日期：2023-01-03
名稱：徐徐品創(chuàng)
電話：05-2625528丨0921-553352
地址：嘉義縣梅山鄉(xiāng)玄廟路28號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:30-17:30
平均消費(fèi)：130元起
FB粉絲頁(yè)：徐徐品創(chuàng)
梅山鄉(xiāng)太平雲(yún)梯是南臺(tái)灣知名的打卡景點(diǎn)
遊玩後的行程安排往往也是重要課題之一
徐徐品創(chuàng) 一間由日據(jù)時(shí)代所遺留至今的百年老屋咖啡
從太平雲(yún)梯過(guò)來(lái)約莫是20多分鐘的車程行駛距離
藉由老闆娘對(duì)於庭園咖啡的熱枕與堅(jiān)持
才慢慢改善至今日所來(lái)見到的舒適環(huán)境
冬季雖然天氣略顯冰涼
但正午和煦的陽(yáng)光灑下
讓坐在陽(yáng)傘下的旅客倒有一種說(shuō)不出的舒暢感
老宅透過(guò)花草樹木的植哉改造
適度的傢俱擺設(shè)與圖牆彩繪畫
都能讓空間裡的一切重新來(lái)附予上生命與活力
不急著走進(jìn)門點(diǎn)餐消費(fèi)的我們
也獲取闆娘態(tài)度上的友善款待
或許也就是剛好是這樣的季節(jié)讓院子裡的楓葉也都泛黃顯紅
也讓視覺裡的畫面略帶入一些冬季滄桑特有的味道
早期的住宅內(nèi)部都習(xí)慣隔成好幾個(gè)小區(qū)
客廳／廚房／臥室／書房等...
不同使用功能都是各自獨(dú)立的空間概念
跟現(xiàn)在共融式空間的思維想法有很大的差別
老屋絕大部分模樣並沒有因裝修而大幅改變
闆娘希望能保留下它原本初衷來(lái)給客人感受
走進(jìn)日據(jù)時(shí)代老屋品嚐一杯有溫度的熱咖啡
徐徐品創(chuàng)走過(guò)時(shí)代疫情的嚴(yán)峻考驗(yàn)
並於2022年11月底老屋維修後來(lái)重新出發(fā)營(yíng)業(yè)
目前餐點(diǎn)品項(xiàng)仍舊在進(jìn)行深層的討論與調(diào)整當(dāng)中
思考如何活用有限的人力來(lái)滿足餐客最大的需求
咖啡丨奶茶丨原香茶丨鬆餅及各式手作蛋糕甜點(diǎn)等...
是闆娘創(chuàng)店以來(lái)的手作招牌也是引以為傲的呈現(xiàn)
現(xiàn)階段的營(yíng)運(yùn)模式較偏屬午後適合放鬆的下午茶.咖啡氛圍
梅吃過(guò)鬆餅
梅山盛產(chǎn)梅子是眾所皆知的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)
闆娘將紫蘇梅果粒及梅汁製成搭配鬆餅的調(diào)味醬汁
酸甜特別的口感是在其他地方比較難去品嚐的滋味
烤到外酥內(nèi)饀香軟的心型鬆餅不僅僅是造型很討喜
嚐起來(lái)的好味道的確讓人很滿足~
巴斯特乳酪蛋糕(草莓季節(jié)限定)
今年的草莓季節(jié)似乎比起往年來(lái)的短暫
飽滿香甜的草莓一直是蛋糕甜品的寵兒
重乳酪蛋糕的濃密口感有著令人難以忘懷的幸福滋味
與大家都喜愛的草莓結(jié)合一起讓人忍不住想來(lái)上一塊
百香果慕斯蛋糕
酸甜滋味的百香果醬淋上於慕斯蛋糕
慕斯鬆軟口感卻有著紮實(shí)的濃口滋味
午茶時(shí)光來(lái)上一塊是令人感到喜悅的選擇
繽紛水果茶
闆娘釀泡的水果茶可說(shuō)是小毛品嚐過(guò)以來(lái)屬一屬二的推薦好茶!!
濃郁百香果香與基茶之間結(jié)合出一壺毫無(wú)違合感的作品
透過(guò)下方燭臺(tái)來(lái)進(jìn)行適度的保溫加熱
即便喝到底仍有著相同濃厚的果香味
草莓汽泡飲(季節(jié)限定)
小毛真心覺得徐徐品創(chuàng)的每杯手調(diào)飲味道都很濃郁
同樣是季節(jié)限定的草莓汽泡飲有著超濃厚的草莓香
杯子底部有切成小碎塊的草莓顆粒讓你不小心就會(huì)吸取而感到小驚豔
如同一杯新鮮草莓果汁汽水般的飲品口感也很值得來(lái)試試看~
徐徐特調(diào)拿鐵
他們家的咖啡採(cǎi)用嚴(yán)選單品咖啡豆
所謂單品咖啡指的是有明確產(chǎn)地來(lái)源的咖啡豆
也是職人想品嚐精品咖啡豆最純粹香氣的首選
闆娘是一位很重視飲食品味的生活職人
因此想呈現(xiàn)給客人的甜品或咖啡也都是自己所認(rèn)可的好味道
豐盛熱鬧的餐桌滋長(zhǎng)著心靈幸福的養(yǎng)分
無(wú)論是鬆餅蛋糕還是水果茶至飲品咖啡
每份餐點(diǎn)都可以在細(xì)節(jié)度上感受到闆娘的用心
一份美好的旅行計(jì)劃
需要由景點(diǎn)與美食兩者相輔相成
徐徐品創(chuàng)除了鄰近太平雲(yún)梯景點(diǎn)
距離大林的佐登妮絲城堡也不算遙遠(yuǎn)
如果想要來(lái)一場(chǎng)輕鬆無(wú)壓力的輕旅行
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