃個(gè)幾口，媽媽聽了超級(jí)不忍心，還特別幫外送員淋醬，真的是很有愛心的店家，期待有天麻角能將隔壁的空屋買下，讓我們這些老饕有更大的內(nèi)用空間。

▍麻角菜單

主餐處的扛棒拌麵、夜間烏龍麵是乾的，電話訂購會(huì)附湯。豬豬鍋～金多蝦鍋則是可選擇右邊六種湯底或做香辣乾拌，鍋物均有附泡麵、蒸煮麵和冬粉三選一。

老饕密技：點(diǎn)拌麵可以搭老油條，下文再分享怎麼吃。

▍店家外觀

很溫馨小巧的店，因?yàn)橹挥袃蓚€(gè)座位區(qū)，我會(huì)建議大家人多可以外帶，或是非熱門時(shí)段再內(nèi)用。

 

▍麻角扛棒拌麵 $130

外帶會(huì)附京燉原湯、辣醬另外包，這碗拌麵有四種吃法，第一種是沒有點(diǎn)老油條，第二種是將老油條從塑膠袋裡打碎然後灑在麵上，第三種是將麵泡到附湯裡，第四種是將辣醬全下麵攪拌，如果怕辣可以一點(diǎn)一點(diǎn)加，認(rèn)真讚。

 

從沒想過豬肉片配油條酥可以這麼好吃，媽媽說這是老?？透f的。

 

▍麻角雪花牛鍋+麻辣奶香湯底+冬粉 $165

這個(gè)麻辣奶香真的是掛保證的猛，淡奶香味並不會(huì)搶麻辣的風(fēng)頭，而是完美輔佐，入口會(huì)聞到麻的香氣，喝的時(shí)候則有奶香的滑潤，下嚥之後才有辣的後勁。老牛邊吃邊頻頻說這家店下次還要來，隔日跟老牛說我有推薦同事吃，他也是連連讚同值得推薦。（P.S.內(nèi)用喝完不夠可以加湯唷～）

 

▍麻角豬豬鍋+京燉原湯+王子麵 $160

不得不說我真的要不是太晚吃午餐，這鍋湯我不給他加個(gè)兩次不過癮啊。清爽的湯頭還有各式各樣的配料，最讓我驚艷的是竟然有蓮藕！

 

▍心得筆記

麻角就在我公司走路三分鐘的距離，感謝老天賜我這麼冷的天氣，我才會(huì)在估狗上找特別的鍋物，不然每次一百五都只能選擇三媽，再上去就是輕井澤或石二鍋之類的了，改日絕對要試試雪濃松露，迫不及待啦～～～。

▍我是子秦

經(jīng)營部落格已有三年，於2022年11月正式踏入房仲業(yè)，希望能增加房仲業(yè)的溫度，用最暖心、最認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，周全買賣雙方需求，不只掌握房屋資訊，更搭配部落格咀嚼每一處的故事，如果您相信我的真誠，歡迎將想賣的、想買的房屋需求交給我。
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