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小米食

發(fā)表篇數(shù):282篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 北屯區(qū)

造訪商家:

愛莉兒手作烘焙坊

phone09-7959577
place臺中市北屯區(qū)東山路一段123巷31弄1號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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愛莉兒手作烘焙坊|

絢麗小花園之中。盡情抒寫蕾絲餅的法式浪漫


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夢幻鐵盒內(nèi)盛裝的不只是烘焙,而是一份堅毅的心與浪漫食感,以絕美蕾絲餅聞名的手作烘焙名家-愛麗兒,今年也終於開闢出一片專屬的實體小天地?fù)А?/p>

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漫走於北屯宅巷,有著一處獨棟皎潔白屋,夾於民宅之中的絢麗小花園-愛莉兒手作烘焙坊,

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外觀極簡留白結(jié)合暖木元素,並且大量讓日光透入空間,打造輕盈歡快的鄉(xiāng)村老屋風(fēng)情;

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入內(nèi)以老屋特有的磨石子地板、花磚與木造老件,

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復(fù)舊出老時代的光彩歲月;

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一旁還有一處專屬蕾絲餅的玻璃屋展間,屋內(nèi)將天光引入,實現(xiàn)了與和煦暖陽的親吻擁抱,

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在這處白淨(jìng)空間裡盡情抒寫出專屬蕾絲餅的法式浪漫。

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愛莉兒的美味秘訣,來自一顆堅守真材實料的心,嚴(yán)選頂級日本麵粉與無鹽奶油,食材天然純粹且用料講究,

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將法式味美融入巧思與顏值,帶給你我最撩人悸動的烘焙時刻,

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解鎖這座浪漫小樂園,令人樂在其中 樂此不疲!


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愛莉兒手作烘焙坊|

?? 臺中市北屯區(qū)東山路一段123巷31弄1號

?? 0988-272513

?? 11:00-19:00/無公休

?? FB:點我

?? IG:點我

?? 官方:點我


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招待-蕾絲餅 

? 原味|巧克力

手工現(xiàn)烤製成的法式煎餅,

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絕美的蕾絲紋路,未嚐即能感受其優(yōu)雅,

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輕輕扳開即可聽到法式酥餅的清脆聲響,酥香脆口唰嘴小點就屬他倆!


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?  老宅檸檬汁/$120 

將整顆檸檬的酸香悠揚注入柔潤甜美,

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喝著生津回甘沁涼入心,

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拿這杯來配老宅風(fēng)情,聖筊絕配!


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?  手沖美式-I/$180 

除了西西里與拿鐵,漸漸的,米偶爾也會想來杯手沖渡日常。

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中深度烘焙而成,感受可可的漫香於口中釋放,與馥郁的堅果香氣達(dá)到完美共鳴,

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雖說中深焙,喝著卻十足輕盈順喉,手沖美式的好,無論晴雨,一年四季皆想嚐。


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?  熔巖布朗尼/$180 

法芙娜可可製成絕美褐黑的熔巖醬與蛋糕,在鬆綿的布朗尼下,

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暗藏?zé)狎v濃醇的可可熔巖流心,

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這帶點厚度的濃情苦甜,襯上這味恰到好處的酸甜莓果醬, 值得封存來個兩塊才會夠!


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?  老宅布丁/$120 

原料簡約且無多餘添加,感受口腔那清新蛋香交纏著綿柔食感,

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對米來說,這是一顆樸實耐吃的老宅布丁,

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小時候媽媽做的無添加手工布丁,好像就是這味道。


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?  蕾雅起司/$180 

以香草塔皮為底,疊上酸爽柑橘醬與黃金蛋糕,

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而後以柔醇乳酪注滿朔型,再將青森蘋果丁點妝其中。

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帶有鹹度的乳酪巧妙平衡甜膩感,青森蘋果的酸香時時探出問好,愛莉兒以巧手塑出這塊清香怡人的蕾雅起司,不妨挑個午後來浪漫一回吧。

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