臺中滷味推薦-Cotocoto立吞滷味永興總店─臺中北區美食小吃推薦，藏身永興街的銅板美食，每天採買新鮮食材，精心融合中日滷法的多樣化冷滷品項│菜單

目錄索引

1. 優惠資訊

2. 關於Cotocoto立吞滷味永興總店

3. Cotocoto立吞滷味永興總店環境開箱

4. Cotocoto立吞滷味永興總店冷滷分享

4.1 Cotocoto立吞滷味永興總店冷滷評價

4.2 Cotocoto立吞滷味永興總店菜單

5. 消費資訊

6. 臺中滷味推薦資訊

6.1 分店資訊

  優惠資訊

  Cotocoto立吞滷味永興總店FB粉絲頁，不定期推出限時優惠活動

  關於Cotocoto立吞滷味永興總店

「臺中滷味推薦 x 人氣冷滷」

「臺中北區美食小吃推薦」

「永興街美食推薦 x 晚餐 x 宵夜」

「中國醫銅板價美食推薦」

Cotocoto立吞滷味永興總店在哪裡？

Cotocoto立吞滷味永興總店位於臺中市北區永興街101號，為永興街美食推薦指引之一，近中國醫藥大學，擁有絕佳的地理位置，附近有汽車停車場，搭乘大眾運輸、騎乘機車、開車前往購買皆十分便利。

冷滷特色

「銅板價美食」

「健康美食小吃」

「每天採買新鮮食材 x 精心融合中日滷法」

「手炒辣椒 x 自製酸菜 x 日式醬汁」

超人氣品項

臺中人氣冷滷推薦的立吞滷味，經營數年以來，闆闆堅持每日新鮮採買食材 → 清洗乾淨 → 結合中式、日式滷製方法，產出選擇多樣化的冷滷餐點，有：主食類、肉類、豆腐製品類、野菜類、內臟類、其他類、季節限定類。

TOP 1 │ 豆腸

TOP 2 │鳥蛋

TOP 3 │ 新鮮小卷

TOP 4 │ 雞腿

TOP 5 │ 雞翅

TOP 6 │ 炙燒豬頭皮

TOP 7 │ 炙燒豬耳朵

TOP 8 │ 元氣豬血糕

TOP 9 │ 花生糯米腸

TOP 10│ 杏鮑菇、茭白筍、香菇、小黃瓜

交通 / 停車資訊

大眾運輸：公車-學士德化街口 (距190公尺)

機車：門口停車

汽車：城市車旅-學士二 (距230公尺)

  Cotocoto立吞滷味永興總店環境開箱

外部環境

8月中臺中出差日結束，走到附近的永興街覓食，先買杯飲料，注意到了這家在飲料店旁邊的Cotocoto立吞滷味永興總店，展示滷味的空間維持的相當乾淨，檯面上的冷滷看起來也都很好吃，買一些吃吃看解解饞。

放大版菜單

門口設有放大版菜單，方便路過、店內點餐的朋友們參考選購。

超人氣餐點

第一次走入立吞滷味永興總店不知道要點什麼的朋友們，可以參考這張貼檯面上的超人氣餐點指引：鴨翅、雞肝、腱子肉、爆汁豆干、花生糯米腸、炙燒豬頭皮。

闆娘自製手炒辣椒

使用高品質的特選朝天椒為基礎，以手炒方式製作而成，呈現自帶迷人辣香的手炒辣椒醬，喜歡吃辣的朋友們，可依照個人接受的辣度，選擇：小辣、中辣、大辣。

由左至右，分別是：素腰花、豆包、豆腸、花生糯米腸、小豆干。

內臟類

雞心、雞肝、雞胗、鴨胗、脆腸、鴨腸。

由左至右：

元氣豬血糕 → 腱子肉 → 炙燒豬頭皮 → 炙燒豬耳朵

蔬菜類：

白蘿蔔、玉米筍、茭白筍、杏鮑菇、香菇。

玉米筍 → 小黃瓜 → 新鮮小卷。

由左至右：

鴨翅 → 雞腿 → 雞爪

Cotocoto立吞滷味永興總店品牌提袋

付款方式

Cotocoto立吞滷味永興總店的付款方式，可使用：現金、LinePay、街口支付。

Cotocoto立吞滷味永興總店有跟外送平臺-FoodPanda合作，居住於距於立吞滷味方圓5公里內的朋友們在家也可以輕鬆享用到冷滷好滋味。

冷滷購買流程

看菜單跟店內夥伴點餐，由夥伴負責拿取點取的冷滷品項。

冷滷切製。

切製冷滷品項的砧板、菜刀都維持的相當乾淨，讓喜歡冷滷的朋友們，可以吃得美味；吃得安心。

喜歡吃辣的朋友們，可以選擇加入手炒辣椒醬增添風味。

淋上日式醬汁。

打包，放入提袋。

煮製麵類的小鍋子，也很小巧可愛呢！

  Cotocoto立吞滷味永興總店冷滷分享

當天點了：

讚崎烏龍麵

花生糯米腸

腱子肉

炙燒豬頭皮

鴨翅

鳥蛋

雞腿

爆汁豆乾

豆腸

新鮮小卷

小黃瓜

玉米筍

杏鮑菇

香菇

雞心

雞肝

海帶

另外闆娘也貼心告知若是當日食用不完，記得冷藏保存，隔天直接退冰食用或是像雞腿、雞爪、鴨翅等品項也可放入氣炸鍋設定200度C 8分鐘，就會變成另類的東山鴨頭，感覺也很不賴。

