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ifunny艾方妮

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

造訪商家:

昭日堂 燒肉餐廳

phone04-22580588
place臺中市南屯區大墩十一街345號1樓
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

臺中美食|昭日堂燒肉 日式奢華空間 貼心服務

臺中美食|昭日堂燒肉 日式奢華空間 貼心服務

內容目錄

臺中燒肉推薦-昭日堂燒肉

臺中燒肉推薦,昭日堂燒肉斥資8000萬元,打造了日式奢華的庭院空間,挑高的設計,氣派的裝飾,加上有多元組合的燒肉套餐可以選擇。套餐除了主菜之外,還有開胃小品、時蔬湯品、飯食、海鮮、甜點及飲料,一整套餐點,豐盛又飽足!

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昭日堂燒肉|交通方式&停車資訊

昭日堂燒肉位於臺中七期,獨棟清水模建築,外觀相當地氣派!附近有停車格及惠文停車場,或是可停IKEA臺中店。

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FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

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昭日堂燒肉榮獲2017年德國紅點設計大獎,可謂是國際級的用餐設計指標。

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臺中燒肉店知名店不少,而這次選擇昭日堂燒肉,卻是因為當初在網路上見到這個場景。

由前方的建築物一旁的小道走到後方,就是這個饒富禪風的庭園,高聳的樹木,晚上多了燈光的配置,很難想像這是位於城市之中。

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在庭園旁,有著挑高的大門,運用設計令看似很重的大門,推起來卻不吃力。

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昭日堂在這個營業空間裡,規劃了一樓是燒肉,二樓則是鍋煮,備置了電梯,長輩或行動不便者,也不需擔心。

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昭日堂燒肉 用餐環境

一走進昭日堂燒肉,就被氣勢磅礡的空間所震憾到,彷彿走入宮廷劇的場景之中。

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其中最吸睛的裝置,便是天花板垂下的巨型木桶燈飾。

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在服務人員的對比下,就更能對映出這巨型的木桶的尺寸很驚人!

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沿著庭園一旁的座位區,則是將座位向下移,更有日式榻榻米的氛圍。而挑高的落地窗,照映出的日式風情,更是別有一番風味。

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在巨型木桶下方,則是配置一般的桌椅,幾乎每個座位區都是開放式的包廂。

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昭日堂燒肉餐廳底部設置了吧檯,將日本的大型酒樽當做裝飾,加上店名的扁額,更顯壯觀

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昭日堂燒肉菜單

詳細菜單連結請點我。(餐點或價格若有異動,請依店家公告)

PS:另加10%服務費,每人低消$500,內用限時兩小時,開瓶費$200/瓶

這天我們一行三人幫小姐姐慶生,點了經典三人套餐,外加一份牛舌。

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每人桌面上已事先備好燒肉醬料,由左至右分別是照燒醬、蒜味醬及風味鹽。特製的醬料木盤,還設計的筷架,很貼心。

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昭日堂燒肉 套餐

套餐除了主菜之外,還有開胃小品、時蔬湯品、飯食、海鮮、甜點及飲料,有部份餐點需另補差價,選項超多,是完全吃得飽的燒肉。

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昭日堂燒肉 開胃小點

開胃小點有精選漬物,這天的是黃金泡菜。另外鹽蔥也是搭配燒肉的絕配。

開胃小點還有彩虹人生冰沙,我們選擇餐後上。

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昭日堂燒肉 時蔬&湯品

我們在三個選項中,選了這個鮭魚豆腐味噌湯。好幾塊的鮭魚肉,香醇的味噌湯,轉換吃燒肉的口感,真的好滿足。

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昭日堂燒肉 飯食&加價升級

這個選項中,一般配的香米飯,可以另外加價升級。

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昭日堂燒肉 炙燒比目魚鮭魚雙饗丼 +$168

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包含了油脂豐富的比目魚及鮭魚,還飾以鮭魚卵及玉子燒,純粹增加吃飯的樂趣,加上食材選用得不錯,味道也好。

但這樣的海鮮丼,還是應該到專業的海鮮丼飯店吃會比較劃算。

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昭日堂燒肉 壽星專屬餐點

這個鮭魚鮮蝦手捲是壽星特有的餐點,只要下載APP就可以獲得。

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昭日堂燒肉 飲品

套餐中附的飲品,由左而右,我們選了無糖的高山茶、青梅可爾必思、海鹽奶霜紅茶,最右邊的是壽星贈品-奶蓋海鹽啤酒。

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昭日堂燒肉 三人經典套餐 $2590

主菜肉品的部份有三份牛肉、兩份豬肉及一份雞肉。以三層塔盛裝肉品,相當具質感也不佔空間。

經典套餐中有三種牛肉:分別是美國熟成霜降嫰肩牛小排、美國安格斯醬燒雪花牛、美國金鑽牛條切。

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美國金鑽牛條切

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以碗盛裝是PR美國金鑽牛條切,採用板腱肉分切,口感比較紮實且具嚼勁。

