創立於1958年的世交肉焿

相信陪著許多臺中人長大

現在已傳承至三代

 

為了讓顧客有一個舒適的環境用餐

店內重新裝修後

在次迎接顧客上門

 

環境設計的相當現代化

但依舊保留原本的口味

 

點餐區動線清楚

整體設計我相當喜歡

配色相當符合現代化

 

位於臺中市北區陝西路79-1號

很好找

整條街都是美食

不過世交肉焿挺顯眼的

 

 

簡單的收納盒擺設著餐具

連餐具都走店內設計的風格

相當可愛呢

可供小朋友使用肯定愛不釋手

 

原本牆上是一大張的冰冰好料理照片

現在店內走店內的設計風

以往的照片製作成照片卷軸將這面牆變得格外不同

 

 

 

連菜單都很走一系列風格

整體感覺還算不錯

 

內容包含：
 

品項	內容	數量	價格
肉焿套餐	世交肉焿	各1份	NT.70
	菇菇香肉飯
魷誼套餐	魷魚焿麵	各1份	NT.70
	滷豆包
麵類	轟炸排骨麵	1份	NT.65
經典小菜	黃金餛飩	各1份	NT.45
	燙青菜		NT.30

 

 

 

首先感謝世交肉焿及愛評網

讓我有機會品嘗到這次的口碑券

份量真的相當足夠

 

 

肉焿套餐 - 菇菇香肉飯

 

跟一般滷肉飯不同的地方是用滿滿的香菇去提這飯香

沒有過多的肥肉加上酸菜整個去除油膩感

越吃越順口也不會覺得過油

 

 

肉焿套餐 - 世交肉焿

 

看到這滿滿的肉羹及湯頭的使用材料

搭配了大白菜、筍絲、香菇、紅蘿蔔、木耳、蛋花等豐富配料

看起來就相當可口

以色香味俱全來說

真的是一百分

湯頭鮮美加上分量很足夠

軟嫩的肉羹加上湯頭勾芡真是越喝越順口

 

 

魷誼套餐 - 魷魚焿麵

 

看這滿滿的魷魚塊

真令人垂延三尺阿

看似厚實有嚼盡

其實很好咬的喔

 

魷魚羹麵有許多麵可供顧客做選擇有黃麵、白麵、冬粉、米粉、細麵、粄條

我最愛板條囉

但羹湯配板條又太膩因此還是點最一般性的黃麵

 

湯頭與肉羹的湯同相同

在加上店內的辣醬

會提香喔

 

 

 

魷誼套餐 - 滷豆包

 

我最喜歡豆包喜滿整個滷汁

雖然是很普通的家常菜

但是相當好吃喔

 

 

轟炸排骨麵

 

排骨有淹過在下去炸

排骨裹的粉也相當薄

排骨相當嫩不會材材的

 

只是有點大碗倒是真的

 

 

 

黃金餛飩

 

店內招牌

當初是做給小朋友零食

如今成為店內的鎮店之寶

加上芥末醬很絕配

 

以前也曾經做過這道小點心

以餛飩下去油炸

變成一種另類的食物

相當有趣

 

世交肉焿將這道菜發揮得淋漓盡致

 

 

燙青菜

 

看起來普通

但店家很貼心的有將地瓜葉去除纖維

吃起來不會瓜瓜

處理的相當好

也讓顧客吃的用心

 

吃的相當滿足

有機會前往臺中的饕客們

可以參考看看世交肉焿

品嘗看看這流傳三代的傳統美食

在這新的用餐環境內會讓人吃出不同感覺喔

此文同步發表於：【券】夏日美食：最道地、飽足感十足【世交肉焿】三人免費體驗!