花生糯米腸、腱子肉、炙燒豬頭皮、鳥蛋、爆汁豆乾、豆腸、新鮮小卷、雞心、雞肝、海帶。

  新鮮小卷

季節限定小卷

由基隆港船家冷凍配送的新鮮生小卷，每年5月開始~產季結束。

每一口都可以吃到口感軟嫩細緻，與滷汁完美結合鮮中帶甜的好滋味。

  豆腸

一層層捲起像腸子的豆腸，經過滷汁洗禮飽藏著滷汁的香氣，口感蠻紮實的，軟中帶有些微咬勁。

  爆汁豆乾

完全不乾！

是有滿滿滷汁的爆汁豆乾，口感很軟，細細咀嚼可以嚐到其中的黃豆香氣。

  花生糯米腸

切片的花生糯米腸，每一口都可以吃到鬆軟花生、紮實有咬勁的糯米。

  鳥蛋

口感Q嫩、內裡的蛋黃是濕潤的，香氣很讚~

  雞心

完全沒有腥味！

口感超~軟Q，完全不乾柴。

  雞肝

口感蠻滑嫩的，有著濃郁醇厚的特殊香氣。

  腱子肉

腱子肉的部分完全不乾硬，是保有肉肉軟嫩口感的。

  炙燒豬頭皮

入口就可以感受到經過炙燒的迷人香氣，QQ嫩嫩的膠質感。

  海帶

滑口的海帶，蠻清爽的。

香菇、杏鮑菇、小黃瓜、茭白筍、玉米筍。

  香菇

口感滑嫩，帶著滷汁的香氣，很可以~

  茭白筍

清甜爽脆的茭白筍，一塊接一塊吃起來，超~涮嘴。

  杏鮑菇

口感特別滑嫩的杏鮑菇，經過滷汁洗禮巴附上的香氣，好~吃~

  玉米筍

玉米筍的甜度蠻高的，脆口、香氣十足。

  小黃瓜

最佳開胃菜就是這款！甜脆可口的小黃瓜。

  雞腿

雞腿滷製的時間、手法控制得相當不錯，雞腿的肉是保有肉汁有彈性、軟嫩、不乾柴的，一個人吃完一支完全沒問題。

看看雞腿的切面也可以感受到它的好口感。

  雞爪

雞爪滷製的相當入味，富有膠質的口感。

  鴨翅

鴨翅內裡的肉質蠻細緻的，不乾硬，搭配外層Q彈的皮一起吃，很~讚！

  讚崎烏龍麵

蔥 / 自製酸菜 / 自炒辣椒 /柚子椒鹽

現點現煮的讚崎烏龍麵，麵的Q彈度控制的相當好，軟Q軟Q、入喉頗滑順的，搭配自製酸菜、柚子椒鹽增添整體的風味、口感，相當不錯。

  Cotocoto立吞滷味永興總店冷滷評價

炎炎夏日不知道晚餐要吃什麼嗎？

走到臺中美食一條街的永興街就對啦！

人氣冷滷-臺中滷味推薦─立吞滷味永興總店，以每天新鮮採買的多樣化食材為基礎，輔以精心融合的中日滷法，產出百吃不膩的清爽好味道。

  Cotocoto立吞滷味永興總店菜單

臺中滷味推薦-Cotocoto立吞滷味永興總店菜單 (來源：Cotocoto立吞滷味永興總店FB粉絲頁，2022.08)

  消費資訊

購買日期：2022.08

付款方式：現金、LinePay、街口支付

  臺中滷味推薦資訊

Cotocoto立吞滷味永興總店

類型：臺中滷味推薦 / 臺中北區美食小吃推薦 / 永興街美食推薦

? 營業時間

一~六 16：00~23：30 (周日公休)

??  地址：臺中市北區永興街101號

?? 電話：0937-755-026

Cotocoto立吞滷味永興總店FB粉絲頁

Cotocoto立吞滷味永興總店IG

Cotocoto立吞滷味永興總店LINE：@376jenqu

檢視較大的地圖

  分店資訊

Cotocoto立吞滷味昌平店

? 營業時間

一~六 16：00~23：30 (周日公休)

??  地址：臺中市北屯區昌平路一段153-1號

?? 電話：0937-755-026

Cotocoto立吞滷味中美店

? 營業時間

一~六 16：00~22：30 (周日公休)

??  地址：臺中市西區公正路189號

?? 電話：0937-755-026

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