冬天是一個吃火鍋的好季節(jié)，冷冷的寒風(fēng)喝上一碗熱呼呼的湯，胃頓時就溫暖起來
這間位在板橋府中捷運(yùn)站的「樂釜極上鍋物」，除了多達(dá)七種湯底可以選擇外
各種肉盤及海鮮用料也不手軟，雖然不是吃到飽，但一次的份量就可以吃很飽
店內(nèi)介紹
店面的招牌是藍(lán)色為底色，有種大海遨遊的感覺
店內(nèi)裝潢的顏色採用白色跟米色為底色，再搭配食材圖片及不同風(fēng)化的繪畫為主題
內(nèi)用的桌數(shù)並沒有到很多，建議可以先上網(wǎng)訂位，不然天氣冷排隊也不一定會有位子
不過店內(nèi)的走道還算寬敞，如果要倒飲料或是盛醬料不會擠在一起
菜單
用餐時間剛好是聖誕節(jié)跟跨年前後，有限定的「LOVE聖誕套餐」
光看圖片就可以知道分量真的非常多，不管事肉片還是海鮮都十分新鮮
一共有七種湯底可以選擇，如果是點雙人套餐湯底就不用額外加價
這次點的就是「LOVE初體驗」，因為怕吃不完就先點最低價的嚐鮮看看
如果不點雙人套餐也有單人套餐可以選擇
用餐環(huán)境
每個人前方都會有一個電磁爐，位子是在座位的左前方
這次坐的位子是在整間店最裡面，位子總共就是一條半而已，數(shù)量滿有限的
旁邊牆壁上就是超大肉盤，看到真的很想直接點下去，但就是怕吃不完Q_Q
冰淇淋區(qū)一共有四種可以口味可以選擇
飲料提供兩種，有「日式煎茶」跟「可爾必思」
醬料區(qū)的選擇比較多樣，基本上火鍋店常見的醬料這裡也都有
廁所在整間店最裡面，走到底左手邊
餐點介紹
第一鍋是「茗翰藥膳鍋」
中藥味不會太過強(qiáng)烈，吃的時候如果海鮮多放一點湯頭會變得非常甘甜
第二鍋是「南洋咖哩鍋」
一端上來咖哩味就撲鼻而來，肉片涮完都會但有濃濃的咖哩香
菜盤的種類非常多，最大量點是上面居然有一隻蝦子，真的滿少見的
小白菜跟金針菇是用水蓮綁起來，一開始想要整把丟進(jìn)去，後來還是手癢把它解掉了
接著就是重點餐盤之一的肉盤
這次餐點選擇的是「美國極佳嫩肩牛9oz」跟「西班牙橄欖豬9oz」
一盎司是28.4克左右，所以這一整盤超過500公克，份量其實算滿多的
瞧瞧這牛肉片的紋路，顏色鮮艷又細(xì)緻，絕對是新鮮的肉才能有這樣的紋路
再來是海鮮拼盤，裡面有「天使紅蝦2隻」、「南美白蝦4隻」
「巨無霸蛤蜊6顆」、「臺灣黃金鯛4片」、「鮭魚菲力2片」
海鮮給的也是非常有誠意，加上菜盤裡本來就有蝦子，所以總共有8隻可以吃
看到天使紅蝦外，最讓我注目的就是鮭魚菲力，那個厚度跟色澤，真的好想要馬上吃一口
我的習(xí)慣都是先把蔬菜放入鍋中小火慢慢滾，可以帶出蔬菜的甜味，讓湯頭更鮮甜
湯滾了之後首先來一片嫩肩牛
肉片的品質(zhì)好，只要在鍋中涮幾下就熟了
肉質(zhì)吃起來多汁鮮嫩，又吸附滿滿的湯汁，真的十分愉悅
接著輪到橄欖豬，顏色偏向淡粉色，非常細(xì)緻
這個肉質(zhì)的顏色，真的會讓人想好好溫柔的涮它
一樣輕輕涮幾下就熟了，顏色看起來保有一絲絲淡淡的粉色
口感吃起來比牛肉嫩，肉質(zhì)纖維細(xì)，嘴中輕輕一咬就化開
再來是天使紅蝦，看到這個突然好像吃海鮮丼飯XD
煮完的顏色基本上差不多，但蝦頭有滿滿的蝦膏，用力吸一口滿滿的膽固醇但人生就是要這樣享受
最後就是冰淇淋來個完美Ending，甜甜的櫻桃冰淇淋解掉口中的油膩感
這次訂位滿臨時的，加上又是在跨年夜當(dāng)天吃，吃的時間就稍微早一點，因為晚上的時段都滿了
親自品嚐後就知道為何在用餐時段這麼搶手，不是吃到飽但分量多倒不會讓人再點一盤
肉的品質(zhì)，海鮮的新鮮，都看得出來這間店對食材的用心，每位客人用完餐都是愉快的離開
店名 : 樂釜Love Hot Pot 極上鍋物板橋店
地址 : 新北市板橋區(qū)中山路一段8號
電話 : (02)2950-0025
營業(yè)時間 : 週一至週日11:30-23:00
粉絲專頁 : 樂釜Love Hot Pot 極上鍋物板橋店
訂位連結(jié) : 線上訂位
