前陣子很火紅的穗科 手打?yàn)觚堻I新開(kāi)了一家有葷食的稻禾烏龍麵
(好像也不新了啦我手腳實(shí)在很慢ˊ˙˙ˋ)
稻禾和穗科一樣 店門口布置得很日式風(fēng)
入口處也可以觀賞師傅手工揉麵切麵
看上去麵條是比較粗的
稻禾的用餐方式採(cǎi)自助式
當(dāng)天平日中午去時(shí)店裡約7成滿 不用候位
但是卻在自助隊(duì)伍排了許久
個(gè)人不太喜歡這種用餐方式
想先找好位置同時(shí)又擔(dān)心放在座位上的私人物品會(huì)不見(jiàn)
不先佔(zhàn)好位置卻又會(huì)擔(dān)心點(diǎn)好餐時(shí)沒(méi)地方坐
尤其巔峰時(shí)段人一多隊(duì)伍自然不好消化
真的很不喜歡如此不穩(wěn)定的感覺(jué):(
自助點(diǎn)餐有三步驟：1.選炸物
又是一個(gè)我不太喜歡的點(diǎn)了
炸物不就是要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸嗎ˊ˙˙ˋ
先炸好了擺著放 就算用燈照著
熱度跟口感也不如剛起鍋來(lái)得好
有洋蔥餅 地瓜餅 炸雞塊 炸蝦
賣相不錯(cuò)但價(jià)格不便宜
炸蝦一隻要70塊呀!而且有點(diǎn)瘦小
2.選飲料或小菜
到是這個(gè)簾子的設(shè)計(jì)我挺欣賞的!
可以保鮮 也阻擋一些口水XD
3.點(diǎn)麵
有8種口味 冷麵湯麵都有
還有可以選擇加料的海帶芽 豆皮 溫泉蛋 或是加麵
麵是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮的 才能保有彈牙的口感
難怪隊(duì)伍會(huì)塞車
用餐區(qū)隔成一塊一塊的
桌子中間的隔板將相對(duì)而坐的兩人隔開(kāi)
很像日本現(xiàn)在興起的"一人食堂"
這種像K書中心的座位設(shè)計(jì)讓想獨(dú)自吃飯的人免去和鄰座交談的麻煩
只消低頭吃飯 專心和自己相處
吃得安心又迅速
不知道稻禾是不是也是也採(cǎi)用同樣的概念
刻意營(yíng)造一種便餐速食的用餐環(huán)境
總之這裡不太適合多人聚會(huì)
梅漬番茄 $55
番茄粗了一點(diǎn)
不過(guò)醃漬入味
夏天吃挺爽口開(kāi)胃的
炸地瓜餅 $40
因?yàn)槲液V定炸雞塊啊炸蝦它們一定都放到冷掉了
所以選了這道放涼了也比較不至於油膩噁心的炸地瓜
嗯!不出我所料 果然是冷的:P
灑了梅粉的地瓜絲甜甜脆脆的很是刷嘴
明太子烏龍麵(冷) $160
我想各位看官看到這碗麵的第一反映應(yīng)該跟我一樣吧：怎麼這麼少@口@
跟照片裡有著美麗麵條漩渦的景象完全不像啊!
如果形容圖面上的麵是漲潮那我眼前這碗是退潮了嗎@___@
不過(guò)明太子倒是給得很大方
碗底沒(méi)有什麼醬料
佐料區(qū)也只有蔥花 烤麩和天婦羅醬可以加
幾乎都靠微辣的明太子提味
不過(guò)我並不討厭這種清淡口味
像是土三寒六的我就覺(jué)得有點(diǎn)鹹(但我還是會(huì)去吃XDDD)
這種淡淡醬油中有一點(diǎn)點(diǎn)小橘子的酸和明太子的辣
我覺(jué)得很適合夏天的胃口
麵條的部分沒(méi)讓人失望 很Q滑
至於分量
我想大概是當(dāng)天天氣熱沒(méi)什麼食慾吧 所以不會(huì)覺(jué)得少到吃不飽
門口有個(gè)小巧的好吃鐘
覺(jué)得好吃可以敲一下
看到大家走出去幾乎都會(huì)敲
啊對(duì)了 吃完別忘了最後一個(gè)步驟：把餐盤拿到回收臺(tái)
總體來(lái)說(shuō)
我覺(jué)得稻禾不難吃
但如果要再訪
可能就要考慮一下囉~
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