泡麵一直都是最方便也可以最快速吃的食物，現在的泡麵種類有百百種，韓國拉麵、日本泡麵、泰國乾炒泡麵，
每一國的泡麵都有不同的美味，唯一一個最可怕的共通點都是熱量都超過460大卡以上。
對於晚上忽然餓了或是像Ruby正在減重的非常時期，千千萬萬碰不得的食物就是泡麵，
因為鹹度也高隔天起床眼睛都會水腫，Ruby這篇要介紹最近發現的好物開箱要與大家分享。
面相館的泡麵式的蒟蒻麵，總共有三種口味，有清淡的時蔬昆布、冬天最適合的麻油猴頭菇口味和最近非常火紅的重慶酸辣口味，
重點是一碗的熱量最低才157大卡，最高也才270大卡。
蒟蒻曾被世界衛生組織（WHO）認定為世界十大保健食品之一，也因為熱量低吃了又會有飽足感，讓許多藝人拿他來作為瘦身的主食。
(這是Ruby上網查的，但還是提醒不管什麼食物都不要吃過量不然怕會造成身體的負擔喔~)
因原本就有在處理猴頭菇的原料，選用高品質的猴頭菇，有水煮滅菌後再用獨立的包裝，主要是因為怕猴頭菇在湯汁裡面泡太久會太鹹之外
也會影響猴頭菇本身的口感，這種貼心的包裝讓吃到的人可以吃到猴頭菇本身的脆度也不會太鹹，真的很貼心。
麵條的部分是用白玉蒟蒻麵，是用大豆蛋白+蒟蒻粉製作而成的麵條；蒟蒻麵條吃起來很Q彈，大約用熱水泡1分鐘左右就可以吃了。
麻油的湯頭味道不會過油，淡淡的麻油香氣，猴頭菇吃起來滿脆的也沒有浸泡太久過爛的口感，很像自己煮的口感，
一般的即食包真的因為醬汁泡太久猴頭菇吃起來都爛爛的，光是這點用心的包裝就非常值得購買來吃~
最近酸辣粉都好紅，又辣又酸的口味很是開胃，但相對的也是熱量爆表的食物，居然蒟蒻泡麵有出這口味，當然也不能錯過囉~
老闆自己調配的味道，光是醬包就有6包之多，有麻辣醬、特調高湯、蒜泥、薑、 醋和麻辣粉，
如果有不愛吃的也可以不添加，但重口味的Ruby全部都加進去裡面，
在加的同時香味已經撲鼻而來了。
麵條的部分有特地仿紅薯粉條的粗度，這個麵條是有用水泡著，包裝有建議先把液體倒掉後也可以用開水稍微洗過一下，
降低鹼味道，他們包裝都有把步驟很詳細的寫上去。
昆布是這三款熱量最低，味道也是最清淡的，選用北海道品質的昆布，
麵條是用南瓜做成的，顏色看起來更加有食慾，南瓜也富含有高纖維的成分。
裡面有一包乾燥的蔬菜和一包昆布湯頭粉，
蔬菜不會因為是脫水蔬菜就沒有口感，吃起來也是有脆度的口感。
湯頭很清淡也有昆布淡淡的香氣，清淡舒服的口味很適合宵夜來一碗，也不會有太罪惡的感覺。
【面相館】可以說是業界首創用泡麵形式作成蒟蒻麵有幾個厲害的地方。
1.麵體因為是蒟蒻麵的關係悶久都不會像傳統泡麵泡久了爛掉。
2.沖泡時間短可以不用等太久時間就可以吃。
3.低熱量的泡麵，吃起來較無造成身體的負擔，湯喝了也不鹹，Ruby整碗湯喝光光。
Ruby覺得單吃有一點無聊，用水煮燙了玉米筍和波菜、蝦子當蒟蒻麵的配料，吃起來口感豐富又更加有飽足感，
Ruby推薦給大家喔~讓你滿足口腹之慾又不會有造成身體太多的熱量吸收。
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以上為店家邀請體驗美食文章，每個人喜愛的口味不一，感受因人而異，
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