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美國熟成霜降嫰肩牛小排

建議牛小排不要烤太久,就能吃到水嫰的口感。

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美國安格斯醬燒雪花牛

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雪花牛的油脂最多,烤盤滋滋作響,並傳來美味的香氣。

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夏瑞克熟成豚嫩肩

夏瑞克系列的豬肉使用的是臺灣豬肉-究好豬,只要嚐過究好豬的豬肉,就能知道這豬肉的香甜及美味。

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肉質帶有嚼勁,加點鹽蔥就很美味,一點都不輸牛肉。

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夏瑞克熟成里肌芯

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夏瑞克熟成里肌芯以麻油跟椒鹽調味,在再上白芝麻增添香氣。來自雲林的夏瑞克里肌芯,口感、肉質及油花分布上,表現得很不錯!

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秘製雞腿丁

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大塊的雞腿肉切成丁狀更方便烤熟,烤至微焦的雞皮是充滿了香氣,酥酥脆脆的口感真的令人愛不釋”口”!

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蔬菜有山藥及杏鮑菇。

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比較特別的部份是附上了一碗高湯,先將杏鮑菇放至高湯中浸泡一會兒。

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再放至烤盤上烤,就能吃到飽滿的菇汁,柔軟又好吃。

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海鮮(3擇2)

可由挪威嫰鮭魚、海味干貝、深海大蝦選2種。我們選了後兩者。

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干貝的烤法也有絕竅,淋上少許鍋物中的味噌湯。

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如此就能保持干貝的鮮嫰,真的有很厲害!

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蝦子的尺寸不小,烤得香氣十足。

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由於我們又要烤肉又要拍照,加上套餐的品項真的很多,我們的進度明顯在限時2小時內是落後的,因此貼心的服務人員就提出要幫我們烤的服務,真的太開心了!

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重點是還幫我們剝蝦殼,技術高超,剝完蝦肉的蝦殼依舊完整,是不是超厲害!

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果然專業烤肉就是不一樣,牛小排烤得剛剛好,香嫰無比!

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豬里肌芯及豚嫰肩,也是烤到恰到好處,鮮嫰的口感,令人著迷!

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昭日堂燒肉 澳洲豰飼芒果牛舌 $328

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因為太想吃牛舌而加點,厚實的牛舌真的有如芒果一般的井字切法,先看外表就好吸引人!顧慮我們的烤功不佳,因此服務人員主動幫我們烤牛舌。

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十字切法的紋路在燒烤後更加地明顯,也更加引人食指大動!

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在專業的服務人員精湛的烤功下,牛舌美味的模樣逐漸成形。

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厚實的牛舌吃來只有兩字”爽快”!真的可以感覺自己的舌頭戀愛了!加上鹽蔥的提點,真的太好吃了!

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昭日堂燒肉 彩虹人生冰沙

原本的開胃小點,我們安排在餐後上,彩色的冰沙由左而右分明是,百香果、水蜜桃、葡萄、青梅及藍柑橘。

大部份都是酸酸甜甜的滋味,在吃完燒肉後來上一杯,真的很解膩!

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昭日堂燒肉 甜點 黑糖珍珠手工棉豆花 +$39

有4種甜點可供選擇,這個豆花還附了一杯柚子茶。

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黑糖珍珠煮得很好,Q彈有嚼勁,黑糖風味十足。

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手工製作的棉豆花,口感很細緻,搭配黑糖的甜度,黃金比例的組合,深受我們一致的好評。

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昭日堂燒肉 甜點 手作鮮果冰棒 法布甜檸檬塔

另外兩種,我們選了冰棒及檸檬塔,水準也很不錯!

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昭日堂燒肉 壽星專屬甜點

這天我們的壽星被贈予這個專屬的甜點,真的超幸福的!

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這天我們有壽星優惠,贈送了奶蓋啤酒、手捲及生日甜點。另外新加入APP會員,消費滿額後再折200元,可謂是優惠很多。這天我們除了套餐外,升級了部份餐點,又加點了牛舌,最後結帳每人均消大約$1000,真的超劃算的!

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這天同行的友人不吃牛,不然也有包含牛舌的套餐,只是想吃厚切牛舌,建議就單點,300多元的厚切牛舌,真的很值得!

昭日堂燒肉的裝潢、服務及餐點品質,說真的相當令人滿意!推薦給大家!

若喜歡我的文字及照片,請給我一個支持,歡迎按讚或追蹤,謝謝!

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IG:ifunny.blog/

昭日堂燒肉 | 店家資訊

官方網站:https://www.shounichidou.com/

粉絲專頁昭日堂燒肉 \ Shou Nichi Dou Yakiniku

地址:臺中市南屯區大墩十一街345號

電話:04 2258 0588

營業時間:
平日11:30~15:30(最後點餐14:00)、17:30~23:00(最後點餐22:00)
假日11:30~16:00(最後點餐15:00)、17:00~23:00(最後點餐22:00)

LINE:@vhe6362h

LINE訂位:https://reurl.cc/1xxDdp

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