來花蓮伴手禮別再只買麻糬跟奶油酥條啦！你也不能錯過這家位在花蓮市區(qū)的文旦復(fù)興，質(zhì)感包裝也很適合帶回去送禮！「文旦復(fù)興」是全臺唯一文旦甜點店，將每年產(chǎn)量過剩的文旦做成各種柚子創(chuàng)意糕點，現(xiàn)在也成為許多遊客到花蓮?fù)鏁r必買的伴手禮。除了實體店面購買也有提供宅配到府的服務(wù)
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▼天阿！原來柚子也可以做成這麼多種點心實在太厲害啦！花蓮的文旦柚產(chǎn)量是全國之冠且品質(zhì)穩(wěn)定，甜度高、果肉細緻清甜，每年16萬頓的文旦柚過了中秋後就乏人問津，造成柚農(nóng)損失嚴重。「文旦復(fù)興」發(fā)揮創(chuàng)意將柚子變化出多種不同的糕點，買回家再配上一杯茶就是完美下午茶啊！
▼禮盒外觀造型是以瓦愣紙當成包裝，樸實簡單又不失設(shè)計感，覺得有種文青的感覺。袋子上的圖案也是很可愛的柚子耶
▼青柚燒、花蓮文旦酥、柚見花蓮薯都是獨立包裝，拆封一次吃一個，吃不完也不用擔心碰到空氣會受潮
青柚燒$420/ 6入
▼外觀的壓紋很精緻耶！看起來很像中秋節(jié)月餅XD 不過這可是一年四季都可以吃的「青柚燒」。內(nèi)餡的柚皮和柚果肉採用黃金比例製作：柚子皮43%加上柚子肉57%，內(nèi)餡甜而不膩
▼口感鬆軟的外皮切開還可以吃到一絲絲的柚子果肉，真材實料看的到。內(nèi)餡柚香濃郁甘甜帶點柚皮的Q。手工限量生產(chǎn)且不添加防腐劑及化學香料，果然就是天然的尚好，吃得安心。
花蓮文旦酥 $420/ 9入
▼鳳梨酥和莓果酥常吃到，但文旦酥還是第一次吃耶！其實我本身就很喜歡吃這種酥類的點心，這款我滿喜歡的！做工繁複的柚子餡先柚皮、切絲、切丁、蜜漬後再與柚果肉完美比例慢火熬煮精製內(nèi)餡。
▼外皮酥鬆奶香十足，搭配飽滿的柚子餡甜度恰恰好，搭配無糖熱茶更好吃
柚見花蓮薯 $290
▼來到花蓮肯定要帶個花蓮薯回家啊！這款我也很喜歡耶整體不會太甜膩很耐吃。採用花蓮在地蕃薯，吃起來口感細膩Q彈。
▼內(nèi)餡竟然還包著蜜漬柚皮更增添Q脆的口感。地瓜清香甘甜、樸實真純的香氣在口中咀嚼幾口後，柚子的酸甜慢慢浮出，小小一顆大概三口就吃完沒有負擔感
青柚小麻糬$135/ 盒
▼我身為麻糬空絕對是要大推這盒！實在太好吃啦～非常對我的胃。相信我！這一定要多帶個兩盒，因為一大開就會被秒殺啦
▼Q彈軟嫩的口感相當涮嘴，我更喜歡它冰過後沁涼的口感。表面撒上糖粉讓舌尖多了甜蜜的滋味，柚子的淡淡香氣相當清爽
▼採用葛粉製作，口感軟糯好咀嚼且易消化。小小一顆一口一個，這盒一下就被大家分食了
▼如果下次有來花蓮?fù)婵蓜e忘了要來文旦復(fù)興帶個伴手禮回家唷！
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官網(wǎng)：https://www.hualien-dessert.com/
【文旦復(fù)興】實體門市
IG：@pomelo.hualien
地址：花蓮縣花蓮市中山路193號
電話：(03)835-0011
營業(yè)時間：10:00-21:00/ 五六日09:00-21:00
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