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窩客好文

妃靜

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹縣 > 關西鎮

造訪商家:

ㄤ咕麵

phone03-5875541
place新竹縣關西鎮光復路35號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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每次來到新竹關西時,絕對會吃美味飄香一甲子的關西美食ㄤ咕麵

ㄤ咕麵以傳統竹簍來煮麵,淋上特製油蔥和醬油膏,做出古早味麵食

美味可口的麵食搭配著各種的滷味、早餐,簡單滋味讓人一吃就上癮!

跟著我來到新竹關西鎮光復路上,即可發現獨棟建築的ㄤ咕麵

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ㄤ咕麵門口設置了汽機車停車格,車位停滿時,對面也有公有停車場

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進入ㄤ咕麵後,先測量體溫、酒精消毒雙手

隨後會有工作人員為你帶位入座,客人一多時需要耐心等候帶位喔

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ㄤ咕麵室內空間寬敞舒適無障礙,櫥窗帶來清新明亮好採光

只是ㄤ咕麵座位是由工作人員安排,無法自行選擇座位

我們七個人安排在獨立空間的小閣樓裡,泛黃燈光略微昏暗些

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ㄤ咕麵內用不收取服務費,如果需要餐具、調味料要到自助區拿取

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ㄤ咕麵採用的是自助式點餐,先拿菜單劃單後

再拿托盤到點餐入口處挑選小菜,之後將小菜和菜單拿到櫃檯點餐結帳!

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ㄤ咕麵的餐點都是現點現做,需耐心等待,美味餐點會陸續送上桌

我們點了ㄤ咕麵套餐、滷味拼盤、豬頭皮、招牌油雞、花生豆腐等餐點

大部分餐點口感、味道還不錯,瞬間秒殺,豬頭皮就比較沒有人吃

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套餐有提供ㄤ咕麵和粄條二選一+丸子三兄弟和芋角餛飩湯二選一

ㄤ咕麵是以扁麵、油蔥、油膏製作而成,簡單食材有著不平凡的美味!

將麵條、醬料均勻攪拌,ㄤ咕麵散發出濃郁的油蔥味,聞起來好香啊

讓人迫不及待來嚐鮮,發現ㄤ咕麵麵調吃起來軟硬適中有嚼勁

入口散發出濃厚的油蔥香,以及清爽不死鹹的油膏味,簡單滋味香濃又涮嘴

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乾粄條,每碗58元,來到新竹關西,一定要嚐嚐當地的客家粄條!

粄條吃起來很軟Q彈潤有嚼勁,咀嚼時油蔥香氣會在嘴裡釋放出來

讓乾粄條越嚼越香、越吃越涮嘴,ㄤ咕麵的油蔥香而不膩,真好吃

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丸子三兄弟,裡面有芋頭丸、香菇丸、墨魚丸三種不同風味的丸子

芋頭丸裡面有完整的芋頭塊,吃起來芋香十足,芋頭控必吃

香菇丸吃起來很Q彈有嚼勁,入口散發豬肉的鮮味和厚實的菇菇香氣

墨魚丸則是散發出海鮮的鮮甜味,鮮美滋味清爽美味

再來是湯頭的部分,湯頭喝起來很清爽滑順,還帶點胡椒粉的辛香

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滷味拼盤,每份50元,裡面有滷蛋、豆干、海帶、百頁豆腐等食材

滷味搭配醬油膏吃起來會更加香濃夠味,這盤CP質非常高,推薦必點!

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豬頭皮,每份50元,豬頭皮偏硬口感,是今日唯一一道沒吃完的小菜!

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招牌油雞,每份178元,我覺得油雞份量略少,價格偏高一點,

油雞吃起來外皮柔軟Q彈有嚼勁,肉質彈潤細緻好鮮甜,口感、味道還不錯!

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花生豆腐,每份55元,很少看見花生豆腐,當然要拿一盤來嚐鮮

豆腐吃起來還蠻綿密細緻,入口散發出濃郁醇厚的花生香

單吃能嚐到花生豆腐的原始香氣、味道,沾著醬油膏一起吃,滋味會更濃厚

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新竹關西ㄤ咕麵真的很夯,不管是平日、假日來訪都非常多人喔

想要吃到美味可口的ㄤ咕麵,最好避開尖峰時段,免得排隊久候喔!

 

ㄤ咕麵

地址-新竹縣關西鎮光復路35號

電話-03-587-5541

營業時間-週三~週一11:00-18:15

粉絲頁-ㄤ咕麵

 

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妃靜

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