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跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

發表篇數:1728篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鳳山區

造訪商家:

巧匠の餐車

phone0927-005013
place高雄市鳳山區建國路三段405號(雄信房屋前)
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

木匠般的細膩堅持,巧匠生乳捲 每日出爐的日式生乳捲、高雄隱藏版甜點 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

高雄隱藏版生乳捲蛋糕,手造攤車持續販售長達3年的巧匠の餐車、巧匠生乳捲
隱藏於文山特區的甜點美食,每日早上新鮮製作出爐的生乳捲蛋糕,堅持不賣隔夜蛋糕
老闆想要把最純淨、最新鮮滋味獻給大家,堅持優質品質

老闆本身是木匠出身,用木匠般的精神製作出日式生乳捲
只用高成本的日本直送純生鮮奶油日本歐牧純生鮮奶油35% >,厚本用料製作
搭配海藻糖,製作出香而不甜膩、順口無負擔的美味生乳捲
現場都是販售片狀的生乳捲,吃喜歡的口味也可以直接訂購整條(便宜40元唷~)

巧匠の餐車、巧匠生乳捲、客製化蛋糕、高雄伴手禮
位置:高雄市鳳山區建國路三段405號 (雄信房仲旁)
營業時間:16:00~售完收攤(最晚至22:30)
服務專線:0927-005-013
官方Line:@529eevfn
粉絲團:Facebook

木匠般的細膩堅持,巧匠生乳捲 每日出爐的日式生乳捲、高雄隱藏版甜點 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

巧匠生乳捲位於文山特區,就在建國路的 雄信房仲三角窗
每天下午四點出沒,賣完就收~(最晚賣到10點30)
口味幾乎都是隨機供應,原味、巧克力都是超夯人氣
冬季限定 草莓生乳捲首度推出,也是每日被搶先買光的
熟客都會先打電話預訂,再來領取~比較不會撲空

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木匠出身的老闆,攤車是自己純手工打造,都是實木唷!
餐車相當有溫度,規格也都是精心配置好,中間藏有保存生乳捲的冰櫃
有客人來才會拿出來,保持生乳捲蛋糕的新鮮風味

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巧匠の餐車、巧匠生乳捲,原味、芋頭、芝麻、巧克力、黑糖葡萄乾、限定草莓

身邊很多朋友都在詢問哪裡有好吃又不擔心過於甜膩的甜點蛋糕,尼力推薦 巧匠の餐車/巧匠生乳捲

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每天早上手工製作,下午出攤販售
第一次來買的,老闆都會叮嚀是低糖,如果平常吃很重口味、很甜口味,會稍微有點不習慣唷!
堅持要販售健康好吃,帶有純樸乳香的生乳捲,一路的堅持~

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熟客吃過喜歡,還會訂購生日蛋糕,高雄好吃不甜膩的蛋糕首選

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建議可以一開店就來採買,口味會比較多唷~
熟客就會先預訂,冬季草莓生乳捲可以先搶購

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都是每日新鮮製作,堅持不賣隔夜蛋糕,每天下午出攤賣完就會提前收攤
每天限量供應就是殘酷,下午茶很多公司行號都會特地來買、當下午茶點心唷!

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每一片都是精心切片,使用帶有厚度的單片蛋糕隔板包裝,拿取便利也不擔心歪掉

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歐牧純生鮮奶油 PURE CREAM 35是日本引進
一罐高達950元價格,只能保存3天,每天新鮮製作,讓生乳捲內餡帶有乳香、滑口卻不膩
一秒帶你到日本牧場般的乳香滋味

原物料一直高漲,所以生乳捲蛋糕有稍微漲5元唷~
大家還是要多多支持,才可以持續吃到美味的生乳捲蛋糕!

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每種口味都讓人很喜歡,可以先包軌~

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無添加物、無乳化劑,生乳捲建議三天內吃完
可以冷凍保存,稍微退冰讓生乳內餡帶一點沙沙冰沙口感也爽口好吃

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銅板價格就可以吃到充滿日本鮮奶油製作出的頂級生乳捲單片蛋糕

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下次就知道要買甚麼口味

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下午茶甜點、順路買來送客戶朋友都是不錯選擇,上班族、公司行號必追

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小孩才做選擇,全部口味都要包:芝麻、黑糖葡萄乾、芋頭、限定草莓、巧克力、原味
外帶都會使用紙盒裝,獨特的包裝拿取便利,也不擔心沾手、打開來馬上就可以享用

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買來送朋友、當伴手禮甜點蛋糕也不錯,高雄隱藏版生乳捲蛋糕,推薦 巧匠生乳捲專賣

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拿取相當便利,打開來可以跟家人、朋友一起分享吃

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口味也都直接可以看出來,不用過度的包裝,極簡便利讓我好愛

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抽取出來就可以開吃

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我個人很愛巧克力、芝麻、原味,所以都會多買唷!

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厚實的透明隔板包裝,讓生乳捲單片蛋糕都能完美的登場,內餡也不擔心跑光光,有夠美的啦!

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單片生乳蛋糕,多口味可挑選

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限定草莓生乳捲
冬季限定,也是每日最搶手的口味
使用日本歐牧純生鮮奶油加入草莓製作生乳內餡,外層蛋糕也加入草莓帶出粉嫩色澤
最上面還放置大湖新鮮草莓、草莓生乳,清新的酸甜滋味

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冰涼涼拿出來吃剛剛好,帶出草莓乳香很滑口

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入口即化,整個草莓生乳內餡會滋潤蛋糕,蛋糕帶一點軟Q口感

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吃起來很爽口,不會有甜膩感、口腔散發優雅的草莓香氣與乳香滋味

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奶油內餡很多,卻完全不膩口,整個滋潤蛋糕體帶出草莓清香

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原味生乳捲
最純淨滋味的原味生乳捲,蛋糕不是那種鬆鬆的
是帶有扎實軟Q口感,內餡非常爆滿、咬下都會滿出來

完全不擔心會有油膩感,日本歐牧純生鮮奶油帶出優雅舒服的乳香,很滑口滋潤蛋糕體
吃起來才會順口,一口接一口吃完,完全不擔心攝取過多糖分喔!使用海藻糖,降糖製作

生乳內餡都會加一點萊姆酒或者水果酒提味,讓內餡更加有層次感~都是木匠老闆的堅持!
加上我本身有小孩,買來跟孩子一起吃也很純樸無負擔

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巧克力生乳捲
非常大人味的巧克力生乳捲,從裡到外都是滿滿的巧克力
而且巧克力香氣是有層次的,慢慢堆疊、迸出超濃巧克力香,很大人味不甜膩

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夾心使用高成本的法國米歇爾柯茲巧克力,調溫黑巧克力 71%,帶出香濃巧克力香氣
外層也是帶有巧克力清香的蛋糕體,整個入口爆出滑口乳香巧克力生乳滋味,中間的高濃度巧克力再堆疊上去好療癒

我本身不太吃太甜膩的蛋糕,這款巧克力生乳捲蛋糕讓我超愛,很大人味、很沉穩~

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芝麻生乳捲
使用馬玉山芝麻製作生乳內餡,大量的芝麻提出層次香氣
一打開來就能感受到芝麻濃郁度,黃金比例的海藻糖加入會提出芝麻香氣

咬下整個芝麻味道慢慢堆疊上來,整個湧出芝麻香甜好好吃
推薦給喜歡芝麻香氣,絕對要買~

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芋頭生乳捲
這款製作很繁雜,還有熬煮芋圓來做裝飾
生乳內餡加入芋頭、子薯粉帶出芋頭色澤

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帶有芋頭香氣,不是那種邪惡芋頭甜味
上面還有一大顆芋圓增加軟Q層次口感

覺得厲害的是中間都會有夾心,讓優雅乳香的生乳內餡會堆疊出香濃度
讓生乳捲蛋糕吃起來更加豐富香氣

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黑糖葡萄乾
黑糖搭配葡萄乾,很像乳牛生乳捲蛋糕般的俏皮可愛
葡萄乾有釀製過,咬下帶有黑糖香氣滋潤蛋糕,也是很優雅不擔心甜膩

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黑糖香氣再搭配香甜葡萄乾,增加口感

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好吃不膩口,滑順不黏膩的生乳捲蛋糕

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如果你是螞蟻控,第一次吃 巧匠生乳捲蛋糕會不適應
老闆堅持降糖製作少負擔的甜點美食,使用高成本的 日本歐牧純生鮮奶油提出乳香

購買的時候老闆都會貼心告知唷~

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好吃用心的低糖生乳捲蛋糕
老闆說他還會客製化生日蛋糕,熟客都會跟他訂購~

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有喜歡就可以加入官方Line:@529eevfn ,討論與訂購

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高雄隱藏版生乳捲蛋糕,就是這家小攤子賣完就收的 巧匠
公司行號大量預定,可以1~2天前先預定唷!

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高雄好吃生乳捲甜點,好吃不甜膩首選 巧匠生乳捲

吃喜歡可以提前1~2天訂購整條的更劃算!
老闆說整條的可以切8片,會便宜喔40元

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